КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ (7 быстрых и вкусных рецептов с видео)!
На вкусную домашнюю выпечку вовсе не нужно тратить много времени. Особенно, если в доме есть микроволновая печь. Сегодня известно множество очень быстрых рецептов лакомств. Например, легко можно приготовить кекс в микроволновке за 5 минут.
1. КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 5 МИНУТ
Ингредиенты:
*по 4 ст. ложки высокосортной муки и сахара-песка,
*яичко,
*по 3 ст. ложки жирного сливочного масла и молока,
*щепоть пищевой соды,
*1 ст. ложка какао тертого.
1.По очереди все заявленные ингредиенты отправляются в миску. Масло при этом нужно растопить. Удобнее всего сначала засыпать сухие компоненты, а затем – заливать их жидкими.
2.Все продукты смешиваются венчиком до исчезновения комочков.
3.Емкость, в которой будет выпекаться лакомство, нужно промаслить. Далее в нее выливается тесто.
4.На максимальной мощности десерт выпекается 5 минут. Готовность проверяется сухой спичкой.
Готовый быстрый кекс украшается пудрой, вареньем или сгущенкой.
2. ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС «ПЯТИМИНУТКА»
Ингредиенты:
*3 большие ложки сливочного масла и столько же просеянной белой муки,
*2 ложки сахарного песка и столько же жирного молока,
*яичко,
*1,5 ст. ложки какао-порошка.
1.Сливочное масло подтапливается любым удобным образом до мягкости, после чего растирается с песком. Туда же венчиком вбивается куриное яйцо. Следом вливается молоко.
2.Осталось добавить прочие сухие компоненты – муку и какао. Количество последнего можно регулировать по своему вкусу. Чем больше какао будет использоваться, тем более насыщенный шоколадный вкус окажется у десерта.
3.Если хочется сделать аромат более насыщенным, можно воспользоваться специями – корицей, имбирем, ванилином.
4.Тесто выливается в промасленные стеклянные чашки. Оно не должно заполнять больше половины емкости.
В небольших чашечках шоколадный кекс в микроволновке готовится всего 2 минуты при мощности 900 Вт. Верх лакомства должен остаться чуть влажноватым.
3. БЫСТРЫЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ В КРУЖКЕ
Ингредиенты:
*5 ст. ложек перемолотой овсянки,
*полная большая ложка какао-порошка,
*2 ст. ложки жирного молока,
*яичко,
*1 ст. ложка жидкого пчелиного меда.
1.В глубокой чашке хорошо вымешиваются все заявленные компоненты. По вкусу можно добавлять тесто также измельченные орешки и/или сухофрукты. Такие дополнения сделают угощение еще более вкусным и полезным.
2.Получившаяся масса делится на 2 части и раскладывается по кружкам.
3.Выпекается десерт 3 минуты в микроволновке при максимальной мощности – от 800 до 1000 Вт.
Готовое лакомство подается к столу горячим.
4. КАК СДЕЛАТЬ БАНАНОВЫЙ КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ?
Ингредиенты:
*крупный спелый банан,
*яичко,
*1 ст. ложка сахарного песка,
*3 ст. ложки белой муки высшего сорта,
*по щепотке кардамона и разрыхлителя,
*по 1 ст. ложке сливочного масла и сметаны.
1.Банан делится на 2 части. Одна его половина режется кубиками, вторая – измельчается блендером или просто разминается вилкой.
2.Во фруктовое пюре вбивается яйцо, добавляется размягченное масло, сметана, песок. Смесь перемешивается до однородности.
3.К жидким компонентам просеивается мука с пекарским порошком. Кладется кардамон или любые другие пряности по вкусу.
4.В готовое перемешанное тесто выкладываются фруктовые кубики. Масса выливается в чашки. Она должна занимать не более ½ емкостей.
При максимальной мощности банановый кекс в микроволновке готовится 5 минут.
5. ВЫПЕКАЕМ МАФФИН С НАЧИНКОЙ ИЗ ШОКОЛАДА И МИНДАЛЯ
Ингредиенты:
*по половине стакана муки высокого сорта и жирного молока,
*по 1 ст. ложке рафинада и растопленного сливочного маргарина,
*½ ч. ложки разрыхлителя,
*яичко,
*ломтик молочного шоколада и
*горсть стружки миндаля.
1.Яйцо перетирается с песком. В получившуюся смесь вводится молоко и растопленный маргарин. Ингредиенты хорошо перемешиваются.
2.Постепенно в массу всыпается вся мука. Остается добавить пекарский порошок.
