ДРОЖЖЕВОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ - ИЗУМИТЕЛЬНОЕ!!!!!

Замечательное тесто. Изделия из него получаются наинежнейшими, мягкими, более рассыпчатыми, чем из обычного дрожжевого теста, и очень долго не черствеют.
Не нужно путать это тесто со сдобным дрожжевым.
Если рассматривать изделие на срезе, то это тесто после выпечки получается не просто пористым, а его воздушные пузырики выглядят как вытянутые в ширину отверстия, разделяя тесто на слои.
Для правильного вызревания теста необходимо выполнение основного условия - после замеса тесто должно подходить в холодном месте. И чем дольше будет время расстойки, тем вкуснее и слоистее выйдут изделия. Минимальное время расстойки - 1,5 часа, оптимальное - 12 часов.
Если тесто поставить расстаиваться в теплое место, соответственно сократив время для подхода, то в итоге получится обычное сдобное дрожжевое тесто.
(Также это тесто имеет еще одно название - дрожжевое рубленное слоеное тесто.)



СОСТАВ
3 стакана муки, 200г сливочного масла или маргарина, 7г сухих дрожжей др.Откер или 5,5г САФ или 25г свежих дрожжей, 1 ч ложки соли, 1 стакан жидкости (молоко+вода+1 яйцо), 3 ч ложки сахара



В 1/3 стакана теплой воды развести дрожжи и всыпать 1 ч ложку сахара.
Муку просеять, смешать с солью и оставшимся сахаром и порубить с маслом или маргарином. Муку с маслом можно перетереть руками, не допуская сильного размягчения масла.
Но лучше всего взять замороженное масло и натереть его на тёрке в муку.
В дрожжевую воду влить яйцо и хорошо разболтать вилкой.
Добавить теплого молока столько, чтобы в сумме получился 1 стакан жидкости.
Жидкость влить в мучную массу и замесить гладкое тесто. При необходимости добавить 1~2 ст ложки воды или немного муки.
Тесто прикрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник как min на 1,5 часа.
Сформировать изделия, смазать яйцом и выпекать при температуре 200°С.

Для смазки изделий целого яйца слишком много, поэтому белок можно положить в стакан с дрожжами, а желток отложить. Для смазывания желток следует размешать с 0,5~1,5 ч ложками воды.

ВЗЯТО ОТСЮДА http://www.good-cook.ru/tort/tort_129.shtml#tort15link

От себя добавлю, делала из этого теста пирожки с мясом и с капустой и яйцами, - ЭТО САМОЕ БЕСПОДОБНОЕ ТЕСТО ИЗ ВСЕГО, ЧТО МНЕ ПРИХОДИЛОСЬ ЕСТЬ!!!!

Веселые салаты к Новому году

Салат «Новогодняя веточка»

Приготовление + 2 салата: Елочка и Дед Мороз

Быстрые пирожки

Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом:) Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми":)) Очень рекомендую!

Читать далее...

Цветная капуста по-корейски

 

Хеллоуин. Готовимся к празднику!

НА ЗАМЕТКУ

Как чистить тыкву
Фонарь из тыквы
Как сделать шоколадную паутину
Хэллоуинские напитки
Хэллоуинские детские игры
Хэллоуин по-детски
Хэллоуин без яблок - как ведьма без метлы
10 фактов, которые вы не знали про тыкву
Тыква в выпечке
За столом с Гарри Поттером
Не выбрасывайте тыквенные семечки
История Хэллоуина, как вырезать Джек-фонарь
Los Dias Des Mertos

ХЭЛЛОУИНСКОЕ МЕНЮ

Меню праздничного обеда "Пир на Хэллоуин"
Хэллоуинское меню
Осеннее меню
Итальянское меню на Хэллоуин
Меню праздничного обеда на Хэллоуин

