Мастер - класс по фриформу от Елены Синюковой. |
Суть техники фриформ – можно все. Никаких ограничений ни по цвету, ни по фактуре пряжи, только ваш вкус, чувство меры и полет фантазии! В основе любой композиции в фриформе- контрастность. Здесь все построено на этом принципе. Но не только в цвете, как мы привыкли, а еще в сочетании выпуклых и гладких участков, участков разреженного полотна (ажур, сетка) и плотного вязания, блестящей и матовой нити. Всегда стараясь тщательно подбирать цветовую гамму в своих работах, я пришла к выводу, что должна быть только теплая или только холодная гамма, смешивать их нельзя, плохо получается в результате. Потом должна быть идея произведения. Что вы хотите получить на выходе? Для себя во фриформе я придумываю что-то типа девиза, трех слов, которые и передают суть работы-произведения, пример: море-жара-песок; ель-дождь-полянка. Далее все мотивы должны быть одного стиля, даже разные по форме. То есть, если это фантазийные мотивы - то все (листья, круги, загогулины ) должны быть - выдержаны в этом стиле. Если повторение природных мотивов - то соответственно.
 |
 |
 |
На фото – цветочные композиции.
А вот вариант фантазийного узора, хотя почти все элементы одни и те же. Заодно обратите внимание на вариант раскладки скрамблей на спинке.
Серия сообщений "Техники вязания":
Часть 1 - Видео - урок по плетению кружева фриволите.
Часть 2 - Фриформ. Техника вязания.
Часть 3 - Мастер - класс по фриформу от Елены Синюковой.
Часть 4 - ЛЕНТОЧНОЕ КРУЖЕВО. МК.
Часть 5 - БРЮГГСКОЕ КРУЖЕВО. МК.
...
Часть 20 - Узоры для тунисского вязания: схемы, МК, видео
Часть 21 - Фриформ Храмовой Юлии | Уголок Yoshta
Часть 22 - Нерегулярное вязание. Ажурный фриформ. Кружевной фриформ | Уголок Yoshta
|
Метки: рукоделие техника вязания фриформ МК |
Спасибо за добрые слова дарителю симпатий без подписи) |
|
Метки: благодарность с кодом благодарю |
Фриформ. Техника вязания. |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Серия сообщений "Техники вязания":
Часть 1 - Видео - урок по плетению кружева фриволите.
Часть 2 - Фриформ. Техника вязания.
Часть 3 - Мастер - класс по фриформу от Елены Синюковой.
Часть 4 - ЛЕНТОЧНОЕ КРУЖЕВО. МК.
...
Часть 20 - Узоры для тунисского вязания: схемы, МК, видео
Часть 21 - Фриформ Храмовой Юлии | Уголок Yoshta
Часть 22 - Нерегулярное вязание. Ажурный фриформ. Кружевной фриформ | Уголок Yoshta
|
Метки: рукоделие техника вязания фриформ |
ПИРОЖНОЕ 'SACHER'. Выпекается в формах для маффинов. И оооочень вкусное! |
http://www.oetker.de
Ингридиенты:
Для теста :
Для пропитки: 3 ст.л. абрикосового конфитюра
Для глазури:
Для украшения:
Приготовление:
Метки: кулинария рецепты выпечка пироженое SACHER |
Видео - урок по плетению кружева фриволите. |
Серия сообщений "Техники вязания":
Часть 1 - Видео - урок по плетению кружева фриволите.
Часть 2 - Фриформ. Техника вязания.
Часть 3 - Мастер - класс по фриформу от Елены Синюковой.
...
Часть 20 - Узоры для тунисского вязания: схемы, МК, видео
Часть 21 - Фриформ Храмовой Юлии | Уголок Yoshta
Часть 22 - Нерегулярное вязание. Ажурный фриформ. Кружевной фриформ | Уголок Yoshta
|
Метки: рукоделие своими руками вязание видеоуроки плетение фриволите |
Как правильно закрывать петли при машинном вязании. Видео |
Как правильно закрывать петли при машинном вязании.
Ролик на немецком, но все наглядно и понятно.
