Сначала простой рецепт самих блинов :  

Приготовление теста.    
Молоко подогреть до 40 градусов. Добавить два яйца, соль и сахар, взбить миксером.
Постепенно добавить муку и соду.
В самом конце растительное масло.
Все хорошо еще раз взбить миксером и можно выпекать.Сковородку хорошо разогреть, смазать растительным маслом (смазывать нужно только один раз сковороду, чтобы первый блин не получился "комом").
И выпекаем тоненькие блинчики, переворачивая их лопаткой. Блины укладываем стопочкой на тарелку и смазываем каждый блин растопленным сливочным маслом.  

Блинный пирог 

Чудо-блинчики



Вкусные, нежные, кружевные блинчики на газированной воде.

Потребуется:
210 грамм муки
300 мл молока
300 мл минеральной воды с газом
3 яйца
100 грамм сливочного масла
сахар по вкусу
соль по вкусу.

Приготовление:

Почитала я вас, девушки, почитала и решила сама попробовать освоить азы мыловарения. Для этого я завела этот дневник, в котором буду собирать всю интересную информацию, касающуюся искусства мыловарения. Это и теоретические материалы и практические советы и мастер-классы и видеоматериалы по теме мыловарения. Буду читать дневники, в которых Вы описываете свои опыты и делитесь секретами мыловарения. А также буду потихоньку описывать свои эксперименты.

Ну, начну с того, что я совсем-совсем новичок и опыта у меня, соответственно, тоже ноль.

Конечно, хотелось бы в будущем научиться варить мыло "с нуля", с использованием щёлочи. Но пока у меня нет такой возможности. Второй вариант приготовления мыла своими руками - это варка мыла на мыльной основе. Её я планирую приобрести в будущем и, скорее всего, придется воспользоваться услугами интернет-магазинов, так как в моём городе достать подобные материалы проблематично.

Ну и третий, самый доступный способ приготовления мыла - это использовать в качестве основы детское мыло. Что я, собственно и сделала.

К сожалению, я не засняла на фотоаппарат процесс приготовления, так как это был первый опыт и, к сожалению, опыт неудавшийся.

Сейчас я опишу кратко процесс приготовления а Вы, дорогие мои, опытные мыловары, прокомментируйте меня и укажите на ошибки.

1. Разогрела в микроволновке 1 ст. ложку оливкового масла.
2. Натерла на мелкой тёрке детское мыло 100 гр.
3. Добавила мыло к маслу и поставила на водяную баню, постоянно помешивая.
4. Как только мыло начало потихоньку плавиться, стала добавлять воду.
5. Очень интенсивно мешала массу, но она у меня не стала однородной, поэтому я взяла миксер и взбила массу для того, чтобы разошлись комочки.
6.В полученную массу я влила 1 чайную ложку глицерина и несколько капель эфирного масла чайного дерева, а под конец решила добавить кофейную гущу и молоко. Но ошиблась посудой и вместо молока влила кефир.

В общем, на следующий день я достала мыло из силиконовых формочек, куда накануне разлила получившийся состав, и разочаровалась.

Во-первых, мыло приобрело болотный оттенок и в сочетании с кофейными частичками выглядело устрашающе.
Во-вторых - это запах. Он не то что не улучшился от эфирного масла, а  наоборот ухудшился и стал достаточно неприятным.

Но я всё-таки рискнула и помыла им лицо. Не смотря на свой ужасный  вид и запах, эффект, произведенный на кожу меня очень порадовал. Очень нежная консистенция мыльной пены, лёгкий эффект скраба и отличное увлажнение. Даже не понадобилось увлажнять кожу кремом, что я обычно делала после умывания покупными средствами.

Сегодня я забодяжила новый состав, стараясь учесть прежние ошибки. О том, что из этого вышло, напишу в следующий раз.

Если Вам есть что сказать, буду очень признательна!! И высылайте мне приглашения в ваши дневники, я пока новичок и у меня мало друзей и ПЧ.



 

Серия сообщений "Мыльная опера":
Часть 1 - Мыльная эпопея продолжается. Мыло "Молоко и мед"
Часть 2 - Мастер-класс! Мыло ручной работы (с пошаговым фото)
...
Часть 8 - Калькулятор щёлочи для варки мыла с нуля
Часть 9 - Типичные ошибки мыловарения. Опыт мастеров-мыловаров
Часть 10 - Мой первый "блин комом"
Часть 11 - Шоколадная нежность
Часть 12 - Мыльное суфле
...
Часть 17 - Мастер класс по мыловарению из мыльной основы.
Часть 18 - Мыльные интересности
Часть 19 - Мыло с люфой на мыльной основе

Серия сообщений "Мой опыт":
Часть 1 - Мой первый "блин комом"

. 

