1. Куриные шашлычки.

Ингредиенты:

грудка куриная - 600 грамм,

лук репчатый - 2 шт,

чеснок - 2-3 зубка,

масло растительное - 100 мл,

молоко - 30 мл,

соль, перец.

Лук и чеснок мелко порезать, добавить соль, перец, молоко, растительное масло - маринад готов. Куриную грудку порезать пластинками и нанизать на шпажки.  Мясо успевает промариноваться в этом маринаде за 30-60 минут. Обжарить на тлеющих углях, но не пережаривать.

2. Шашлык "Красная шапочка".

Ингредиенты для маринада:

кетчуп - 200г,

майонез - 200г,

кориандр, майоран, орегано, паприка, перец черный, перец красный.

Куриное филе порезать ломтиками. Смешать все ингредиенты для маринада, добавляя специи по вкусу. Соединить маринад и филе, перемешать, закрыть крышкой и оставить мариноваться до утра.

3. Куриный шашлычок на сковородке.

Ингредиенты:

куриная грудка - 800г,

шампиньоны - 200г,

чеснок - 3 зубчика,

соль, специи, сода, уксус.

Куриную грудку нарезать кусочками, лук - кольцами. 

Маринад: погасить уксусом треть чайной ложки соды. Залить половиной стакана воды. Выдавить через пресс 3 зубка чеснока, добавить соль, специи. В маринад опустить курицу, лук, грибы. Мариновать 1-2 часа.  Нанизать на шпажку мясо, грибы, лук и обжарить на сковроде до готовности.

Рецепты взяты на сайте Поварёнок. Чтобы посмотреть оригинал рецепта - кликните на картинку.

 С праздником 1 мая!

Пускай всегда счастливым будет тот,

Кто труд — своею жизнею зовёт!

Кто, не жалея времени и сил

Преображает этот сложный мир,

Кому упорство, труд и вдохновенье

Извечный спутник и единственный кумир!

 Подборка мастер-классов по созданию рамок ЗДЕСЬ