Ну, почему дети постоянно выпрашивают наполненные химией бургеры, а сочные, вкусные домашние котлеты есть не хотят?! Хотя это если подать их в скучном, давно набившем оскомину виде. А если приготовить вот такие домашние мини-чизбургеры без хлеба, то в восторге останутся и дети, и взрослые! Пробуйте нежные и вкусные котлетки с сыром в кляре. Они же - домашние мини-чизбургеры без хлеба.



Чтобы приготовить нежные котлетки в кляре (около 10 штук), нам нужно:

Для фарша:

*500 г говяжьего фарша
*1 измельченная луковица
*150 г сыра
*1 яйцо
*1 ст.л. измельченной петрушки
*1 ч.л. паприки
*1 ч.л. соли
*1/2 ч.л. перца

Для кляра:

*250 мл молока
*2 яйца
*200 г муки
*щепотка соли

ИСТОЧНИК: YouTube канал "Вкусное дело"