
Ïðîäóêòû:
1. 0,5 ë ìîëîêà èëè âîäû
2. 30 ã äðîææåé
3. ùåïîòêà ñîëè
4. 2 ñòîëîâûõ ëîæêè ñàõàðà è 1 ñòàêàí ñàõàðà
5. 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà
6. 2 ïàêåòèêà âàíèëüíîãî ñàõàðà
7. 1 ÿéöî
8. 100 ã ñëèâî÷íîãî ìàðãàðèíà
9. ìóêà, ÷òîáû òåñòî áûëî ãóùå, ÷åì äëÿ áëèí÷èêîâ
10. âèøíè - 0,5 êã
11. ñìåòàíà - 0,5 êã
Ïðèãîòîâëåíèå òåñòà:
 ñëåãêà ïîäîãðåòîé âîäå (èëè ìîëîêå) ðàñòâîðèòü äðîææè, äîáàâèòü ñîëü, 2 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà, 1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà è 1 ÿéöî; ïîëîæèòü íåìíîãî ìóêè (êàê íà áëèíû) è õîðîøî âñå ðàçìåùàòü; äîáàâèòü â òåñòî ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî - ðàçìåøàòü; ðàñòâîðèòü ìàðãàðèí è âëèòü â òåñòî; äîáàâèòü îñòàëüíóþ ìóêó - âñå ðàçìåøàòü, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ.
Òåñòî ïîñòàâèòü â ò¸ïëîå ìåñòî, ÷òîáû ïîäíÿëîñü.
Ïðèãîòîâëåíèå ïèðîãà:
1. Íà ñìàçàííûé æèðîì ïðîòèâåíü ñòîëîâîé ëîæêîé âûêëàäûâàåì ðàâíîìåðíî òåñòî.


2. Ñâåðõó êëàä¸ì ñâåæèå âèøíè ñ êîñòî÷êàìè (ìîæíî ïðåäâàðèòåëüíî êîñòî÷êè óäàëèòü, íî ÿ íå óäàëÿëà, ò.ê. âèøíè áåç êîñòî÷åê ñèëüíî ïóñêàþò ñîê âî âðåìÿ âûïå÷êè).


3. Ñìåòàíó âçáèâàåì ñî ñòàêàíîì ñàõàðà è 1 ïàêåòèêîì âàíèëüíîãî ñàõàðà. Åñëè âèøíè íå êèñëûå, òî ìîæíî âçÿòü íåìíîãî ìåíüøå îäíîãî ñòàêàíà ñàõàðà.
Ïîëèâàåì òåñòî ñ âèøíÿìè âçáèòîé ñìåòàíîé ïðè ïîìîùè ñòîëîâîé ëîæêè òàê, ÷òîáû îíà ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèëàñü ïî ïîâåðõíîñòè.



4. Ïå÷¸ì â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 210 ãðàäóñîâ îêîëî 20-25 ìèíóò.

5. Ïèðîã ãîòîâ. Ïðè æåëàíèè, åãî ìîæíî ñâåðõó ïîñûïàòü êîðèöåé.


Óãîùàéòåñü!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!


|