СУПЕР ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ

Рецепт когда-то давно нашла на просторах инета. Готовила пельмени несколько раз - съедались сразу же. Тесто очень послушное, готовится быстро и работать с ним очень легко.

Время готовки - в течение часа всё готовится и съедается.

Для теста:

1 стакан минеральной воды (я брала с газом)

1 яйцо

0,5 чайной ложки соли

2 чайные ложки сахара

4 столовые ложки растительного масла

4 стакана муки

Фарш:

0,5 кг фарша

1 большая луковица

1 яйцо

специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

          В миску налить стакан минералки, добавить яйцо, соль, сахар - тщательно размешать, потом растительное масло и постепенно добавить муку.  Немного вымесить тесто и положить в пакет в холодильник на минут 20, пока готовите фарш.

А далее приступайте к основной работе. Получается около 200 шт. пельменей средней величины.

Это чуть меньше половины предполагаемой нормы пельменей из данных ингридиентов.

Варить в кипящей подсоленной воде около 7-10 минут.

А эту последнюю тарелку успела отобрать сфоткать (в жизни смотрятся лучше). Ни один пельмень не развалился.

Приятного аппетита!

 

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - ПРАЗДНИЧНЫЕ КОРЗИНОЧКИ ИЗ СВИНИНЫ С ГРИБАМИ
Часть 2 - КОТЛЕТКИ быстро и легко
...
Часть 14 - ПЕЛЬМЕНИ С СЕКРЕТОМ
Часть 15 - Картофель в пакете. Очень просто и очень вкусно !
Часть 16 - Супер домашние пельмени
Часть 17 - Котлеты по-киевски с куриным фаршем
Часть 18 - "Кольца" закусочные
...
Часть 29 - Вкуснейший жареный рис на гарнир
Часть 30 - СТОЖКИ
Часть 31 - Фаршированное Мясо в Кружке, Основное Блюдо Праздничного Стола