Жареные зеленые помидоры) Впечатлилась комментарием у одной из подружек!

Четверг, 23 Июня 2011 г. 02:40 + в цитатник

Прокомментировав этот пост "Помидорки - обжорки" у marmelatka28 увидела там такой рецептик)

Решила отыскать его в сети. И вот нашла!

Пишут, что это божественно!!!

Надо пробовать)

Автор рецепта: BETHZUKE | Автор фото: Candice

Ингредиенты

1 стакан муки

1 ч.л. соли

1 ч.л. молотого черного перца

5 крупных зеленых помидоров, порезать ломтиками толщиной 1 см

2 яйца, слегка взбить

1 стакан панировки (кукурузная крупа, крекерные крошки, мука)

сливочное масло для жарки

1.		Помидоры порежьте ломтиками толщиной 1 см.

2.		В глубокой тарелке смешайте муку, соль и перец. Во вторую тарелку положите яйца и слегка взбейте. А в третью - стакан панировки.

3.		Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне. Обваляйте каждый ломтик помидора в муке, окуните в яйцо и снова обваляйте, теперь уже в панировке.

4.		Жарьте до золотистого цвета, по 3-5 минут с каждой стороны. Добавляйте еще масла на сковороду при необходимости.

5.		Приятного аппетита!