ТЫКВЕННОЕ УГОЩЕНИЕ

10 блюд из тыквы
Энциклопедия продуктов: тыквенные
Немного о тыкве...
Ризотто с тыквой (мастер-класс с фотографиями)
Тыквенный пирог Гарри Поттера
Тыквенно-сахарный пирог
Кексы с тыквой, корицей и тыквенными семечками
Запеченные тыквенные семечки
Ризотто с курицей и тыквой
Тыквенные ньокки
Спагетти с тыквой
Запеченная тыква с томатным соусом
Прованский тыквенный тиан
Запеченная тыква с ньокками
Запеченная тыква по-быстрому
Тыква с изюмом и орешками
Макароны в тыкве
Тыквенный суп с беконом
Ризотто с тыквой
Хлеб с тыквой, чатни и сыром
Американский тыквенный пирог
Каталог рецептов по продуктам: тыква

ХЭЛЛОУИНСКИЕ СЛАДОСТИ

Привидения из безе
Болотные монстры из желе
Маленькие привидения
Яблочные ведьмы
Печенье "Хэллоуинские огоньки"
Печенье к Хэллоуину - "ужасное, но симпатичное" (мастер-класс с фотографиями)
Кексы "Паутинки"
Кексы "Тыквенные фонарики"
Кексы "Космические жуки"
Шоколадно-сливочные кексы с шоколадной паутиной
Апельсиновое печенье "Джек-фонарь"
Кексы с ореховым маслом
Кексы "Паутина"
Как сделать фрукты в костюмах

ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ХЭЛЛОУИН

Хэллоуинский бобовый гуляш
Макароны по-семейному в тыкве
Сырное фондю в тыкве
Традиционное ирландское пюре "Колканнон"
Суп с хэллоуинскими крутонами
Пироги с тыквой и сыром
Пальцы колдуньи с дьявольским пюре
Теплая кровь колдуньи
Печенье "Тыквы и пауки"

Рецепт - Шпроты домашнего приготовления.

Всем привет! Хочу поделиться с Вами рецептом - Шпрот домашнего изготовления, который мне рассказала мама моей подружки. Готовятся они очень и очень просто, а по вкусу никто из моих домашних от магазинных не отличил. (специального готовила пока никого не было дома) Так что если учитывать, что 1 кг кильки стоит 30 рублей, а 1 банка (200 гр) нормальных шпрот 70 рублей, то получается не только очень вкусно, но ещё и выгодно.

Ингридиенты: 0,5 кг мелкой рыбы (кильки, сардин и т.п.), 100 гр. растительного масла (по возможности без запаха), 3 пакетика чёрного чая, 1 бульонный кубик (любой) Далее инструкция  ...

Идеи для поздравительных открыток - шаблоны

Красивые поздравительные открытки можно сделать с помощью вот таких шаблонов. Скопируйте их, распечатайте и вырежьте из подходящей бумаги. радуйте своих близких почаще, по поводу и без повода — дарите положительные эмоции.

Читать далее...

Как покрасить канву для вышивки сподручными средствами

Чебуреки.

Чебуреки. Фарш: мясной фарш и много лука, соль, перец. Тесто делаю заварное. В кипяток (250 мл ) добавить 1 чайную ложку соли, щепотку соды и просеянную муку быстро замешивая тесто. В кастрюле или миске замесили, выложили на стол посыпанный мукой и продолжить замешивать. Тесто делать не сильно тугое. Тесто раскатать, выложить в середину фарш, накрыть другим краем и вырезать фигурным ножом. Жарить в большом кол-ве масла с двух сторон. Лука много добавляю для того, чтобы чебуреки были сочнее. Из этой порции у меня вот столько получилось. Такие чебуреки могут 3 дня лежать, я их только в микроволновке разогреваю. Приятного аппетита!

Торт «Вишнячок»

ОДИН ИЗ ВАРИАНТОВ "МОНАСТЫРСКОЙ ИЗБЫ"...

Тесто:
3,5 ст. муки
150 г сл. масла
200 г маргарина со вкусом сливочного масла
250-300 г сметаны
щепотка соли
сода – на кончик ножа

Читать далее...