Очень вкусный и легко запоминающийся рецепт: берем 0,5 литра молока, 1 стакан муки, 2 яйца, 1 столовую ложку сахара, соды на кончике ножа и соли по вкусу, 2 столовые ложки подсолнечного масла вливаем в тесто. Все смешиваем и взбиваем миксером или вилкой чтобы не было комочков. Все Нагреваем сковороду и для первого блина добавляем немного масла, дальше масло лить не надо, оно есть в тесте. Очень тоненькие в дырочку и очень вкусные блины. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

   Один из самых любимых национальных праздников - Масленица. Помня о том, что кулинария - ваша страсть, Passion.ru предлагает подборку рецептов блинов на любой вкус - от оригинальных до классических. Готовьте и празднуйте Масленицу!
 

Читайте далее: Масленица: 70 рецептов блинов
Блины по рецептам звезд	Встречаем Масленицу!	Блинные традиции	Лучшие рецепты
Торт блинный с грибами	Блины с грибами	Блинный торт "Малиновый"	Фаршированные блинчики

Выпечка блинов в первый раз может быть кошмаром, если никто не объяснил вам как это делать.

Рецепты блинов к Масленнице я уже публиковала. Настал черед рецептов блинных тортов.

Блинные торты (пироги) собирают из тонких дрожжевых или пресных блинчиков. Начинку выбирают по своем вкусу - сладкую или несладкую, однако не забудьте, что на масленицу мясо уже не едят. Консистенция начинки должна быть довольно вязкой, чтобы в готовом пироге она не вытекала. В некоторых рецептах блинные тортов после сборки отправляют на несколько минут в духовку, чтобы они подрумянились. Если же в начинке для пирога используется желатин, то пирог оставляют на несколько часов в холодильнике, чтобы при нарезке крем в блинном пироге был плотным.

Пирог блинчатый с черной икрой
Блинный пирог с вареньем
Пирог блинчатый с мясом и грибами
Пирог блинчатый с вареньем
Пирог блинчатый ассорти
Блинчатый пирог с яблоками
Блинный пирог с рубленым мясом
Блинный пирог соленый
Блинный пирог с куриным филе и грибами
Татарский блинный пирог
Блинный пирог с печенью
Блинчатый пирог с копченой пикшей
Блинный пирог с шампиньонами
Блинный овощной пирог
Блинный пирог с печеночным паштетом
Блинный пирог с селедочным паштетом

Блинный пирог с фруктами
Блинный пирог с мороженным
Блинный пирог с грибами и капустой
Блинчатый пирог с апельсинами
Блинчатый торт с маскарпоне
Блинчатый пирог с лимонным кремом
Блинчатый пирог со шпинатом
Костромской блинчатый пирог
Рязанский блинчатый пирог
Блинчатый пирог с творожно-ореховой начинкой
Блинчатый пирог с грибами
Блинчатый пирог с кремом
Орехово-апельсиновый блинчатый пирог
Блинный пирог Фото
Блинчатый пирог с тыквенной начинкой
Блинный пирог с курицей

 Жагуара

Традиционные гречневые блины из французской Бретани. Их подают со всевозможными несладкими начинками - сыром, яйцом, ветчиной, или просто с подсоленным сливочным маслом.

Вам потребуется:

200 г гречневой муки 50 г простой пшеничной муки 1 яйцо 30 г сливочного масла 1/2 л воды соль

Приготовление:

1. Смешать обе муки. Добавить яйцо и щепотку соли. Растопить масло на водяной бане. Смешать яйцо и муку. Влить понемногу масло. Смешать и добавить постепенно воду. Затем энергично взбить, пока смесь не будет однородной. Оставить на 2-3 часа.

2. Перед тем, как использовать тесто, добавьте в него немного воды, или еще лучше пива, чтобы оно стало немного более жидким. Налить небольшую поварешку теста на сковороду и равномерно его распределить его сковородой специальной лопаткой. Обжарить с обеих сторон.

Серия сообщений "Выпечка НЕ сладкая":

 Сегодня обнаружил это сообщество, спешу поделиться, простите ежели что не так. Масленица прошла, но и рецепт постный ;) Первую картинку урезал до размеров допустимых по правилам, остальные под катом по-больше)))

Все очень просто. Овощи можно подбирать на свой вкус.
Рецепт