Серия сообщений "Машинное вязание":
Часть 1 - Платье с леопардовой вставкой. Машинное вязание.
Часть 2 - Как правильно закрывать петли при машинном вязании. Видео
Часть 3 - Машинное вязание - ZAZA
Часть 4 - Машинное вязание. Туника
|
Метки: машинное вязание уроки как правильно закрыть петли |
Начинки для пирогов. Много вариантов) |
Начинки для пирогов
Красна изба не углами, а красна пирогами.
Народная поговорка
Пироги изначально были кушаньем праздничным, даже название происходит от слова «пир». Со временем пироги стали обычным делом: их брали с собой на работу и в дорогу. И сейчас, когда фаст-фуд заполонил собою всё и вся, нет ничего лучше, чем мамин домашний пирожок. И в школу детёнышу перекус, и на работу можно взять. Хороший пирог – это не только воздушное мягкое тесто, но и вкусная начинка. Неудачно приготовленные начинки для пирогов могут испортить всю затею, если окажутся слишком сухими или слишком жидкими. Есть несколько правил приготовления отличных вкуснейших начинок для пирогов и пирожков, но вначале – немного о принципах приготовления основы, самих пирогов.
• Тесто для русских пирогов и пирожков должно быть «живым», то есть кислым, дрожжевым, заквасочным или приготовленным на сметане, простокваше, сыворотке, браге или пиве. Правда, и слоёное, и пресное тесто неплохо смотрятся в пирожках.
• В тесто для пирогов можно добавлять ржаную муку, муку второго сорта или отруби – это не только улучшит вкус, но и придаст пользы вашим пирогам.
• В тесто для пирогов с растительной и рыбной начинкой добавляют растительное масло, для пирогов с мясом – говяжий почечный жир, для кулебяк и пирогов с птицей – сливочное и топлёное масло.
• В тесто для несладких пирогов кладут меньше яиц и масла, замешивая достаточно крутое 
тесто, чтобы получились пироги с большим количеством начинки и тонкой суховатой корочкой.
• Тесто для сладких пирогов более сдобное, пышное и толстое, так как сладкая начинка имеет свойство разъедать тесто.
• Тесто обязательно должно подняться не менее двух раз, причём каждый раз его тщательно обминают и вымешивают. Это нужно для лучшей пропекаемости и хорошего вкуса, а также для устранения кисловатого привкуса дрожжей.
• Для того чтобы нижний пласт теста хорошо поднялся и пропёкся, тесто для закрытого пирога надо разделить на две неравные части, причём большую часть положить вниз, разместить на ней начинку и закрыть меньшей частью.
• Для курников и кулебяк, в которых используется 2-3 вида начинок, важно, чтобы нижний слой теста не промок, поэтому начинки в эти пироги укладывают слоями, перекладывая их тонкими блинчиками. При этом желательно на «дно» пирога уложить более сухую начинку из каши, а сверху – начинку из рыбы или мяса.
• Все виды начинок кладут в пироги в варёном или жареном виде, предварительно остуженными. Исключение составляет только начинка из сырой рыбы, при этом время выпечки увеличивается примерно в два раза.
• Пироги бывают открытыми, закрытыми и полузакрытыми (решётчатыми). Начинка из мяса, 
рыбы, птицы, грибов, яиц, риса и лука обычно используется в закрытых пирогах. А вот начинки, содержащие достаточно влаги (творог, капуста, варенье, яблоки) отлично подходят для открытых или решётчатых пирогов.
• Начинку рекомендуется немного пересаливать – это делается для того, чтобы готовые пироги не казались пресными.
• В начинку для сладких пирогов хорошо добавлять немного крахмала, чтобы она не расползалась и не вытекала.
Начинки для пирогов могут быть самыми разными. Традиционные начинки для русских пирогов обычно готовятся из одного продукта. Это может быть любая каша, мясо, грибы, рыба, варенье или фрукты. Современные хозяюшки любят готовить сложносочинённые начинки, чтобы было не только вкусно, но и полезно, и питательно, и так, чтобы всех удивить. Несколько рецептов вкусных начинок мы предлагаем вашему вниманию.
