Корейский кабачок

Пятница, 27 Июля 2012 г. 17:59 + в цитатник

Цитата сообщения Панамочка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Корейский кабачок.

Своеобразный вкус овощей, приготовленных по корейски по вкусу многим. Вот и этот кабачок должен понравится.

Для его приготовления впрок нужно:
1. Очистить 3 кг кабачков средней величины и полкило моркови натереть на специальной терке для корейской моркови.
2. Затем мелко нарезать полкило репчатого лука.
3. Сложить все в подходящую по объему кастрюлю.
4. Добавить две столовые ложки соли и 200 г сахара, пачку магазинной приправы для корейской моркови, две головки измельченного чеснока и по 100 г уксуса и растительного масла.
5. Хорошенько перемешать. Разложить по стерилизованным банкам и пастеризовать полчаса, после чего закатать.
78 (375x285, 39Kb)

Серия сообщений "Овощные блюда":
Часть 1 - Пицца из кабачков
Часть 2 - Огурцы с аджикой
...
Часть 4 - Цветная капуста в кляре
Часть 5 - Маринованные кабачки
Часть 6 - Корейский кабачок
Часть 7 - Малосольные огурчики
Часть 8 - Блюда из кабачков
...
Часть 48 - Блюдо из тыквы
Часть 49 - Огурчики в пакете
Часть 50 - Солим капусту