Без заголовка |
Сегодня я хочу предложить приготовить очень вкусный торт "Райское наслаждение" . Нежный, воздушный торт без выпечки из печенья, с заварным кремом и взбитыми сливками.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
Куриная печень (вареная) 250 гр.
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Яйца вареные 3-4 шт
Огурцы маринованные 200 гр
Майонез по вкусу.
Приготовление https://t.me/c/1891010843/3100
|
Без заголовка |
ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадного бисквита (20 см в диаметре)
3 яйца среднего размера
щепотка соли
16 грамм ванильного сахара
140 гр сахара
75 мл молока (комнатной температуры)
75 гр растительного масла без запаха
170 гр муки
30 гр какао
9 гр разрыхлителя
бисквит выпекается примерно 35 минут при температуре 175 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая
ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадного и кофейного кремов:
250 мл молока (доводим до кипения в кастрюле)
120 гр сахара
35 гр кукурузного крахмала
2 столовые ложки быстрорастворимого кофе
200 мл молока
5 желтков от крупных яиц или 2 яйца среднего размера
25 гр сливочного масла
50 гр тёмного шоколада
Смесь довести на умеренном огне при непрерывном помешивании до кипения , проварить ещё 30 секунд и снять с огня и добавить сливочное масло в одну половину крема и шоколад в другую половину.
ИНГРЕДИЕНТЫ для белого крема (сливочного)
200 мл охлаждённых сливок жирностью не менее 30%
150 гр охлаждённого сыра маскарпоне
150 гр охлаждённого творожно-сливочного сыра
30 гр сахарной пудры
16 гр ванильного сахара
ИНГРЕДИЕНТЫ для пропитки коржей:
150 мл кипятка
1 столовая ложка быстрорастворимого кофе
1-2 чайные ложки сахара
Для украшения шоколадные конфеты и посыпка
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
