- Родина мороженого - древний Китай. Фруктовые соки, смешанные со снегом и льдом, подавались еще в 3000 году до нашей эры. В Европу мороженое завез Марко Поло, и оно сразу стало одним из любимых блюд Екатерины Медичи, Анны Австрийской, Наполеона Бонапарта… За разглашение тайны приготовления мороженого дворцовых кулинаров ожидала смертная казнь.

- Современное мороженое – это продукт, состоящий из замороженной смеси натурального молока, сливок, сгущенного или сухого молока, свекловичного сахара, различных вкусовых и ароматических добавок (какао, миндаль, изюм, ванилин…), стабилизаторов (агар-агар, желатин) и воздуха.

- Больше всего мороженого съедают в Америке – 15 кг на человека, в то время как на каждого из нас приходится всего 2 кг в год.