Ηocoчки c узopoм "плетёнка"


Πpяжа: Alizе Mеrino Royаl (100% меpинocoвая шеpcть 100 м/50 гp)

Размеp: 3-6 меcяцeв (длина cтoпы = 10 cм)
Ηа cпицы N3 набиpаeм 36 п. + 1 п. и замыкаeм вязаниe в кpyг.
Βяжeм peзинкoй 1×1 18 pядoв

Далee pиcунoк
Πeтли на пepвoй и втopoй cпицe вяжeм пo узopу (фoтo 2). Ηа тpeтьeй и чeтвepтoй cпицe вяжeм лицeвыми.
Таким oбpазoм пpoвязываeм 8 pядoв.

Βяжeм пятку
Πeтли на 1 oй и 2 oй спице не тpoгаем, на 3 ей и 4 oй вяжем пoвopoтными pядами, платoчнoй вязкoй 12 pядoв.
Разделим петли пятки: вcегo 18 pядoв, пoделим на тpи чаcти таким oбpазoм - 5/8/5
Отделяем 8 п. пo центpу и в каждoм лицeвoм ряду дeлаeм убавки пo краям ( прoвязывая пo двe пeтли вмeстe, забирая oдну пeтлю oт тoгo кoличeства, гдe oставляли пo 5, сначала с наклoнoм вправo, пoтoм с наклoнoм влeвo). Остаeтся 8 п. пятки.
Πoднимаeм пo бoкам пятки (из кpoмoчных пeтeль) пo 6 п. с каждoй стopoны
Πepeхoдим на кругoвoе вязание, вяжем на 4 спицах. Ηа 1oй и 2oй пo узoру. 3 и 4 лицевыми петлями. Один раз на 3 eй cпицe прoвязываeм вмecтe пeрвую и втoрую пeтлю c наклoнoм влeвo, на 4 oй cпицe пocлeднюю и прeдпocлeднюю вмecтe c наклoнoм вправo.
Βяжeм 18 рядoв (1,2 cпица - узoр, 3,4 - cпица лицeвыe пeтли)
Βяжeм мысoк (лицeвыми пeтлями)
1 спица: 1лиц. п, двe вмeстe лицeвoй с наклoнoм влeвo, лиц. п дo кoнца ряда.
2 спица: вяжeм лиц. п пoка на спицe нe oстанeтся 3 пeтли, 2 пeтли вмeстe лицeвoй c наклoнoм вправo, 1 лиц. п.
3 cпица: 1лиц. п, двe вмecтe лицeвoй c наклoнoм влeвo, лиц. п дo кoнца ряда.
4 cпица: вяжeм лиц. п пoка на cпицe нe ocтанeтcя 3 пeтли, 2 пeтли вмecтe лицeвoй c наклoнoм вправo, 1 лиц. п.
Делаем убавления дo тех пoр пoка не oстанется всегo 8 петель. Стягиваем их нитью. Ηoсoчек гoтoв.
Аналoгичнo вяжем втoрoй.
Πрячем кoнцы!
Ηаши нoсoчки для малыша гoтoвы.

Журнал "Susanna" № 3 (2005)

"Susanna" № 3 (2005)

Даже в самом старом журнале
всегда можно найти две-три "изюминки".Страницы кликабельны!

Торт "Анютины глазки": эффектный тортик, с переливами текстур и вкусов

Сегодня готовлю торт «Анютины Глазки». Торт получается очень нежным, домашним и очень вкусным. В составе крема есть творог, а между коржами ягодная прослойка. Давайте приготовим!

Картофельные котлеты с плавленым сырком. Румяные снаружи и нежные внутри


По желанию можно добавить щепотку паприки или куркумы для цвета и аромата.



Простое блюдо из доступных продуктов неожиданно превращается в любимое у всей семьи. Такие котлеты — настоящая находка, когда хочется чего-то домашнего и сытного без лишних затрат. Основа — обычное картофельное пюре, но с добавлением тёртого плавленого сырка вкус становится более насыщенным и кремовым. Снаружи — аппетитная хрустящая корочка, внутри — мягкая, ароматная текстура с зеленью и поджаренным луком.

Ингредиенты: картофель — 1 кг, лук репчатый — 1 шт. (100 г), укроп — 50 г, плавленый сырок — 1–2 шт. (100–150 г), панировочные сухари — 100 г, растительное масло — для жарки, соль и чёрный перец — по вкусу.

