Никто не знает, сколько здесь кафе, но, говорят, их число давно перевалило за пять тысяч. Какие люди сиживали в парижских кафе! Какие события в них разворачивались!

Слово "кафе" прижилось во всех языках в своем французском виде и произношении. Слово-то прижилось, а сами кафе так и остались уникально-парижскими, где кафе это не "заведение", а образ жизни. В истинно парижских кафе все друг друга знают, если уж не лично, то хотя бы в лицо, поэтому "чужака" заметят сразу. Вы почувствуете на себе настороженный взгляд официанта и немой вопрос в этом взгляде: откуда, надолго ли. Правда, в парижских кафе в туристической зоне об этом забудьте - они такие же парижские, как и заполонившая их пестрая толпа иностранцев.

В Париже в основу "кафейной" общности положены социальные, литературные, политические связи, превратившие кафе в достопримечательности и культовые места. В них собираются единомышленники - поговорить о своем и побыть среди своих.

Еще одно отличие французских кафе - это еда, точнее ее наличие. Французы, видимо, путают понятия "кафе" и "бар", и поэтому в кафе довольствуются не чашкой кофе с утренней газетой, а обедают и ужинают.

В кафе приходят не просто пообщаться-в них приходят жить.

"112 страниц про ПАРИЖ - Е. Стамбулян"

Поначалу прототипы кафе носили название «кофейные дома», и в Париже их всегда было очень много, так, в 1960 году во всей Франции насчитывалось около двухсот тысяч.

Изначально мелкие кофейные дома напоминали трактирчики, у них не было ничего общего с современными уютными кафе, собственно это были дешевые питейные заведения. Первое настоящее кафе, в котором и было задумано продавать именно кофе, было открыто в латинском квартале в 1686 году. Сегодня одно из самых популярных кафе - расположившейся в Лувре «Ле Шво де Марли». Не уступает ему и расположенное напротив церкви Сен-Жермен кафе «Aux Deux Magots», с уютной большой террасой, где под навесом стоят уютные стулья и изящные столики. К слову сказать, это кафе считается одним из самых романтичных кафе Парижа.

http://dowse.ru

 

В колонках играет - Chris Rea – The blue café