-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в moreen

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.11.2011
Записей: 3129
Комментариев: 269
Написано: 4472

Moreen's





 Добро пожаловать в мой дневник!

Рада приветствовать всех друзей, постоянных читателей и тех, кто заглянул в мой дневник случайно!

В своём дневничке я собираю интересную мне информацию. Некоторых может раздражать такое разнообразие тем, но такая уж я увлекающаяся личность: сегодня шью, завтра вышиваю.

Я цитирую много понравившихся постов, поэтому Вам может приходить много сообщений на e-mail. Если Вы не хотите их получать сделайте соответствующие отметки в «Настройках» в разделе «Почтовые уведомления» и следите за мной в френд-ленте. 

Буду рада если Вам понравится собранная мной информация, цитируйте в своё удовольствие и не забывайте нажимать кнопочку «понравилось».

Я рада каждому новому другу и постоянному читателю.  Надеюсь Вам понравится в моём дневничке и Вы  будете заглядывать в него почаще!

Мой ник-нейм Moreen забит!


Кусочек солнечного детства.

Пятница, 22 Марта 2013 г. 01:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]






У детства аромат совсем особый:
там вкусный мёд, парное молоко.
Там пироги и вкус румяной сдобы,
там солнце, речка, дышится легко...
Там вкус вишнёвый, яблочный, сливовый,
стрекоз и бабочек весёлый рой.
Ах, детство, детство! Мы давно знакомы.
Жаль, не вернуться нам к себе домой...

Лаврова Татьяна




Читать далее...
Рубрики:  Живопись и открытки

Метки:  

Детский мир – особый мир. Tricia Reilly-Matthews.

Пятница, 22 Марта 2013 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Matrioshka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Tender Moments


Детский мир – особый мир,
мир начального познанья,
осязанья, узнаванья
дивных таинств бытия,
откровенья – Ты и Я,
многоцветный детский мир.

Детский мир – особый мир,
мир вхожденья из истоков,
мир без страхов и упреков,
мир доверья без границ.
теплых рук и милых лиц,
многоцветный детский мир.
Детский мир – особый мир,
в нем грядущей жизни лик,
этот сладкий краткий миг
озаренья и прозренья,
безгреховного творенья,
многоцветный детский мир.

Детский мир – особый мир,
меж гирляндами событий
сохраненный, незабытый
в круговерти света, тьмы
повзрослевшими людьми,
многоцветный детский мир.

Рута Марьяш




Thinking of You


Читать далее...
Рубрики:  Живопись и открытки

Метки:  

Terry Redlin.

Пятница, 22 Марта 2013 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Matrioshka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Homeward Bound




Winter Wonderland


Читать далее...
Рубрики:  Живопись и открытки

Метки:  

Художник Peder Monsted

Четверг, 21 Марта 2013 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Madam_Irene [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Peder Mork Monsted родился 10 декабря 1859 года, в Balle, Дания.

0_a3765_deab8453_XL (700x447, 177Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Живопись и открытки

Метки:  

Там, где живут мечты ....

Четверг, 21 Марта 2013 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Романтические городские пейзажи и уютные цветущие усадьбы современной американской художницы — Бетси Браун. Ее удивительные картины успокаивают благодаря оригинальной цветовой гамме и изящному стилю написания.

4360286_90670785_3166706_0b1e689919fbd00bb4f52f20b8bd02_2_ (129x79, 8Kb)

Рубрики:  Живопись и открытки

Метки:  

Persis Clayton Weirs.

Четверг, 21 Марта 2013 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Matrioshka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ранее работы были здесь






Читать далее...
Рубрики:  Живопись и открытки

Метки:  

Схемка "Пионовая"

Четверг, 21 Марта 2013 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Название: Пионовая
Автор: Litizija
Создана: 18.03.2013 17:12
Скопировали: 239 раз
Установили: 189 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Рубрики:  Для дневничка + компьютерное

Метки:  

Схемка "Гладиолусы"

Четверг, 21 Марта 2013 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Название: Гладиолусы
Автор: Litizija
Создана: 19.03.2013 00:23
Скопировали: 67 раз
Установили: 40 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Рубрики:  Для дневничка + компьютерное

Метки:  

Схемка "Для тех, кто любит розы.."

