Рецепт прост необычайно, а продукт получается великолепный! В холодильнике может жить до двух недель не портясь. "Расслаивания" не видел вообще никогда. Консистенция готового продукта - очень густой. 

Нужно:

1 яйцо 

250 мл рафинированного подсолнечного (не рапсового) масла 

1 ч.л. сахара 

1/3 ч.л. соли 

1 ст.л. лимонного сока 

Специи по желанию (1 ч.л. горчицы - получится провансаль, чеснок + соленый огурец мелкими кусочками (после взбивания) - будет тар-тар)

Несложный, вкусный и легкий салат в китайском стиле. Без майонеза. Количество изюма можно варьировать по своему вкусу, но мне понравилось именно столько, как в рецепте. Порция получается большая, на 3-4 человек.

Листья салата (лучше брать не просто салат, а смесь с рукколой) – 200 г
Изюм темный – 100 г
Коньяк – 2 ст.л.
Куриное филе – 4 шт.
Масло кунжутное – 1 ч.л.
Масло растительное – 4 ст.л.
Горчица зернышками французская – 2 ст.л.
Орешки кедровые – 20 г
Кукуруза конс. – 2 ст.л.
Уксус винный – 1 ст.л.
Уксус яблочный – 3 ст.л.
Мёд – 1 ст.л.
Семечки кунжута
Соль
(Я еще добавило 1 вареное яйцо, порезанное брусочками)

Это рецепт крема для век с цветочной пыльцой и измельченными лепестками роз (можно заменить лепестки роз и использовать лепестки ландыша, жасмина или шиповника). Лепестки желательно брать свежие, но как вариант подойдут и засушенные, только домашние, те которые выросли на вашей даче и не содержат в себе химических веществ после обработки в цветочном магазине.

 

Нам понадобится:

1 столовая ложка маргарина или сливочного масла,

1 яйцо (нам понадобится желток),

1-1,5 столовой ложки измельченных лепестков розы (шиповника, ландыша, жасмина),

половина чайной ложки цветочной пыльцы.

Компоненты для крема :

высушенная трава череды и цветки липы,

30 грамм оливкового масла,

6 грамм светлого пчелиного воска забруса,

пару капель эфирного масла (по желанию).

также понадобится стеклянная баночка, в которой будет хранится наш крем,

пол-литровая банка,

литровая кружка или маленькая кастрюля,

кусочек марли,

кофейная ложка.

Итак: 1 ст. ложку желатина залила 3 ст. ложками горячей воды и оставила на 30 минут. Затем размешала чтобы получилась однородная масса. Растворились не все комочки и я призвала на помощь микроволновку - пара секунд и у меня однородная прозрачная жидкость, густая и готовая стать шампунькой

Кижуч надо помыть, распотрошить, отрезать голову и хвост. В лучшем варианте надо убрать кости, чтобы осталось только филе, но можно и с костями оставить, так как филе может рассыпаться. Затем режу кижуч на ломтики толщиной 5-6 миллиметров. Хорошенько солю их с двух сторон и складываю в емкость и оставляю примерно на восемь часов при комнатной температуре. Потом надо будет слить жидкость и переложить кижуч репчатым луком, порезанным кольцами. Залейте рыбу растительным маслом и оставьте еще примерно на 60 минут.

 Потребуется:

1 кг свежемороженой кильки,

700 мл томатного сока,

растительное масло,

соль и перец по вкусу.

• Рис круглый - 1 ст. от мультиварки до краёв
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 4 ст.л.
• Молоко - 1 л (1 пакет)
• Масло сливочное - 20 г

ПШЁННАЯ КАША

• Пшено - 1 ст. от мульт-ки до краёв
• Сахар - 4 ст. л.
• Соль - 1 ч. л.
• Молоко - 1 л (1 пакет)
• Масло сливочное - 15-20г

Пшено промыть до чистой воды и положить в кастрюльку мультиварки. Налить молоко, добавить соль и сахар. Перемешать. Положить сливочное масло. Поставить программу "Молочная каша". После сигнала крышку открыть и перемешать кашу. Мультиварку выключить. Крышку закрыть и оставить кашу на 30-40 мин в мультиварке для загустения. После этого пшённую кашу можно раскладывать по тарелкам.

 

ТЫКВЕННАЯ КАША

• тыква ~ 300-400 г
• молоко 3,5 мерные чашки
• крупа пшенная 0,5 мерной чашки
• рис 0,5 мерной чашки
• сахар 2 ст.л.
• соль 0,5 ч.л.
• масло сливочное 50 г.

В кастрюлю мультиварки положить половину масла и тыкву, включить режим Выпечка. Обжарить тыкву минут 10-15. Эта операция дает возможность избавиться от привкуса сырости в тыкве, который многие не любят. Мультиварку выключить. Тыкву можно размять картофелемялкой для тефлона, а можно и оставить кусочками, они в каше очень аппетитно смотрятся. Добавить все ингредиенты и включить режим Молочная каша.

 

ГРЕЧНЕВАЯ КАША

• Гречка-продел - 1 ст. от мульт. до краёв
• Гречка-ядрица - 1/3 ст. от мульт.
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 4 ст.л.
• Молоко - 1 л (1 пакет)
• Масло сливочное - 15-20 г

В кастрюльку мультиварки положить гречку. Залить молоком. Добавить соль, сахар. Перемешать. Положить сливочное масло. Включить программу "Молочная каша". После сигнала открыть мультиварку, перемешать кашу. Крышку закрыть. Мультиварку выключить и оставить на 40 мин, чтобы каша стала вязкой. После этого разложить по тарелкам.

 

КУКУРУЗНАЯ КАША

На кашу средней густоты:

• Крупа кукурузная - 1 ст. от мульт.
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 4 ст.л.
• Молоко - 1 л (1 пакет)
• Масло сливочное - 20 г

Насыпать кукурузную крупу в стакан от мультиварки до отметки 160. Положить крупу в кастрюльку мультиварки. Налить молоко. Добавить соль, сахар, перемешать. Положить сливочное масло и закрыть крышку. Поставить программу "Молочная каша". После сигнала мультиварку выключить. Открыть крышку. Каша будет жидкой. Перемешайте её. Крышку закрыть и оставить кашу на 40-50 мин. чтобы она загустела. После этого ваша каша готова!

Далее оставляем разрез на полях вязаной шляпки, для этого вяжем по лицевой и изнаночной стороне, не соединяя начало и конец ряда.
22 ряд – 110 ст. с 2 нак.
24 ряд – 42 ст. с нак., 28 ст. с 2 нак., 20 ст. с нак., 18 ст. с 2 нак.
Края   шляпки оформляем рачьим шагом. В процессе вязания примеряем ее после каждого ряда и увеличиваем или уменьшаем количество столбиков в зависимости от размера. Вяжем цветок, пришиваем сбоку.

Вязаная шляпка готова. Цветок и поля можно расшить бисером.

Если под рукой не оказалось узорных формочек для выпечки - используйте бокалы или стаканы с ажурным дном.

Состав салата:

редис,

свежий огурец,

яйцо,

зеленый лук,

укроп, петрушка,

майонез.

 

Все порезать, перемешать, посолить и заправить майонезом. Выложить салат на блюдо в виде веночка, украсить ромашками из отварного яйца.