-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в murashka1

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.09.2012
Записей: 17923
Комментариев: 231
Написано: 18163





Без заголовка

Пятница, 10 Апреля 2026 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения милена50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с черносливом и орехами

scale_1200 (700x434, 90Kb)

Для коржей нужно:

— 3 яйца

— 180 г сахара

— 200 г сметаны

— 200 г муки

— 1 ч. л. соды (погасить) или разрыхлитель

— 100 г измельчённых грецких орехов

— 150 г нарезанного чернослива

Сначала я всегда подготавливаю начинку. Чернослив заливаю горячей водой минут на десять, чтобы стал мягче. Потом обсушиваю и режу мелко. Орехи рублю ножом — не в пыль, а чтобы чувствовались кусочки.

Яйца взбиваю с сахаром до светлой пышной массы. Добавляю сметану. Перемешиваю. Потом муку с содой.

Тесто получается густое, но мягкое.

И вот в этот момент добавляю орехи и чернослив. Перемешиваю — и уже по виду понимаю: будет вкусно.

Форму застилаю пергаментом. Выливаю тесто.

Выпекаю при 180 градусах примерно 35–40 минут.

Когда корж готов, даю ему полностью остыть. Это важно. Один раз поторопилась — и крем поплыл.

Крем у меня простой:

— 400 г сметаны (пожирнее)

— 3–4 ст. л. сахарной пудры

Иногда добавляю немного ванили.

Сметану лучше заранее отвесить через марлю, чтобы стекла лишняя жидкость. Тогда крем будет густой и не растечётся.

Остывший корж разрезаю на два, иногда на три слоя — смотря как поднялся.

Промазываю каждый слой щедро. Не жалею.

Сверху тоже сметана. И немного орехов для красоты.

Ставим минимум на 4–5 часов в холодильник. А лучше на ночь.
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Пятница, 10 Апреля 2026 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пшенно-рисовая каша в мультиварке

Пшенно-рисовая каша в мультиварке

Ингредиенты:
0,5 мультистакана пшена (перебрать и промыть кипятком), 
0,5 мультистакана риса круглого ( перебрать и промыть до чистой воды),  
2 стакана воды, 
4 стакана молока, 
¼ ч.л. соли,  
4 ст. ложки сахара. 
Приготовление: 
 Перемешиваем равномерно две крупы и жидкости, и отправляем всё в мультиварку.  Выше на 5-7 см от уровня
жидкости «рисуем» кусочком сливочного масла ободок на стенках мульти, чтобы молоко не вздумало убежать
и засорить клапан. Ставим таймер на режиме «молочная каша» (40-50 минут на приготовление) так, чтобы каша
была готова за час до еды. 
Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария/Завтрак

Без заголовка

Пятница, 10 Апреля 2026 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарный шоколадный пирог с творожной начинкой и ягодами 🔥

 

❤РЕЦЕПТ❤
Мука 180г
Какао 30г
Разрыхлитель 10г
Яйца 2шт
Сметана 200г
Масло 70мл
Сахар 150г
Соль

 

Творог 350г
Крахмал 30г
Сметана 150г
Сахар 70г но можно и больше
Яйца 2шт
Ягоды 100г

 

На форму 21см диаметр

 

Приготовить тесто: смешать сухие ингредиенты отдельно и отдельно жидкие, объединить вместе.
Вылить в кольцо, затянутое фольгой или форму разъемную.

 

Смешать ингредиенты для начинки, пробить блендером и добавить ягоды, выложить по центру шоколадного теста .
Я добавила миндальные лепестки сверху (но это просто для декора)
Выпекать в разогретой до 180С духовке около часа .
Остудить в кольце и потом уже доставать .
Осень нежный пирог.
Хранить в холодильнике.

 
 
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Пятница, 10 Апреля 2026 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ *МАДОННА* (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ)

В советское время праздничные торты делились на две категории. Были «витринные» — вроде «Киевского» или «Праги», за которыми стояли очереди. А были домашние, тетрадочные, переписанные от руки и проверенные десятками семейных праздников. Именно к таким относился торт «Мадонна».
maxresdefault (700x350, 318Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Пятница, 10 Апреля 2026 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СКУМБРИЯ МАРИНОВАННАЯ С ПАСТОЙ ТОМ ЯМ

Очень вкусная маринованная скумбрия. Такую скумбрию можно использовать как закуску, добавлять в салаты или просто подавать с гарниром.
11111 (516x258, 109Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Закуски

Без заголовка

Четверг, 09 Апреля 2026 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный кардиган с круглой кокеткой

ОПИСАНИЕ:
Источник

Рубрики:  вязание/кардиган, жакет

Без заголовка

Четверг, 09 Апреля 2026 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОЛЕЗНОСТИ (Вязание , вышивка и др.)