Четверг, 21 Марта 2013 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Название: Для тех, кто любит розы..
Автор: Litizija
Создана: 20.03.2013 00:34
Скопировали: 103 раз
Установили: 72 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Рубрики:  Для дневничка + компьютерное

Метки:  

Схемка "Цветочная в вазоне"

Четверг, 21 Марта 2013 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Название: Цветочная в вазоне
Автор: Litizija
Создана: 21.03.2013 13:51
Скопировали: 293 раз
Установили: 246 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Рубрики:  Для дневничка + компьютерное

Метки:  

ведерко для игрушки

Четверг, 21 Марта 2013 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

источник

 

Ведёрко для игрушки.

 

 
 
   
   

 

 

Дорогие друзья! Сегодня хочу показать вам мастер-класс по изготовлению ведёрка, которое вы могли видеть у моего маленького рыбачка — котёнка Томаса. Возможно, кому-то из вас он поможет при создании подобного аксессуара для своих игрушек.

Прошу мастеров декупажа сильно тапками в меня не кидать, если что-то не по правилам. Просто мне очень хотелось сделать такой необходимый аксесуар для образа моего котейки.

Итак, для изготовления такого ведёрка нам понадобятся:

Читать далее...
Рубрики:  Кукольное/разное

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Сапожки.Мастер-класс.

Четверг, 21 Марта 2013 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Панамочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Сапожки для куколки.
1 (604x413, 53Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кукольное/обувь

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

кофейные чудеса

Четверг, 21 Марта 2013 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Умная_блондинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



браво авторам!

1.
1_13 (319x480, 29Kb)

2.
4_12 (320x480, 33Kb)

3.
dsc_4811 (320x480, 34Kb)


Читать далее...
Рубрики:  Копилка рукодельных идей

Метки:  

3 декоративных дерева от Viktoria

Четверг, 21 Марта 2013 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Воздушные деревца!!!

автор: Viktoria
 
Пускай в ваше душе всегда будет весна,чувство ожидания,что вот-вот случится что то прекрасное и пускай это прекрасное непременно сбудется!

Сегодня представляю три деревца!

Первое - зелёного цвета,оно напоминает о пробуждении в природе,когда появляются первые листочки и всё начинает зеленеть!
 

 

Читать далее...
Рубрики:  Копилка рукодельных идей

Метки:  

Кролики пасхальные.мастер-класс (много)

Четверг, 21 Марта 2013 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

 

 Кролик синели, это идеальный подарок для любой маленькой девочки, будь то Пасха или нет! 
 
Читать далее...
Рубрики:  Игрушки-зверюшки

Метки:  

А вот и мои весенние тюльпаны. Вышивка лентами.

Четверг, 21 Марта 2013 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Наташа_Коч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Вдохновляя Вас, мои дорогие читательницы, шедеврами мастериц, я и сама вдохновляюсь. Мой последний пост про вышивку тюльпанов сподвиг меня на эту работу! Тем более, что на 8 марта мне подарили точно такие тюльпанчики!

 

Читать далее...
Рубрики:  вышивка/вышивка лентами

Метки:  

Масса для лепки уличных фигур

Четверг, 21 Марта 2013 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Режевлянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Лепка
Идеи для сада, дачи

Метки:  

Елементи петриківського розпису.