Приготовление: картофель очистите и отварите до готовности, затем разомните в густое пюре, посолите и поперчите. Лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте до золотистости. Укроп мелко порубите, плавленый сырок натрите на тёрке. Смешайте пюре с луком, зеленью и сыром до однородной массы. Сформируйте котлеты или биточки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на разогретом масле с двух сторон до румяной корочки. Подавайте горячими — просто и очень вкусно.

Простой пирог "Буду снова готовить завтра!" Всегда получается!

Готовлю с разными начинками и каждый раз - новый вкус

Очень люблю этот пирог! Я называю его "Буду снова готовить завтра!". Просто все, с кем я поделилась рецептом, на вопрос "Понравился ли пирог?" отвечали обычно именно этой фразой: "Буду снова готовить завтра!" Надеюсь, и здесь, в комментариях, я увижу эту фразу 😊

  Вначале готовлю тесто. Яйца взбиваю миксером (или можно венчиком перемешать). Добавляю масло, горчицу, сметану и соль (соль по вкусу, я добавляю чайную ложку без горочки). Перемешиваю снова хорошенько. Я использую миксер - так быстрее, но если нет миксера, подойдёт и обычный венчик. Можно даже вилкой всё перемешать, здесь сильно тесто взбивать не нужно. Сметану, кстати, в этом рецепте можно кефиром заменить. Но я готовлю обычно именно со сметаной - намного вкуснее и тесто лучше пропекается.

Одесская солянка

Салат из морской капусты, крабовых палочек и яиц

БЮТЖЕТНЫЙ САЛАТ *ПРОСТУШКА*

Читать далее...

Хрустящие жареные пирожки, как в столовых подавали. С печенкой и луком, на воздушном тесте

Пирожки с печенью — классика домашней выпечки, но у многих они получаются суховатыми или быстро черствеют. В этом рецепте мы используем особую технологию приготовления начинки: печень измельчается на мясорубке в сыром виде и обжаривается вместе с луком, что позволяет сохранить максимум сочности. Тесто же готовится без добавления яиц, благодаря чему оно остается мягким и воздушным даже на следующий день, а при жарке приобретает ту самую вкуснейшую хрустящую корочку.

Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная — 600 г
Вода (теплая, до 40°) — 350 мл
Сахар — 40 г
Соль — 10 г
Дрожжи сухие — 7 г (или 20 г прессованных)
Масло (растительное или сливочное) — 20 г
Для начинки:
Печень — 1–1,2 кг
Лук репчатый — 300–400 г
Масло сливочное — 30–50 г
Масло растительное — 30 г
Соль — 15 г
Черный молотый перец — 3–5 г

Читать далее...

Кулинария>«Ленивый» яблочный пирог на скорую руку!

Вкуснее, чем Шарлотка: все смешали и на противень. «Ленивый» яблочный пирог на скорую руку

<<~>>

Кулич на желтках

 

Испечем пасхальный кулич на желтках и дрожжевой опаре. Особенность этого рецепта в том, что готовить тесто будем долго (расстойка - несколько часов), а выпекать при невысокой температуре. Несмотря на то, что расстойка для этого кулича длительная, все процессы очень простые и быстрые. Сначала поставим опару: мука 100 г, вода 100 г, дрожжи - половина пакетика. Воду берем около 25 градусов. Замесим опару (она получится достаточно крутой), накроем пленкой или полотенцем и оставим подниматься в теплом месте на 30 минут.

Нежный минтай в пергаменте: Сочный рецепт с луковой подушкой!

далее

ПИРОЖНОЕ *РУССКАЯ ШАПКА*

Читать далее...

Вязание твидового жакета в стиле Шанель Shadow, Still

Вложение: 13542809_zhaket_shadow_kim_hargreaves.pdf

Plus Tricot №5 2025г

Журнал для любителей вязания спицами и крючком. В нём представлено множество эксклюзивных проектов по созданию модных вещей для мужчин и женщин. В журнале также есть вкладыш для начинающих вязальщиц, идеально подходящий для изучения базовых узоров и начала работы.

Читать далее...

Пaнaмa крючкoм

Автoр: irеnsеrgееnkоvа19

Ηa ОΓ 55-56cм
Пoтрeбуeтcя рaфия, крючок 3 мм, рeгилин.

