Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 30 Ноября 2025 г. 06:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кисель из чая каркаде

Если хочется вкусного киселя, но под рукой нет ягод или фруктов, выручит чай каркаде. Менее чем за полчаса у вас на столе будет яркий и нежный кисло-сладкий кисель.

Продукты (на 4 порции)

Каркаде (сушёные цветки гибискуса) - 10 г

Сахар - 80 г

Крахмал кукурузный - 30 г

Вода - 1 л + 50 мл

Рубрики:

кулинария/Напитки

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 30 Ноября 2025 г. 06:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонкие, мягкие, вкуснейшие хычины с картошкой и сыром:

Хычины — это тонкие лепешки из пресного теста с начинкой, которые готовятся на очень простом тесте. А начинки у них могут быть разными.

Хычины с начинкой из картошки и сыра — один из самых популярных вариантов.

Блюдо пришло к нам из карачаево-балкарской кухни и оно основательно прижилось у многих других народов. Хычины любят не только за простоту приготовления, но и за то, что они очень вкусные.

Рецепт

Рубрики:

кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 30 Ноября 2025 г. 06:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие и золотистые картофельные дольки, которые порадуют даже самых взыскательных!

Screen Shot 11-29-25 at 04.36 AM (700x433, 402Kb)

Запеченный картофель часто бывает сухим и безвкусным, хотя мы всегда надеемся на его мягкость внутри и хрустящую корочку снаружи. Рецепт «золотистых дольков» позволяет достичь именно такого результата, так как каждый кусочек картофеля обсыпается специями, сыром и панировкой, что раскрывает его вкус на максимум. В итоге вы получите идеальное сочетание: снаружи — плотная и ароматная корочка, а внутри — нежная текстура.

далее

Рубрики:

кулинария/вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 30 Ноября 2025 г. 06:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паста с индейкой в сливочном соусе

Паста с индейкой в сливочном соусе

Ингредиенты:

►Спагетти — 150 г
►Филе индейки — 250 г
►Шампиньоны — 250 г
►Лук — 100 г
►Сливки 10% — 200 мл
►Масло растительное — 30 мл
►Соль, перец — по вкусу

Приготовление

1. Шампиньоны вымыть, просушить
и нарезать грибы небольшими кубиками.

2. Лук нарезать кубиками.
Филе индейки нарезать небольшими кусочками.

3. Поджарить лук, грибы и индейку в течение 4–5 минут.
Влить немного воды и тушить ингредиенты 10 минут.

4. Спагетти отварить до готовности
согласно инструкции на упаковке.

5. В сковороду с индейкой влить сливки, довести их до кипения
и сразу выложить туда спагетти, соль и перец по вкусу.
Перемешать и прогреть минуту.

Блюдо готово.

Приятного аппетита!
Источник

Серия сообщений "паста":

Часть 1 - Паста с соусом из сыра и кабачков с чесночным ароматом
Часть 2 - Паста со сливочно-креветочным соусом
...
Часть 24 - Каннеллони с фаршем под соусом бешамель
Часть 25 - Фаршированные конкильони
Часть 26 - Паста с индейкой в сливочном соусе

Рубрики:

кулинария/вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 30 Ноября 2025 г. 06:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йогуртовый кекс

Йогуртовый кекс

Ингредиенты:

►Яйца — 3 шт.
►Йогурт натуральный — 170 г
►Масло сливочное — 70 г
►Сахар — 180 г
►Сахар ванильный — 10 г
►Мука пшеничная — 230 г
►Разрыхлитель — 10 г

Приготовление

1. Разогреть духовку до 180 °С.
Прямоугольную форму выстелить бумагой для выпечки,
смазать её сливочным маслом.

2. Сливочное масло слегка взбить с сахаром и ванильным сахаром,
не обязательно до пышности, только чтобы объединить ингредиенты.
В масляно-сахарную смесь добавить яйца по одной штуке,
перемешивая каждый раз венчиком до однородности.
После этого влить йогурт, перемешать.