Среда, 20 Марта 2013 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Гогодзи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4195696_f (60x68, 3Kb)

 

 

 

4195696_1 (295x48, 7Kb)

Щоби створити візерунок у техніці петриківського розпису, необхідно оволодіти чотирма типами мазка, традиційно названих “грібенець”, “зернятко”, “горішок”, “перехідний мазок”.
“Грібенець” – мазок, який починається з потовщення, зробленого натиском пензля та завершується тонким вусиком який виконується легким дотиком кінчика пензля. Прокладені разом декілька таких мазків які нагадують грібенець.
“Зернятко” – мазок, який наносять починая з легкого дотику до сильного натиску пензлем. Коли мазки “зернятко” положенні по обидві сторони стебла, кінчиком наружу, зображення нагадує колос. Звідси і назва.
“Горішок” – складається з двох гребінцевих мазків, зогнутих полу лунками та поставлених друг проти друга, нагадують ферму підготовки. Заповнив вільне місце між лунками мазками “зернятко”. Отримуємо форму, схожу на лісний горіх.
“Перехідний мазок” – накладається одним пензлем, але двома фарбами. При цьому сухий пензель окунають в одну (н-д. зелену), а потім в другу (н-д жовту). На папері залишається слід від жовтої фарби, який плавно переходить у зелений.

Для опанування технології петриківського розпису та його елементів початківцю краще взяти цупкий білий папір.

 

4195696_3 (357x27, 7Kb)


Вправа 1. Мета — навчитись робити «зернятка» майже однакової форми і на одній відстані одне від одного. «Зернятко» є основним елементом народного петриківського розпису. За його допомогою створюються всі орнаментальні мотиви.
Уздовж вертикальної лінії пензликом наносять мазки — «зернятка», схожі на краплі води, що падають. Тримати пензлик треба так, щоб вусик «зернятка» був перпендикулярний до лінії, проведеної олівцем або уявної. При цьому корпусом пензлика натискують так, щоб мазок був овальної форми.

 

<
Vprava1 (500x313, 99Kb)

 

Вправа 2. Уздовж вертикальної лінії наносять такі ж мазки — «зернятка», але під гострим кутом відносно лінії. Необхідно навчитись робити ці мазки легко, однакової форми.

Дивіться далі...
Рубрики:  Живопись и открытки

Метки:  

Мастика для украшения тортов

Среда, 20 Марта 2013 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Tascha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Смотрим видео "Замешивание мастики для торта" 

Часть 1-я 

Часть 2-я 

3. Приготовление сахарно-желатиновой кондитерской мастики 
(без маршмеллоу) 


Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы, а также для лепки различных фигурок, украшающих кондитерские изделия. 
ПРИМЕЧАНИЕ. Эта мастика ничем не хуже мастики из конфет маршмеллоу (возможно, и лучше), но готовится проще. 
Как покрывать бисквит этой сахарно-желатиновой мастикой: 
Сначала бисквит необходимо обмазать кремом, вареной сгущенкой или повидлом, чтобы выровнять все неровности бисквита. На подготовленную и загрунтованную кремом, вареной сгущенкой или повидлом поверхность бисквита сахарная мастика ляжет ровно и гладко, не будет никаких выступов и неровностей. 
После того, как поверхность бисквитов подготовлена, нужно вымерять диметр заготовки для покрытия торта. 
Диаметр должен быть никак не меньше диаметра бисквита, плюс двойная высота и еще 5 сантиметров на сгибы и неровности . 
К примеру, если у вас торт диаметром 20 см и высотой 5 см, то, необходимо для покрытия бисквита раскатать мастику до диаметра не менее 35см = 20+2х5+5. 
Раскатывать кондитерскую сахарную мастику удобно на смазанном маслом и присыпанном сахарной пудрой столе, а еще лучше между двумя листами полиэтиленовой пленки, раскатанную на полиэтиленовой пленке мастику очень легко перенести на бисквит, это можно делать прямо вместе с пленкой, которую потом нужно просто отделить от мастики и продолжить разравнивание мастики на поверхности бисквита. 
Толщина раскатанной сахарной мастики для покрытия бисквита должна быть около 5 мм, после того, как вы ее наложите на торт и разровняете, она вытянется до необходимых 2-3 мм. 
Если раскатать сахарную мастику сразу до толщины 2-3 мм, она может при работе с ней легко порваться. 
Подробнее о работе с мастикой см. ниже.
Ингредиенты для эластичной сахарно-желатиновой мастики 
(на 1200 г готовой мастики)
:
– вода – 80 мл 
– желатин – 7 г 
– глюкоза (продается в аптеках) или фруктоза – 2 ст. ложки 
– размягченное сливочное масло – 1 ст. ложка 
– сахарная пудра – 1 кг
 
Залить желатин водой и оставить на 40 минут для набухания.
 