Интересное соединение



Источник
Тапочки



Источник

ДАЛЕЕ...
Рубрики:  вязание/Полезности

Без заголовка

Четверг, 09 Апреля 2026 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ВалИв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Sweet Heart by knittorine

  (434x575, 273Kb)


Читать далее...
Рубрики:  вязание/топ

Без заголовка

Четверг, 09 Апреля 2026 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Fait Main Tricot №59 2026г

Известный французский журнал поможет создать модный трикотажный гардероб для всей семьи. Журнал представляет стильные сезонные коллекции: весна, лето, осень, зима. Все модели сопровождаются подробными инструкциями, точными схемами и выкройками, имеют широкий размерный ряд - от S до XXL для взрослых и для детей от 0 до 14 лет. Модели имеют разный уровень сложности и предназначены как для начинающих, так и для опытных вязальщиков.
Page 00001а

Читать далее...
Рубрики:  Вязание
Иностранные журналы

Без заголовка

Четверг, 09 Апреля 2026 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание/кардиган, жакет

Без заголовка

Четверг, 09 Апреля 2026 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кардиган Enchant от Martin Storey

Читать далее...
Рубрики:  вязание/кардиган, жакет

Без заголовка

Среда, 08 Апреля 2026 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

По-настоящему быстрый пирог с курицей

7b17d4fe3f96ac2233fc0c3bc479cbca (19x17, 3Kb)Я очень хочу вам порекомендовать этот невероятно простой рецепт приготовления по-настоящему быстрого пирога с курицей. Тесто для него делается несколько минут, начинку нам надо только мелко порезать, формирование быстрого пирога вообще не составляет труда и выпекается он непродолжительное время. Кроме вареной курицы в начинку также входят сыр и помидоры, и это делает этот пирог очень нежным, сочным и ароматным.

Во всех отношениях, рецепт этого быстрого пирога просто находка. А когда вы его испечете и попробуете, то у вас обязательно появится желание приготовить его еще не один раз. Мне очень нравится готовить его для быстрого ужина, заливной пирог с курицей получается не только очень вкусным — он еще и сытный и питательный. Причем он хорош и в горячем и в холодном виде, его можно смело брать с собой в дорогу или на пикник.

Если у вас большая форма для выпечки (я использовала форму 23х24 сантиметра), то увеличьте количество ингредиентов.


bystryj_pirog_s_kuricej (500x375, 86Kb)

153313749_1578930495_35992_de4faf3c178a345d (150x150, 6Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Среда, 08 Апреля 2026 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Птичье Молоко»: пеку его раз в год и только на Пасху- торт №1 уже 20 лет!

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Торт Птичье Молоко – этот мечта всех советских и перестроечных сладкоежек, и конечно, я также попала в их число. Рецепт торта был записан в мамином блокнотике, и я очень часто мечтала, как приготовлю этот вкуснейший торт сама – от бисквита до глазури. Торт-мечта, торт-праздник, торт-испытание…без права на ошибку. Да да именно без права на ошибку, потому как по закладке Птичье Молоко получался очень дорогим. Во времена перестройки потратить на торт 15 шт. яиц и пачку сливочного масла было большой роскошью.

Tort-Ptich-e-Moloko-retsept-s-foto-_41 (620x411, 233Kb)

Свою первую птичку я с треском провалила в 15 лет. Мамин рецепт я оставила в покое, и больше к нему не возвращалась. И уже в сознательном возрасте взялась  за этот торт с новыми силами, знаниями и накопленным кулинарным опытом.


41bb40076ae182088716cbbf5e7837c7 (150x136, 27Kb)
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Среда, 08 Апреля 2026 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные чаи для печени и жёлчного пузыря

 
 
 
 
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Среда, 08 Апреля 2026 г. 08:11 + в цитатник
Это цитата сообщения милена50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горбуша, запеченная в духовке.

scale_1200 (700x466, 180Kb)

Ингредиенты:

Стейки горбуши – 500 г
Сметана 20% - 100 г
Сыр – 50 г
Лимонный сок – 1 ст. л
Соль, перец – по вкусу
Петрушка – небольшой пучок
Растительное масло – 30 мл

Приступаем к приготовлению:

Помещаем рыбу на сковороду с разогретым маслом. Сверху солим и перчим по вкусу. Обжариваем буквально по несколько секунд с каждой стороны. Нам необходимо получить лишь слегка подрумяненную корочку, не более.

Теперь нам необходимо подготовить вкусный соус, в котором будет запекаться наша горбуша.

Для этого сыр натираем на крупной терке.
Петрушку измельчаем.
В глубокую пиалу выкладываем сыр, петрушку и сметану.
Тщательно перемешиваем ингредиенты. По желанию можно добавить в соус специи.

Сняв со сковороды, выкладываем рыбу в форму.

Затем распределяем сырно-сметанный соус по рыбным стейкам, предварительно сбрызнув рыбу соком лимона.