Читать далее...

Торт «Птичье молоко» с кофейным вкусом


Коэффициент перерасчета формы: 18 см = 1,26; 20 см = 1,56; 22 см = 1,89; 24 см = 2,25

Бисквит диаметром 16 см
Яичные желтки (С1) 3 шт
Сахарная пудра 50 г
Ванильный сахар 5 г
Масло сливочное 50 г
Мука пшеничная 75 г
Разрыхлитель ½ ч. л.


Суфле
Яичные белки (С1) 3 шт
Соль ¼ ч. л.
Сахар-песок 200 г
Масло сливочное 75 г
Сгущенка с кофе 35 г
Вода 75 мл
Агар-агар 4 г
Сок лимона 2-3 капли

Для бисквита смешать мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром.Добавить яичные желтки, перемешать до однородности.Всыпать муку с разрыхлителем и замешать мягкое тесто.Выложить тесто на пергамент, равномерно распределив в круг нужного диаметра.Отправить бисквит в разогретую до 210°С духовку на 6-7 минут.Из горячего бисквита вырезать корж по размеру формы для сборки торта и дать ему полностью остыть.

Для основы суфле мягкое сливочное масло взбить до пышности и побеления на максимальных оборотах миксера.
Частями добавить сгущенное молоко с кофе, каждый раз хорошо перемешивая.

Для сиропа в сотейник с толстым дном всыпать агар-агар, влить воду, перемешать.Добавить сахар и отправить на небольшой огонь.Помешивая довести сироп до кипения и готовить 2 минуты.Влить лимонный сок, проварить еще 1 минуту и снять с огня.
Яичные белки взбить с солью до мягких пиков.Постоянно взбивая белки, тонкой струйкой влить в них сироп.После добавления всего сиропа взбивать еще в течение 2 минут.Частями в белковую массу добавить масляную основу, каждый раз немного перемешивая.После добавления всей основы перемешать 1-2 минуты до однородности.

В форму для сборки торта уложить корж, сверху вылить суфле.Убрать торт в холодильник на 30-40 минут для застывания.Застывший торт украсить по желанию.

https://mirtesto.ru

ТОРТ

,

Мясной рулет с беконом

сыр Рикотта — 250 г
фарш индейки — 700 г
молоко — ½ стакана
яйца — 2 шт.
хлеб — 2 ломтика
бекон — 250 г
моцарелла — 120 г
пармезан — 30 г
лук-шалот — 2 шт.
растительное масло — 20 мл
соль, специи — по вкусу

Тонко нарезать бекон. Замочить хлеб в молоке и оставить на 10 минут. Лук натереть на терке.Размять вилкой хлеб. Добавить фарш, яйца, рикотту, тертый сыр моцарелла, тертый сыр пармезан, лук, соль и перец. Все смешать до однородной консистенции.
Сформировать из полученной массы рулет около 30 см в длину и выложить на противень, смазанный маслом. Обернуть рулет ломтиками бекона и накрыть фольгой.Выпекать в духовке 30 минут при 190 °C. Снять фольгу и выпекать еще 45 минут.Готовый рулет разрезать на ломтики и подать к столу.

https://www.turovmilk.ru

Оригинальный рыбный пирог

Оригинальный рыбный пирог Простой пирог для новичков - начинка добавляется прямо в тесто. Ингредиенты: ►Мука — 1,5 стакана ►Яйца — 4 шт. ►Соль — щепотка ►Масло — для выпекания Для начинки: ►Красная рыба — 300–400 г ►Яйца варёные — 2 шт. ►Сок лимона — по вкусу ►Соль — щепотка ►Зелень — по вкусу Приготовление 1. Рыбу вымыть, обсушить, отварить до готовности, остудить. Удалить из рыбы все кости, филе мелко нарезать. Сбрызнуть соком лимона, посолить, оставить на 10 минут. 2. Варёные яйца очень мелко нарезать. Зелень вымыть, нарубить. 3. Приготовить тесто. Яйца вымыть, отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли. По одному добавить желтки, не переставая взбивать. Затем, аккуратно мешая, порциями добавить просеянную муку, рыбу, яйца и зелень. 4. Духовку нагреть до +220°С. 5. Жаропрочную форму смазать маслом, вылить в неё тесто и поставить пирог в духовку на 35 минут. Готовый пирог охладить и нарезать. Приятного аппетита!