-Цитатник

Бутерброды со свеклой - (0)

Танцы от плиты и до компа !! А в этом году я в восторге от бутербродов со свеклой! Такое в...

Апельсиновый джем и варенье с бананами - (0)

Зимой апельсины самые дешевые,поэтому пора вкусных заготовок и варки варенья продолжается.Предпри...

Мульфильм "Дюймовочка" (1964 и 1994 г.г.) - (0)

Сказки — это то, что остаётся у каждого человека от детства. Подарите себе шанс вновь возврати...

Салат с фасолью, свеклой и маринованными огурцами - (0)

Салат с фасолью, свеклой и маринованными огурцами Чтобы приготовить этот низкокалорийный и просто...

"Ленивый" бисквитный торт. Легко, быстро, просто! - (0)

Любимый торт моего мужа: готовить быстро и получается даже у тех, кто не умеет печь бисквит ...

 -Метки

2013 Браслет Коврик аксессуар ароматерапия аюрведа батик бисер валяние видео винтаж витраж вышивка вяжем крючком вяжем спицами вязание гипс глина декор декупаж денежная магия жакет заговор здоровые волосы здоровье змея игрушка идея интерьер исполнение желаний кожа кот красота кукла кулинария кумиры лепка лирика магия магия денег маска для лица мастер-класс медитация мех мода молитва мудрость музыка народная медицина новый год оберег осень панно пасха переделки пирог подарки подсвечник подушка полезные сайты полезные ссылки пончо похуделки пояс практики психология пуловер пэчворк ритуал роспись рукоделки руны свитер своими руками симорон снуд совет соленое тесто стихи счастье сыр тапочки ткачество торт точечная роспись точки трафарет упаковка фото фриформ хенд-мейд холодный фарфор хэнд-мейд шарф шкатулка шьем сами эл.журнал эл.книга юбка юмор

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Каталог блогов Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
  • Перейти к приложению Индикатор места в рейтинге Яндекс Индикатор места в рейтинге Яндексвот:)

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных. Зарегистрироваться!

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в NATALIY__GLADUN

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 58) Моя_дача Креативные_идеи ПОИСК_ПРАВДЫ Фэн-шуй _Япония_ Классные_фоны Истинная_Философия Символы Народные_советы Тоска_по_Интеллекту Рамки_для_днева Астральный_полет Ведическая_Культура Домашняя_Мастерская Темы_и_схемы опекАй про_искусство Рецепты_домохозяек Мир_рукоделия Моя_косметика Всё_о_магии ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Мы_будем_худыми вязалочки Сообщество_Мандалистов мир_красивых_поделок_и_изделий Я-Женщина ТАЙНЫ_МАГИИ ЖИВАЯ_ЭТИЧНАЯ_КОСМЕТИКА _В_И_Н_Т_А_Ж_ БУДЬ_ЗДОРОВ УспешнаяДомохозяйка Радуга_женственности Мир_добрых_людей Интерьер Уголок_психолога Бисероплет СДВ Вегетарианство Книжный_БУМ Стихи_любимых_поэтов Интересные_ссылки Decor_Rospis Geo_club СДЕЛАНО_С_ЛЮБОВЬЮ handmade_sale playcast_ru Point-to-Point Как_заработать_в_сети Лучшее_Для_Цитатника master-klass Я_-_МАСТЕРИЦА ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ Украшения_для_дневничка Сообщество_Творческих_Людей Только_для_мужчин Только_для_женщин Православная_жизнь
Читатель сообществ (Всего в списке: 15) Мы_на_диете ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ притчи_мифы_сказки Темы_и_схемы_для_Вас Красивые_Мелочи Умелые_ручки АртБазар Evernote_Ru Стихи_к_празднику Photoshopinka КЕТЦАЛЬКОАТЛЬ Мир_клипарта О_Самом_Интересном Школа_славянской_магии Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.07.2010
Записей: 8727
Комментариев: 3474
Написано: 13458


Польза и свойства клубничного сока

Понедельник, 04 Июня 2012 г. 12:10 + в цитатник
Цитата сообщения Морской_рис

3347825_klybnika (700x437, 266Kb)

 