3.Тесто переливается в керамическую емкость. Внутрь теста вдавливается кусочек шоколада и закладывается ореховая стружка. Для этого достаточно будет раздвинуть массу ложкой.
4.Запекается лакомство 2,5 минуты при максимальной мощности прибора.
Ингредиенты:
*по 260 г манной крупы и рассыпчатого творога,
*половина чайно ложки пищевой соды,
*2 яичка,
*2 ст. ложки натурального пчелиного меда,
*половина стакана кокосовой стружки,
*2 ст. ложки сметаны,
*90 г сахарного песка,
*2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока.
1.Для начала нужно подготовить творог. Он хорошо растирается вилкой до отсутствия комочков. Если в доме есть блендер, то лучше всего использовать его для перетирания творога.
2.В получившуюся основу добавляется сахарный песок, яйца, жидкий мед, а также все оставшиеся сыпучие компоненты. Сода предварительно гасится свежевыжатым лимонным соком. Если мед засахаренный, то его нужно предварительно растопить на водяной бане.
3.Тщательно вымешанное тесто выкладывается в кружки. Оно должно заполнять не более 2/3 емкостей.
Готовятся творожные кексы в микроволновке пять минут при максимально возможной емкости.
7. КАК ПРИГОТОВИТЬ В СИЛИКОНОВЫХ ФОРМОЧКАХ?
Ингредиенты:
*15 г какао-порошка,
*45 г сахарного песка,
*2 г пекарского порошка,
*60 мл жирного молока,
*40 г белой муки высокого сорта,
*соль на кончике ножа, 2 ст. ложки рафинированного масла.
1.Ручным венчиком в глубокой чашке вымешиваются все заявленные в рецепте сыпучие компоненты.
2.В отдельной посуде соединяются жидкие составляющие. Это молоко и рафинированное масло.
3.Продукты из первых двух шагов соединяются. Из них замешивается однородная масса без комочков.
4.Получившееся тесто разливается по миниатюрным силиконовым формочкам, предназначенным специально для микроволновой печи.
5.При мощности устройства 750-800 Вт лакомство готовится 2,5 минуты.
После сигнала прибора десерт оставляется внутри еще на 3 минуты. Дверцу на протяжении этого времени открывать нельзя.
САМЫЕ БЫСТРЫЕ И ВКУСНЫЕ ЗАВТРАКИ В МИКРОВОЛНОВКЕ (5 вариантов)
5 отличных разнообразных блюд на завтрак, для которых плиту и духовку включать не придется. Такие блюда готовятся за считанные минуты из простых продуктов. И вкус у них замечательный.
Этот пышный масляный кекс с восхитительным ванильным вкусом - воплощение простоты в лучшем виде. Это отличное украшение пасхального стола. Обязательно попробуйте приготовить и порадуйте свою семью.
Вот рецепт ванильного кекса. Продукты необходимыедля его приготовления:
250 г размягченного сливочного масла
230 г сахара
5 яиц комнатной температуры.
2 ч. л. ванильного экстракта
350 г пшеничной муки
2,5 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соли
125 мл молока.
Нагреваем молоко с маргарином, добавляем сыворотку, яйца. Добавляем остальные компоненты. Замешиваем тесто и оставляем подходить в тёплом месте на 1 час. Курагу моем, подсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Изюм моем и салфеткой убираем лишнюю влагу. Арахис очищаем, обжариваем 3-5 минут в микроволновке и измельчаем в блендере. Тесто делим на 3 части и каждую раскатываем в полосу примерно 12-14см шириной.
По центру каждой полосы выкладываем начинку, на каждую полосу свою начинку. Соединяем края. Переплетаем три жгута в косу.
Соединяем в круг и отправляем походить ещё минут на 20. смазываем яйцом и отправляем в духовку на 30 минут при 180-190*. Ещё горячим сбрызгиваем сахарной водичкой и посыпаем разноцветной посыпкой.
Очень простой салат и по составу, и по сборке. Он по структуре довольно рыхлый. Поэтому до подачи его лучше держать в холодильнике, не снимая кулинарного кольца. Салат по-настоящему нежный и очень сочный. Не поскупитесь на помидоры. Они должны быть спелыми и сладкими. Именно такие помидоры делают вкус салата изумительным.
Вкуснее самого вкусного кулича, а рецепты проще некуда: три изумительных кекса
Эти кексы реально превосходят все ожидания, они вкуснее самого нежного и вкусного кулича. При этом готовить их проще некуда, обалденные рецепты. Сразу три кекса, уникальные по виду, составу и легчайшему способу приготовления. Настолько они хороши, что я их пеку даже на Пасху.
Ингредиенты будут внутри каждого рецепта.