Отправляем форму с рыбой в духовку, разогретую до 190 градусов.

Запекаем рыбку не больше 20 минут. Важно не передержать горбушу в духовке, чтобы она не получилась сухой.

Стейки из горбуши, запеченные в духовке, перекладываем на тарелки, дополнив их несложным гарниром, к примеру, отваренным рисом или картофелем. Нежная красная рыбка под тонким слоем сметанного соуса — это настоящее вкусовое наслаждение.

Вот и всё, на этом наша запечённая горбуша в духовке готова!
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Без заголовка

Среда, 08 Апреля 2026 г. 08:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Оня-45 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица «по-турецки»: почему мясо получается вкусным? Все дело в маринаде...

Готовится просто, а результат удивляет: мясо выходит очень нежным, сочным, с лёгкой кисловатой ноткой. Секрет — в обычной чайной заварке и паре долек лимона.

Что понадобится (на компанию из 3–4 человек)

  • Курица — 800–1000 г. Годится любая часть: бёдра, голени, крылья или даже целая тушка, порезанная на куски.
  • Лук репчатый — 2–3 средние головки.
  • Чай — 4 чайные ложки (или 4 пакетика). Подойдёт обычный чёрный, без добавок.
  • Вода — 500 мл (два с половиной стакана).
  • Лимон — 4–5 кружочков.
  • Соль — 1 чайная ложка на килограмм мяса (можно чуть больше по вкусу).
  • Чёрный перец — по вашему желанию.
  • Растительное масло для жарки — пара столовых ложек.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Без заголовка

Среда, 08 Апреля 2026 г. 08:09 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

​Запеченный болгарский перец .

​Запеченный болгарский перецИнгредиенты:

  • Болгарский перец — 4 шт.

  • Чеснок — 2–3 зубчиков 

  • Базилик сухой или свежий — 1 ч. л. 

  • Оливковое масло— 2 ст. л. 

  • Бальзамический уксус (можно заменить лимонным соком или другим уксусом) — 1 ст. л. 

  • Соль — 1 щепотка или по вкусу 

  • Сахарный песок — 1 щепотка или по вкусу 

  • Черный молотый перец — 1 щепотка

Приготовление:

1. Налейте немного оливкового масла в форму для запекания. 

2. Положите перцы в форму для запекания, сбрызните их оливковым маслом, запекайте 40 минут при температуре 180 ºC. Запекайте до мягкости, слегка подпеченные бока у перца только добавят вкуса. 

3. Сложите еще горячие перцы в пакет, завяжите и дайте им остыть до комнатной температуры. 

4. Очистите перцы от кожицы и семян. 

5. Снова сложите уже очищенные перцы в форму для запекания, посолите, посыпьте сахаром. 

6. Для заправки измельчите чеснок, добавьте к нему базилик. 

7. Влейте уксус, оливковое масло, добавьте черный молотый перец. 

8. Полейте подготовленной заправкой перец и поставьте в духовку при температуре 180 ºC на 10–15 минут. 

9. Подавайте запеченный перец с чесноком как в теплом, так и в охлажденном виде, он будет одинаково хорош. Запеченный перец с чесноком может быть отличным гарниром, например, к индейке.

Приятного аппетита!                                                                                      https://www.sloosh.ru/pages/61443-zapechennyi-bolgarskii-perec.html

Рубрики:  кулинария/салаты


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 08 Апреля 2026 г. 08:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕЗЕ С ЛИМОННЫМ КУРДОМ

Безе с лимонным курдом — это десерт, сочетающий хрустящую меренгу и нежный кисло-сладкий крем. Лимонный курд добавляет яркую цитрусовую нотку, а безе создаёт контрастную текстуру.
mini_pavlovas_mit_zitronen_maracuja_curd.tmb-thumb_sml (700x350, 266Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Среда, 08 Апреля 2026 г. 08:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС

Это вкуснейший пасхальный кекс с курагой и миндалем, который может стать дополнением или даже альтернативой традиционному Пасхальному куличу. Готовится такой кекс очень просто и быстро и вы сможете готовить его не только на Пасху, но и просто, чтобы порадовать родных и близких.
3-easter-cake-2025 (700x350, 219Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Кулич

Без заголовка

Среда, 08 Апреля 2026 г. 08:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

V. Stricktrends №2 2026г

Журнал для тех, кто предпочитает смелые и эффектные модели для ручного вязания. В каждом номере вы найдёте поистине уникальные идеи и оригинальные узоры разного уровня сложности - как для начинающих вязальщиц, так и для опытных мастериц, желающих продемонстрировать свои умения и подчеркнуть свой индивидуальный стиль.

Page 00029а

Читать далее...
Рубрики:  Вязание
Иностранные журналы


Поиск сообщений в murashka1
Страницы: 896 ... 825 824 [823] 822 821 ..
.. 1 Календарь