3. К жидким ингредиентам добавить просеянную муку и разрыхлитель,
тщательно вымешать массу лопаткой.
Тесто получается густое.
По желанию в тесто можно добавить небольшое количество ягод.

4. Вылить тесто в форму, выпекать 45-50 минут.
Готовность определить деревянной шпажкой,
она должна оставаться сухой.

5. Готовый кекс сначала минут 15 остудить в форме,
затем поставить на решётку остывать,
посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
Источник

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 30 Ноября 2025 г. 06:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ромовые груши в творожном тесте

Ромовые груши в творожном тесте

Ингредиенты:

►Груши — 5 шт.
►Ром — 50 мл
►Вода — 500 мл
►Творог — 200 г
►Масло сливочное — 100 г
►Мука — 200 г
►Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
►Сахар — 150 г
►Бадьян — 1 звёздочка
►Корица — 1 палочка
►Кедровый орех — 1 горсть

Приготовление

1. Сварить сироп из 100 г сахара, воды, рома и специй,
дать покипеть минут 10.

2. Груши почистить от кожуры, удалить сердцевину с семенами.
Опустить груши в сироп, варить 10-15 минут.
Достать, охладить.

3. Смешать творог, масло, муку и разрыхлитель.
Замесить тугое, эластичное тесто.
Обернуть плёнкой, убрать в холодильник на 30 минут.

4. Достать тесто, тонко раскатать.
Нарезать полосками средней толщины.

5. Серединку груши начинить кедровыми орешками.

6. Обернуть груши тестом, присыпать сверху оставшимся сахаром.
На дно сахар не сыпать, иначе будет пригорать!
Поставить в форму для запекания.

7. Запекать при 200 ºC минут 20.

Приятного аппетита!
Источник

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 30 Ноября 2025 г. 06:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Вяжем спицами" (узоры). Часть 2

Галина Парахонько
"Вяжем спицами" /Часть 2/

Страницы кликабельны!

Рубрики:

вязание/узоры

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 30 Ноября 2025 г. 06:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Вяжем спицами" (узоры). Часть 1

Галина Парахонько
"Вяжем спицами" /Часть 1/

Страницы кликабельны!

Рубрики:

вязание/узоры

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 30 Ноября 2025 г. 06:04 + в цитатник
Это цитата сообщения МарСер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уютный плед "Дельфин": связать легко

источник

Для пледа "Дельфин" отлично подойдет пряжа средней толщины, например, акрил или смесовая пряжа. Выбирайте цвета, которые вам нравятся – от нежных пастельных до ярких и насыщенных. Я вот думаю связать себе такой в голубых тонах, уж очень он мне напоминает морскую гладь.

Схема узора довольно простая, основана на чередовании лицевых и изнаночных петель, но с небольшими "изюминками", которые и создают тот самый эффект "дельфина" – такие небольшие волны или пузырьки. Кстати, я нашла отличный мастер-класс на YouTube, где все показано пошагово. Если хотите, могу поделиться ссылкой!

Начать вязание лучше с резинки, чтобы края пледа не заворачивались. А потом уже переходим к основному узору. Не бойтесь экспериментировать с размером! Хотите большой плед на диван? Пожалуйста! Или уютный плед для кресла? Тоже отличный вариант.

Читать далее...

Рубрики:

вязание/Плед

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 30 Ноября 2025 г. 05:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Популярный журнал по вязанию Вязание крючком №4 2025

Как быстро летит время! Вот уже не за горами Новый год и Рождество, и пора позаботиться о достойном декоре к этим самым любимым зимним праздникам. Связанные крючком салфетки – именно то, что нужно! Мы собрали для вас изумительно красивые модели с множеством вариаций форм, цветов и узоров.
Вы можете украсить ими свой собственный дом или преподнести их кому-то в качестве подарка. Кстати, многие салфетки выдержаны в нейтральных тонах, так что будут уместно смотреться в интерьере круглый год. Желаем вам приятных часов за любимым хобби и радостной встречи с зимой!