Еще один рецепт пасхальной выпечки без дрожжей. Куличи получаются влажные, тяжеленькие, слаааденькие и очень вкусные!
Такого рецепта пока не встречала нигде, кроме как в своей записной книжке. Корректировала несколько раз - сейчас это уже именно тот рецепт, которым смело могу делиться. Результат всегда на 5 баллов!
Куда пристроить прошлогодние ягоды: рецепт-находка
Весна пришла! Но до сезона ароматных ягод ещё ждать и ждать. То, что сейчас лежит на прилавках супермаркетов, или безвкусное, или стоит неприлично дорого. Даже замороженные ягоды в магазинах «кусаются».
Но если у вас в морозилке ещё остались запасы с лета (клубника, черника или смородина) — вы счастливчик! У меня есть идеальный рецепт легкого весеннего лакомства. Готовится мгновенно, без выпечки, а вкус — потрясающий!
Небольшой пучок укропа;
150 г плавленного сыра;
100 г пекинской капусты;
2 листа лаваша;
150 г слабосолёной красной рыбы;
свежая зелень для подачи (по желанию).
Приготовление
Мелко нарубите укроп и смешайте его с плавленным сыром.
Нашинкуйте пекинскую капусту соломкой.
Листы лаваша намажьте сыром.
Выложите пекинскую капусту и полоски красной рыбы на поверхность лаваша.
Сверните в плотный рулет и нарежьте кусочками толщиной около 2–3 см.
При подаче можно украсить свежей зеленью.
Творожный кулич: нежный, влажный и долго не черствеет (получается у всех)
Перед Пасхой многие ищут рецепт кулича, который будет мягким, влажным и нежным, а не сухим и плотным. Один из самых удачных вариантов - творожный кулич.
Такой кулич отличается особой текстурой. Благодаря творогу тесто получается очень мягким, ароматным и немного кремовым внутри.
Многие хозяйки говорят, что творожный кулич получается даже нежнее классического.
Почему творожный кулич так любят
У этого рецепта есть несколько преимуществ:
кулич получается очень мягким
тесто более влажное
долго не черствеет
аромат получается насыщенным.
Поэтому творожный кулич к Пасхе всё чаще выбирают вместо классического.
Приготовьте этот яркий и красивый пасхальный рулет к празднику этой весной! Легкий и воздушный ванильный корж покрыт сладким сливочным кремом с маршмеллоу и украшен милыми маршмеллоу в виде фигурок - этот пасхальный десерт понравится всем.
Вот рецепт пасхального рулета. Продукты необходимыедля его приготовления: Для бисквита:
6 яиц разделенные
0,5 ч. л. винного камня
200 грамм сахара
60 мл растительного масла
80 мл молока
1 столовая ложка ванильного экстракта
90 г муки
1 столовая ложка кукурузного крахмала
3 желтые маршмеллоу
2 голубые маршмеллоу
2 розовые маршмеллоу
Сахарная пудра для посыпки.
Сегодня хочу познакомить Вас с турецким лимонадом. Напиток очень богат витамином С, прекрасно освежает и утоляет жажду. Но даже лютой зимой он сослужит Вам хорошую службу, если вдруг Вы заболеете. На любом праздничном столе он будет королeм безалкогольных напитков. Его очень любят детки. В Турции его готовят по-разному, но мне нравится именно этот вариант за то, что его не варят, то есть в нeм сохраняются все витамины. Готовить этот напиток до смешного просто, а результат никого не оставит равнодушным. Нужно просто попробовать. Итак, возьмeмся за дело...
Автор inci
Ингредиенты для «Лимонный напиток "Турецкий лимонад"»:
Вода (холодная питьевая) — 5 л
Лимон — 7 шт
Сахар (по вкусу) — 500-700 г
Мята (можно без неe, 3 листочка) — 3 шт
Очень тщательно моем лимоны, потому как в дело мы пустим их вместе со шкуркой. Затем режем их на произвольные кусочки (не большие, но и не очень маленькие).
Бисквит: Взбейте желтки с ⅔ сахара, белки – до пиков с остальным сахаром. Соедините, добавьте муку и крахмал, аккуратно перемешайте. Выложите на противень, размажьте и выпекайте 12-15 мин. при 180°C. Остудите и измельчите в крошку (удобно блендером).
Крем: Взбейте масло с пудрой и ванильным сахаром, добавьте сгущенку. Часть крема отложите для «ростков».
Формовка: Смешайте крошку с кремом, добавьте ром и коньяк. вымесите, слепите 10 пирожных.
Обсыпка: Обваляйте в смеси какао и сахарной пудры, украсьте кремом.