Клубника – яркая, вкусная и манящая ягода, однако восхитительный вкус и аромат – не главные её достоинства: эта ягода обладает множеством целебных свойств, о которых многие из нас и не подозревают, воспринимая клубнику, как лакомство.
Свойства клубники обусловлены высоким содержанием в ней биологически активных веществ – не только витаминов и минералов, но и природных антибиотиков, безопасных для нашей иммунной системы, а также антирадиантов - лучезащитных соединений, связывающих и выводящих из организма радиоактивные вещества. Конечно, процент содержания всех этих веществ зависит от сорта клубники, от её спелости и от того, где и как она была выращена – последний фактор самый важный.
Больше всего в клубнике витамина С – это тот витамин, который требуется пополнять постоянно; витамина В9 – фолиевой кислоты, тоже необходимой всем, и особенно беременным женщинам и маленьким детям; и различных форм витамина Р – рутина: его организм тоже не способен вырабатывать сам, а при его нехватке стенки сосудов становятся слабыми, а капилляры – ломкими. Из минеральных веществ больше всего калия, марганца, бора, меди, цинка; много кальция, магния, натрия и фосфора; в достаточных количествах также содержатся хлор, сера, железо, фтор, молибден, кобальт, ванадий, хром, никель, йод. Многие сорта клубники богаты пектинами, которые вместе с витаминами С, группы В, Р и К защищают организм от воздействия радиации. Растительные антибиотики, содержащиеся в клубнике – это салициловая кислота, антоцианы и дубильные вещества.
Польза и свойства клубничного сока.
Из самых спелых, ярких и сочных ягод получают сок, сохраняющий все ценные качества – многие полезные вещества в клубничном соке содержатся даже в более концентрированной форме. Далеко не обо всех биологически ценных и лечебных соках можно сказать, что они удачно сочетают в себе вкус и пользу, но вот клубничный сок как раз из таких: трудно найти ребёнка или взрослого, который отказался бы выпить стакан этого сока - в меру сладкого, с лёгкой и приятной кислинкой, свежего и ароматного.
Сок клубники можно и нужно использовать в лечении разных заболеваний, но лучше всего пить его для их профилактики, или при первых признаках недомогания, чтобы он «успел» помочь организму в полной мере.
Регулярное употребление клубничного сока приводит в норму пищеварение и обмен веществ, снижает нагрузку на печень и желчный пузырь; благодаря высокому содержанию в клубнике марганца, сок стимулирует деятельность щитовидной железы, питает нервные и мозговые клетки, способствует формированию состава крови и костей; поддерживает половую функцию; стимулирует образование в коже и волосах красящих пигментов.
Из кишечника сок клубники выводит токсины и вредные бактерии, налаживая тем самым его работу: эффективен он в любом случае – при поносах и запорах; уменьшает уровень «вредного» холестерина в крови, предотвращая развитие атеросклероза и сердечнососудистых заболеваний.
В Европе клубника появилась во времена Возрождения: удивительно, но говорят, что она была прислана в дар французскому королю из Южной Америки. Попробовав эту ягоду, король пришёл в восторг, и тут же велел считать её королевским лакомством – потому клубнику и называли королевской ягодой. Тогда же европейцы оценили и лечебные свойства клубничного сока: они заметили, что он укрепляет иммунитет, улучшает самочувствие и настроение, и создаёт у людей ощущение благополучия и спокойствия.
Сок клубники укрепляет иммунитет, защищает организм от болезнетворных вирусов и бактерий, оказывает потогонное и мочегонное действие, нормализует артериальное давление и уровень сахара в крови; оказывает общее омолаживающее действие на весь организм – в косметическом отношении он просто творит чудеса.
Антоцианы – природные антибиотики клубники, делают её сок мощным противовоспалительным средством: его рекомендуют пить при ревматоидном артрите, подагре, астме, желчнокаменной и почечнокаменной болезни – в последних случаях рекомендуется каждое утро, натощак, выпивать 4-6 ст.л. свежего сока.
При болезнях почек и мочевых путей желательно в течение всего ягодного сезона каждый день съедать по 400 г свежей клубники, или выпивать по 200-300 мл свежевыжатого клубничного сока.