Метки: кулинария рецепты начинки для пирогов |
Разбираем описание и схемы в японских журналах |
Японские журналы по вязанию славятся не только своими моделями, но и достаточно подробными описаниями и схемами к ним, что позволяет нам, зная некоторые особенности, хорошо в них разбираться.
Так как все описания даются на определенный размер (иногда на 2) и под определенную пряжу и размер спиц (на этом остановимся немного позже), то необходимо помнить, что для нас необходимо сделать «коррективы», а именно: под пряжу, которая есть у нас и под наши спицы. Поэтому начинаем все как обычно, не ленимся!!! вяжем образец узора, на основе которого и делаем в дальнейшем расчет петель. Посему начинаем разбирать узор (рис.3).
Знакомство с японскими схемами лучше начать с тех, которые содержат основные символы. На нашей схеме их не много, отыскиваем все встречающиеся в описании узора символы и находим к каждой соответствующую картинку в условных обозначениях, которые даются в каждом журнале.
Серия сообщений "Терминология вязания, словари, расшифровки схем":
Часть 1 - Разбираем описание и схемы в японских журналах
Часть 2 - Расшифровка состава тканей и пряжи.
Часть 3 - Переводчики онлайн
...
Часть 5 - Перевод японских вязальных терминов с картинками!
Часть 6 - Интернациональные вязальные символы
Часть 7 - Основные приемы вязания крючком
|
Метки: термины по вязанию словари расшифровка схем и описаний японских журналов |
Декор в эко-стиле: 52 идеи из коры деревьев, веток, коряг, спила и досок |
Несколько дней назад мы показали нашим читателям, как создать оригинальный интерьерный декор из крупных камней и мелких камушков. Продолжаем эко-тематику, на этот раз солирует натуральное дерево. Как известно, мебель и отделка из него довольно дороги, а небольшие оригинальные штучки из этой галереи очень экономичны и потребует от вас только пары вещей:
1. умения разглядеть потенциал в многообразных элементах деревьев (коре и ветках, корягах и бревнах), которые могут встретиться вам случайно или подбираться специально для какого-то изделия;
2. некоторого времени - на поиски материала и процесс изготовления аксессуаров.
Впрочем, с первым шагом мы вам, конечно, поможем. Все, что вы здесь увидите, когда-то тоже представляло собой “полуфабрикат”, но фантазия декораторов превратила эти простые доступные вещи в оригинальный декор.
Если вам по душе не только эко-стиль, но и разумная экономия, - спешите увидеть, как оформить элементами дерева:
Метки: интерьер дизайн Декор в эко-стиле: 52 идеи из коры деревьев веток коряг спила и досок |
Интерьерная кофемания: часть 2 - постеры, часы и другие оригинальные штучки |
Это заключительная часть мини-сериала о модном тренде - рисунках кофе в интерьере. В части-1 мы показали масштабные идеи для стен (обои, фотообои, декоры плитки и наклейки), а здесь расскажем о самых быстрых способах украшения интерьера в духе кофейной тематики:
__________________________
Как и на отделочных материалах, здесь могут быть изображены все разновидности кофейных напитков (эспрессо, капуччино, латте и т.д), приспособления для его приготовления (кофемолки, мельницы, аппараты - в ретро-стиле и современные) и даже восточный ритуал его подачи в кофейне. Очень часто рисунок сопровождается надписью: сорта кофе, рецепты, мотивирующие фразы.
Но, в отличие от того, что вы увидели в предыдущей “серии”, - на постерах особенно заметны отличия в художественном стиле изображения чашки кофе. В ассортименте крупных интернет-поставщиков можно найти практически все направления живописи 20 века: от ар-деко и модерна до кубизма и абстракционизма (подробно см. в следующем разделе). В лучших образцах авторских постеров шрифты надписей и текстура бумаги (холста) точно соответствуют стилю живописи.
Метки: интерьер дизайн Интерьерная кофемания: часть 2 - постеры часы и другие оригинальные штучки |