Рубрики:

журналы

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 30 Ноября 2025 г. 05:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый узор спицами

Читать далее...

Рубрики:

вязание/узоры

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 29 Ноября 2025 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Заварики"

7301510_pechene_quotzavarikiquot884829 (607x428, 46Kb)

Печенье «Заварики» не похоже на обычное печенье, оно готовится из заварного теста, очень нежное на вкус, покоряет с первого укуса. Готовится очень просто! Делюсь рецептом!

Описание приготовления: Хотите попробовать что-то необычное? «Заварики» — печенье из заварного теста, нежное, лёгкое и невероятно вкусное. Минимум продуктов, простой процесс — и у вас готов идеальный десерт к чаю!

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 8

Ингредиенты:

Молоко — 130 Миллилитр
Вода — 100 Грамм
Масло сливочное — 50 Грамм
Яйца — 3 Штук
Мука — 120 Грамм
Сахар — 50 Грамм
Соль — 1 Щепотка

Приготовление:

Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
В сотейник или в ковш с толстым дном влейте воду и молоко, всыпьте сахар и соль, добавьте сливочное масло.
Поставьте на средний огонь, чтобы растопилось масло.
Нагревайте до кипения, но не кипятите.
Всыпьте разом всю муку, верните на огонь и продолжайте нагревать интенсивно помешивая.
Тесто должно собраться в ком и отставать от стенок сотейника, подсушите тесто еще около минуты при постоянном помешивании, снимите с огня, остудите в течение 5-10 минут, перед тем, как вводить яйца.
Вбейте яйца в миску и по одному яйцу вмешивайте в тесто.
Каждое последующее яйцо вводите в тесто тогда, когда полностью вмешано предыдущее яйцо.
Тесто готово тогда, когда оно «треугольником» свисает с силиконовой лопатки.
Переложите тесто в кулинарный мешок с насадкой. Если нет такого мешка, «заварики» можно отсаживать с помощью чайной ложки, или просто переложить в пакетик с отрезанным уголком. На вкус форма печенья никак не влияет.
Отсадите печенье на лист для выпечки. Из такого количества теста получилось два противня.
Выпекайте печенье в режиме «верх-низ» при температуре 200 градусов 15 минут, затем понизьте температуру до 170 градусов и выпекайте еще 20 минут до золотистого цвета.
Остудите печенье на решетке.
Печенье очень нежное на вкус, оно в меру сладкое, но при желании его можно посыпать сахарной пудрой или кончик печенья окунуть в шоколадную глазурь.
Печенье «заварики» такое вкусное, что невозможно остановится на одной штучке, оно отлично подходит и к кофе, и к чаю и просто на перекус.

источник

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 29 Ноября 2025 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария ...

Классический кекс к чаю

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 29 Ноября 2025 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряничное тесто🏠🍪

Пряничное тесто

Масло сливочное (размягчённое) - 200 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 10 ст. л.(лучше коричневый)
Корица молотая - 3 ч. л.
Имбирь молотый - 2 ч. л.
Мука - около 400 г
Разрыхлитель - 1 ч. л

Размягчённое сливочное масло перетираем с сахаром, добавляем муку с разрыхлителем, корицу, имбирь. Замешиваем тесто, затем кладём его в миску, сверху пищевую плёнку и в холодильник на пол-часа.
Раскатываем тесто, вырезаем фигурки и выпекаем при t180C до румяности около 15-20 мин.

Осталось только расписать пряники глазурью по шаблонам

Сахарная глазурь🤍
Смешайте 100 гр сахара и 40 гр воды в небольшой кастрюльке с толстым дном и доведите до кипения на среднем огне.
После закипания варить не более 1 мин.

