Рецепт

Бедра куриные 900 грамм

Филе куриное 1,800 кг Всего: 2,400 кг

Приправы 25 грамм Чеснок 10 зубцов Желатин 40 грамм Соль 40 грамм Вода 400 мл Черн перец 180 градусов, 1:30,час, а затем оставить до полного остывания.

Рецепт:
Курица-1,450 гр.
Грибы(у меня шампиньоны)-600 гр.
Мука-30 гр.
Вода-400 мл.
Соль,перец черный молотый,паприка.
Кинза,чем больше тем лучше 😊
Подготовленную курицу обжарить на растительном масле ,нарезать грибы кубиками и обжарить на том же масле.
Обжарить муку до золотистого цвета и развести водой,добавить к грибам.Варить 5-7 минут,затем добавить курицу и тушить до готовности.В самом конце добавить рубленую зелень и выключить.Блюдо готово!

Замечательные котлеты из фасоли с овощными добавками. Рецепт довольно прост в приготовлении и позволит вам приготовить вкусные и полезные котлеты без особых проблем.

Особый вкус котлетам придают добавки из овощей и замечательная томатная сальса. Эти котлеты можно запекать в духовке или жарить в сковороде.

Если вы решите эти котлеты обжарить, то предварительно обваляйте их в панировочных сухарях. И не делайте котлеты для обжарки слишком крупными. Их будет сложно переворачивать.

Такой красивый и эффектный пирог с яблоками я часто пеку как альтернативу Шарлотке. Готовится этот яблочный пирог совершенно несложно, несмотря на то, что с первого же взгляда он производит впечатление настоящего торта. Да и на вкус пирог ему совсем не уступает. Тесто у пирога хоть и песочное, но очень мягкое. А начинка состоит из большого количества яблок в нежной как крем сметанной заливке.

Скумбрия, запеченная с овощами, отличается изысканным вкусом и нежным ароматом. Получается очень сочное и мягкое рыбное филе. Особую нотку рыбе придают долька лимона и молотая приправа. Рецепт простой и достаточно быстрый в приготовлении. Подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола.

Для приготовления скумбрии с овощами нужно:

• тушки крупной скумбрии – 2 шт.
• средняя морковка – 1 шт.
• средняя луковица – 1 шт.
• сладкий красный перец – 1 шт.
• сливки жирностью 20–30% – 400 мл
• лимонный сок
• оливковое масло
• соль, свежемолотый черный перец
• любая зелень по вкусу для подачи

1. Для приготовления скумбрии с овощами разогрейте духовку до 180 °С. Морковь, лук и сладкий перец очистите, нарежьте крупными кубиками, обжарьте на сильном огне на оливковом масле, 5 мин. Переложите овощи на тарелку.
2. Скумбрию обжарьте в той же сковороде с двух сторон по 1,5 мин.
3. Обжаренные овощи выложите обратно в сковородку к рыбе, залейте сливками, закройте фольгой и поставьте в духовку на 20 мин. При подаче посыпьте рубленой зеленью.
   
   Гастроном