Нагреть желатин на водяной бане, когда растворится, добавить к желатину сливочное масло и глюкозу (фруктозу). Все хорошо перемешать. 
Перелить в другую емкость и оставить охлаждаться. 
На этом этапе можно добавить желаемый краситель.
 
В охлажденную массу добавить немного сахарной пудры. 
Начать перемешивание, продолжая добавлять понемногу порциями сахарную пудру. 
Когда масса станет слишком густой, чтобы можно было вымешивать ложкой, выложить ее на разделочный стол. 
Предварительно, на разделочном столе насыпать горку из сахарной пудры, в центре горки сделать углубление в которое и выложить мастику
 
Вымешивать мастику в сахарной пудре до тех пор, пока она не приобретет эластичную консистенцию. 

ПРИМЕЧАНИЕ. Подготовить сахарно-желатиновую эластичную мастику можно заранее, она хорошо сохраняется в плотно закрытых полиэтиленовых пакетах.

Просто удивительно, как нарядно выглядит обычная белая сахарно-желатиновая мастика. 
Конечно, можно добавить немного красителей, но торты, украшенные просто белой мастикой, выглядят изумительно.

 

 

 

 

 

 
Это съедобно вместе с чашкой.

Особенно хороши сделанные из сахарно-желатиновой мастики различные нежные цветы. 
Например, тюльпаны:
 
Для их изготовления подкрашенную мастику раскатываем в тоненький пласт, присыпая сахарной пудрой. 
Затем, отрывая по небольшому кусочку, придаем мастике форму лепестка с помощью обычной чайной ложки (ложек понадобится несколько). 
Облепив мастикой ложку с внутренней стороны, удаляем лишнее. Лепесток готов, – пусть подсохнет, а мы тем временем принимаемся за следующий. 
Уже на торте соединяем лепестки в бутоны, а листья вырезаем из той же мастики, подкрашивая их в зеленый цвет.

Орхидеи из мастики:
Орхидеи из мастики будто настоящие. Если не знать, что они сделаны из мастики, даже и не подумать, что это дело рук человеческих. 
Чтобы сделать такие чудо цветы из мастики – орхидеи, нужны шаблоны. Для разных цветочков есть свои формочки, которыми вырезаются лепестки и листья. 
Если у вас нет возможности купить такие формы, это не беда (если вы не занимаетесь изготовлением тортов из мастики профессионально). 
Можно не обзаводиться всеми формочками для изготовления цветов из мастики, а вырезать ножом по шаблонам из плотной бумаги или картона. 
Сахарная мастика хорошо режется ножницами. 
Всегда можно подобрать из имеющихся формочек что-то более-менее подходящее по форме, а потом уже придать заготовке из мастики форму лепестка орхидеи, руководствуясь фотографиями настоящих живых орхидей. 
На фото показаны формы, которые используются для лепки орхидей из мастики:
 


Разные цветочки 
из сахарно-желатиновой мастики
 

 

 

 

 

 

 
Пряничные домики – это торты с основой из пряничного теста 
Украшенный сахарно-желатиновой мастикой пряничный домик на тортике, покрытом мастикой. Фигурки тоже сделаны из мастики. 
Пряничное основание торта собрано из нескольких тонких круглых пряничных коржей (толщиной 6-8 мм), склеенных густым джемом. 