Курочка в лепёшке

 

СЫТНОЕ И ВКУСНОЕ БЛЮДО!

 

 

Читать далее...

Просто и легко!

Если вы недавно делали ремонт и покупали новый линолеум, то наверняка у вас осталась такая длиииинная труба, на которую этот линолеум был намотан. У нас такая была. Долго была. В углу стояла. Выкинуть ее было жалко - хорошая труба, зачем выкидывать! Ни до чего более умного мы не додумались, как тихонько подносить эту трубу к кому-нибудь  во время сна и дурным голосом гудеть в нее: "У-у-у-у-у!.."

Потом мы ее таки выкинули. А еще потом я нашла вот такие картинки - про то, как умные люди придумали оригинальные полочки. Вот тогда-то мы пожалели, что выкинули такое добро!

Я вот еще думаю - для этого могут подойти пластиковые канализационные трубы. Стоят они недорого, продаются везде, режутся легко.

...Но все-таки ту трубу от линолеума жалко. И зачем мы ее выкинули? Такая хорошая труба была... Полочки я из нее вряд ли бы сделала, но как весело было! У-у-у-у-у-у! Эх..

прихватки,полезное на кухню

Без заголовка

Прихватка "Бабочка" (выкройка)

 

 

 

 

Прихватка «Бабочка» поразила меня своей оригинальностью, необычностью, красотой… При желании такие же бабочки могут поселиться и на вашей кухне. Смотрите далее детали выкройки прихватки и… фантазируйте ;)

Как готовить оригинальный паштет из мяса и сыра?

 http://otvetin.ru/recept/7659-kak-gotovit-originalnyj-pashtet-iz-myasa-i-syra.html

Это блюдо по своему приготовлению напоминает форшмак. Но только вместо селёдки здесь используется мясо. Этот паштет получается нежным, вкусным и очень сытным. Вот рецепт паштета из мяса и сыра: 

Для приготовления этого вкуснейшего паштета нам понадобятся:
- сыр (желательно голландский) 100 граммов
- кусок отварной говядины около 400 грамм
- одно вареное яйцо
- одна луковица
- масло сливочное 5 столовых ложек
- соль 
- 5 ложек майонеза
- перец молотый чёрный

Начнём готовить паштет с лука. Очищаем его от шелухи, мелко нарезаем лук и обжариваем его на сковороде на сливочном масле. 

Тем временем варим яйцо. Сваренное и остывшее яйцо режем на кусочки и складываем в ёмкость для измельчения. В эту же ёмкость складываем обжаренный остывший лук, нарезанное вареное мясо и порезанный на кусочки голландский сыр. Измельчаем все ингредиенты блендером. Если нет блендера, то можно воспользоваться мясорубкой.

Затем в паштет добавляем масло, майонез, солим по вкусу и посыпает чёрным молотым перцем. 
Паштет готов. Он легко формуется, поэтому форму для паштета придумайте какую угодно. Паштет следует отправить в холодильник на пару часиков, после чего его можно есть. 

Этот паштет намазывается на гренки или просто на ломтики белого хлеба.
Приятного аппетита! 
Взбиваем паштет до пышного состояния.

Как вылечить ангину за одни сутки


В молодые годы я часто болел ангиной. Но однажды я поехал в командировку в Новосибирск и встретил там народного целителя. Он был поражен тем, что я так долго болею ангиной. «Ангину нужно лечить не более 24-х часов, — сказал он. — Иначе будет осложнение на сердце».

Рецепт , который он мне дал, — простой и доступный каждому:

1 корнеплод столовой (красной) свеклы натереть на мелкой терке. На один стакан натертой массы добавить 1 столовую ложку 9% -ного уксуса. Выдержать смесь закрытой в темном месте 4 часа. После этого отжать ее через плотную ткань. Жмых выбросить, а соком полоскать горло через каждые 2,5 часа. Свекла успешно излечивает хроническую и фолликулярную ангину.

ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!

http://narodnaia-medicina.ru

Серия сообщений "здоровье, медицина,народные рецепты":

Часть 1 - Программа "Настрои Сытина"
Часть 2 - Исцеляющие советы Ванги
...
Часть 89 - Семь этапов загрязнения организма
Часть 90 - Перенос болезни на камни
Часть 91 - Как вылечить ангину за одни сутки
Часть 92 - Избавляемся от болезней
Часть 93 - Избавляемся от фибромы
...
Часть 98 - Лечим грибок ногтей
Часть 99 - Чтобы не болеть и не стареть. Панацея?
Часть 100 - Мази на все случаи жизни. Рецепты народной медицины

Кит с шариком. Учимся дуть.

Из коробки из-под молока или кефира можно сделать вот такого кита, который умеет подбрасывать ватный шарик, если подуть в трубочку. Это еще одна игрушка-поделка из нашего дачного арсенала - идея взята из "Коллекции идей".

Как сделать?

Волшебные точки на ваших ладонях!


Удивительно, но факт - одно правильное прикосновение, и вы будете лучше выглядеть, лучше себя чувствовать и даже лучше соображать!

Вас мучает головная боль, или вы очень устали, или вас измотал предменструальный синдром… Ваша рука сама тянется к аспирину, чашечке кофе или плитке шоколада. Остановите ее, взгляните на эту самую руку с внимательностью доброй старой гадалки… и помогите себе сами...Читать далее...

Магический рис (Исполнение желаний и исцеление с помощью риса)


РИТУАЛ НА ИСПОЛНЕНИЕ ЖЕЛАНИЙ И ИСЦЕЛЕНИЕ С ПОМОЩЬЮ РИСА

Тайно от всех и домашних каждый день проделывайте магический ритуал.

Необходимо обернуть чистую небольшую стеклянную банку (100-250г) темной тканью и закрыть пластмассовой крышкой, спрятав ее в укромном месте.
Один раз в сутки(лучше утром)следует достать банку и опустить в неё 7 недробленых зерен риса,приговаривая по очереди:

- Первое зернышко прибавляю к своей крепости, чтобы стать, как сосна.

- Второе зернышко прибавляю к своему растущему могуществу и силе души.

- Третье зернышко прибавляю к своей воле, чтобы она была гибкой и выносливой, как тростник.

- Четвертое зернышко кладу в знак моей неприкосновенности, чтобы незримая преграда вокруг меня не пропускала бы никакую порчу.

ДАЛЕЕ...

Коды денег и удачи


Эти надписи помогают быстро разбога­теть и сохранить ваши деньги.

1. Написать зелеными чернилами на голубой бумаге: «ГПМКБЦ». Носить в кошельке.

2. Написать синими чернилами на розо­вой бумаге: «ВЦМКГУ». Хранить в сейфе или шкатулке.

3. Написать красными чернилами на ро­зовой бумаге: «ПРДКФВ». Хранить дома.
>>>>>

Техника исполнения желаний по В. Зеланду.

Данная техника основана на принципах работы внешнего намерения по Зеланду.

Правила техники ТАКовы:
Берем ручку и пишем свой рассказ. Наполняем его любовью. Прячем в укромное место.
И все происходит!

1.Начинаем рассказ о желаемых событиях со слов: КАК-ТО САМО ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ.

2.Далее описываем первый позитивный шаг, можно несвязанный прямо с вашей целью.

3. Далее волшебная формула: НУ, И ПОШЛО, ПОЕХАЛО: позитивный сценарий и целевой слайд.

4. завершаем рассказ: "КРАСОТА!"
Например:

Как-то само все получилось.
Произошла задержка, сделал тест- беременна!
Ну, и, пошло, поехало : родила точно в срок чудесного здорового мальчика, живем счастливо! И друзья к нам приходят и с деньгами все хорошо, не в чем себе не отказываем!
Красота!

-------
Хотите долгой, предолгой любви? Смотрите дженерик виагра.
Модели, промоутеры ,любой персонал для вашего промоушена на сайте раздача листовок .Хорошие цены на раздачу листовок и главное качественная работа ждут вас!