Вишневый мусс с лимоном, просто пальчики оближешь. Этот вишневый десерт до того вкусный и нежный, что от него невозможно оторваться. Вкус вишни с легкой кислинкой лимона просто восхитительны. Сладкоежки будут в восторге от вишневого мусса.

Состав: на 6порции

Вишня   (100гр) 

Манная крупа   (4ст.л)

Сахар   (4-5ст.л)

Сок лимона   (2ст.л)

Цедра лимона, мята для украшения

Способ приготовления:

1.  Промытую вишню залить 2стаканами воды, довести до кипения и варить 20 минут, периодически помешивая.

2. У вишен удалить косточки, и эту массу пюрировать.

3. Вишневое пюре соединить с наваром, довести до кипения и тонкой струйкой всыпать манную крупу.

4. Варить на медленном огне, постоянно помешивая 15минут. Снять с огня и дать немного остыть, помешивая не давать образованию сверху пенки.

5. Эту массу взбить миксером и выложить в вазочки для десерта. Поставить в холодильник на 1 час для застывания.

6. Готовый вишневый мусс украсить ягодами вишен, цедрой лимона и мятой.

http://smakota.ru