Для прослойки пряников особенно хороши малиновый джем или сливовый джем "с кислинкой". 
Чтобы под мастику не делать выравнивающий подслой из быстро портящегося масляного крема, пряничные коржи после сборки следует слегка подровнять мелкой теркой. Образующиеся при этом пряничные крошки использовать для декоративной посыпки. 
Покрытый мастикой пряник (без подслоя крема) хорошо сохраняется в течение 1-2 месяцев.

4. Молочная мастика 

Молочная мастика проще остальных в приготовлении и удобнее в работе. Кроме того, она и самая вкусная. 
Единственный недостаток молочной мастики – желтоватый цвет.
 
Поэтому, если надо сделать цветы снежно-белого цвета или нежно-розовые, или голубые, следует использовать сахарно-желатиновую мастику (см. выше рецепт мастики №3). 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МОЛОЧНОЙ МАСТИКИ. 
1) Смешиваем равное количество сухого молока и сахарной пудры, затем добавляем сладкое сгущенное молоко (1:1:1). 
2) Замешиваем массу до консистенции мягкого пластилина. 
3) Мастику можно немного подкрасить пищевыми красителями. 

Теперь, вспомнив уроки труда в школе, лепим из нее цветочки, листочки, ягодки, зайчиков, уточек и т.д. Вылепленные украшения нужно подсушить. Можно раскатать мастику в пласт, толщиной 1-2 мм или толще, и вырезать фигурки выемкой, или ножом. Раскатывать лучше на пищевой пленке, а мастику присыпать сахарной пудрой. 
Изделия и покрытия из молочной мастики можно раскрасить сверху пищевыми красителями, шоколадом, белковой глазурью
Если мастика во время лепки прилипает к рукам, надо добавить сахарной пудры, если она посыхает – завернуть в пергамент или пленку. 
Любая мастика – из маршмеллоу, сахарно-желатиновая или молочная – прекрасно заменитмарципан в домашних условиях. Только надо учитывать, что не всегда желательно покрывать мастикой весь торт – покрытия мастикой хотя и очень красивые, но достаточно жесткие.

Серия сообщений "кондитерская мастика для торта":
Часть 1 - Мастика для украшения тортов
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Плетеные булки

Среда, 20 Марта 2013 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Плетеные булки

Ингредиенты:
на две булки по фунту (454г) весом каждая
-500 г муки в.с. (3 тонких стакана с горочкой)
-0.5-1ч.л. соли
-15г прессованных дрожжей
-1/4 стак сахара (50г)
-3-6 ст.л. масла или маргарина
-2 яйца
-1/3 стак воды (воды можно взять побольше или поменьше, это зависит от количества масла в тесте)

Безопарный способ. Замесить тесто, дать ему выбродить два часа, сплести хлеб или булочки. Дать полтора часа расстойки, смазать яйцом и печь 30мин при 350Ф. Булочки печь 20мин.
Опарный способ: опара на дрожжах или закваске из 85г воды и 85г муки. В опару на дрожжах можно положить от трети до всего количества дрожжей в рецепте. Если опара на закваске, то заквасить её примерно 50г закваски. 4.5ч брожения при комнатной Т, потом замесить довольно крутое тесто и через 30-90 мин брожения можно разделывать его на хлеб или булочки.

Три торчащих сверху жгута подтянуть вниз, подсунув под три нижних жгута слева.
Слепить их концы с концами трех жгутов справа снизу.
Подоткнуть свободные три жгута под низ булки, НАД ШВОМ, прикрывая его. Защипнуть их там, под булкой чтоб прикрепились на месте как следует.
Дать почти полную расстойку. Смазать яйцом и отделать посыпкой, если охота. Мне захотелось маковой плетенки.
Ножницами слегка понадрезать жгуты теста в центре
Испечь хлеб на обычном противне (смазать маслом или выстелить пекарской бумагой) при 350-400Ф до готовности. Я пекла при 350Ф, но с конвекцией, в течение 31 мин.
<<
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Поиск сообщений в moreen
Страницы: 156 ... 131 130 [129] 128 127 ..
.. 1 Календарь