Читать далее

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 29 Ноября 2025 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария

РЕЦЕПТИК К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

<<~>>

Рубрики:

кулинария/Закуски

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 29 Ноября 2025 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения милена50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Мечта жизни»

image-8-2 (640x475, 106Kb)

Ингpeдиeнmы:

Тeсmo:

● 100 г сливoчнoгo мaслa
● бaнкa сгущeннoгo мoлoкa
● 2 яйцa
● 1 сmaкaн муки
● 1/2 ч.л. сoды
● 1-2 ч.л. кaкao
Кpeм:
● 300 г смemaны
● 150 г сaxapa

Пpигomoвлeниe:

Рaсmoпиmь мaслo, смeшamь сo сгущeнным мoлoкoм, 2 яйцaми и сmaкaнoм муки, дoбaвиmь сoду, гaшeнную лимoнным сoкoм. Тeсmo paздeлиmь нa 3 чaсmи, в oдну дoбaвиmь кaкao, выпeкamь кaждую omдeльнo.
Смemaну взбиmь с сaxapoм миксepoм( я взбивaлa 5 минуm) и смaзывamь кopжи гopячими. Кpeм дoбaвляmь пoнeмнoгу, чmoбы oн впиmывaлся, a нe сmeкaл.
Свepxу мoжнo укpaсиmь шoкoлaдoм и ягoдaми. Пoсmaвиmь в xoлoдильник, чmoбы oн пpoпиmaлся и нaсmoялся.

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (1)

Без заголовка

Суббота, 29 Ноября 2025 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Замелах»

Ингредиенты:

Мука — 260 г
Масло сливочное — 125 г
Сахар — 120 г
Молоко — 1 ст. л.
Ванильный сахар — 5 г
Корица — 10 г
Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

1. Взбить масло, яйцо, молоко и оба сахара.

2. Всыпать муку и замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.

3. Тесто раскатать, посыпать корицей и сахаром. Разрезать на ромбы и отправить в нагретую духовку на 20-25 минут. Готово.

Приятного аппетита! https://www.sloosh.ru/pages/58481-pechene-zamelah.html

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 29 Ноября 2025 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Басёна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние конфеты за 5 минут! 3 рецепта которые всех покорили

Жизнь научила! Советы и хитрости умных женщин

Конфеты из сухофруктов
Финики 150 г
Курага 400 г
Изюм б/к темный 75 г
Изюм б/к светлый 75 г
Грецкие орехи 150 г
На 100 г 255,7 кКал 4/8,6/43,9
Выход 1090 г (40 шт, 1 шт ~ 69,6 кКал)

Ореховые трюфели из авокадо
Авокадо 100 г
Какао- порошок (кэроб) 30 г + 5 г (на обсыпку)
Фундук 100 г
Ваниль щепотка
Мёд 35 г
На 100 г 295,9 кКал 7,3/23,5/16,8
Выход 370 г (20 шт, 1 шт ~ 54,7 кКал)

Ягодные конфеты из пшенки
Пшено 80 г (в готовом виде ~ 220 г)
Горячая вода для варки пшена 170 мл
Чёрная смородина замороженная (клюква, черника) 70 г
Изюм б/к (финики) 50 г
Кокосовое масло 20 г
Кокосовая стружка 8 г
На 100 г 172,5 кКал 2,8/6,8/25,2
Выход 397 г (24 шт, 1 шт ~ 28,5 кКал)

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 29 Ноября 2025 г. 08:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное без выпечки "Наполеон": всего 3 ингредиента

... и 15 минут на приготовление! Ничего выпекать или варить не надо. Это пирожное можно назвать «Ленивый Наполеон». Готовится очень просто и легко, получается невероятно нежное, в меру сладкое с замечательным вкусом и ароматом. Форму можно придавать разную и для украшения можно использовать разные продукты.

Рецепт

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)