Противомикробное действие клубники позволяет применять её сок для лечения воспалительных заболеваний полости рта, горла и носа: небольшим количеством сока можно полоскать рот и горло, и закапывать его в нос – почти по полной пипетке.
Важное свойство клубники – антикоагулянтное. Как уже говорилось, в соке клубники содержится достаточно салициловой кислоты – той же самой, которая входит в состав аспирина, только в натуральной, природной форме. Для того, чтобы эффективно снимать симптомы гриппа, этого количества не хватит, но его вполне хватает для того, чтобы уменьшать вязкость крови и предотвращать образование сгустков, поэтому клубничный сок очень полезен для профилактики тромбообразования. Его антикоагулянтное действие также снижает нагрузку на сердце и улучшает его работу – для современных людей, часто работающих в состоянии затяжного стресса, это свойство сока может оказаться спасительным.
Проблема ухудшения памяти сегодня тоже актуальна: стрессы и загрязнённая экологическая обстановка ускоряет разрушение клеток центральной нервной системы, так что плохой памятью сейчас страдают не только пожилые люди. Клубника и её сок нейтрализуют разрушительное воздействие свободных радикалов, благодаря содержанию мощных антиоксидантов; омолаживают клетки нервной системы и мозга, и поддерживают их активное состояние.
Эти же свойства сока помогают обеспечить профилактику гипертонии и сердечнососудистых заболеваний: в клубнике почти нет жиров, зато много клетчатки и фолиевой кислоты, которая необходима организму не только для поддержания работы мозга, но и для выработки красных клеток крови – эритроцитов, а также для восстановления всех повреждённых клеток.
Сок клубники обладает даже противораковыми свойствами, благодаря уже упомянутым витамину С, фолату и антоцианам, а также кемпферолу и кверцетину – флавоноидам с выраженным антиоксидантным действием.
Кемпферол оказывает тонизирующее, противовоспалительное и общеукрепляющее действие, выводит токсины и укрепляет стенки сосудов и капилляров; кверцетин, как и фолаты, восстанавливает клеточные мембраны и нейтрализует свободные радикалы, оказывает мочегонное, антигистаминное, спазмолитическое, противоотёчное, противовоспалительное действие, и тоже укрепляет стенки крупных и мелких сосудов.
Очень часто кверцетин включают в состав лекарств, применяемых в лечении заболеваний суставов, атеросклероза, воспалений, ожогов, бронхиальной астмы и т.д. Входит он также в состав косметических средств против старения кожи.
Вместе все эти вещества обеспечивают профилактику возникновения и развития опухолей, нейтрализуют негативные последствия курения и работы с вредными веществами.
Если пить клубничный сок одновременно с капустным, то из почек, печени и желчного пузыря будут выводиться камни – они растворятся, а в дальнейшем их образование прекратится.
В качестве мочегонного средства в начальных стадиях болезней мочевыводящих путей и почек принимают клубничный сок, разбавленный водой 1:1 (по 0,5 стакана), с добавлением сахара (1 ч.л.) и сока лимона (5-6 капель).
При хроническом бронхите каждый день выпивают по стакану свежего клубничного сока, смешивая его с горячим молоком (¼ стакана).
При остеохондрозах клубничный сок смешивают 2:1 с соком моркови; пьют по ½ стакана 2 раза в день, через час после еды, в течение месяца.
При бессоннице и нарушениях сна к стакану свежего клубничного сока добавляют 1 ст.л. отвара корня валерианы и выпивают на ночь. Для приготовления отвара 1 ч.л. измельчённого корня валерианы заливают стаканом горячей воды, и варят 2-3 минуты.
Использование клубничного сока в косметических целях – отдельная тема, а вот о его приготовлении можно сказать несколько слов. Сок получают только из полностью созревших, ароматных и сочных ягод – красных или тёмно-красных. Если брать повреждённые или некачественные ягоды, то сок не будет ароматным и вкусным, а хранить его будет нельзя – он быстро окислится.
Гатаулина Галина
для женского журнала InFlora.ru
 

 

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--напитки
ЗДОРОВЬЕ. МЕДИЦИНА. НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ:
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку