Источник -Подсмотрела ЗДЕСЬ

Ингредиенты для 4 человек *:
• 1,5 кг картофеля
• 300-350г копченого бекона
• 2 головки репчатого лука
• 2-3 зубчика чеснока
• 3 яйца
• 3 столовые ложки пшеничной муки
• соль, перец, мускатный орех по усмотрению майоран, тимьян
Картофель очистить и натереть на мелкой терке (если картофель водянистый - немного отжать). Бекон и лук нарезать кубиками и обжарить на сковороде вместе с мелко нарезанным чесноком (можно чеснок пропустить и через выжималку).
В миске смешать картофель, муку и яйца. Добавить бекон и лук и все перемешать.
Форму (как для кекса)смазать жиром, обсыпать тертыми сухарями и и выложить в нее картофельную массу. Выпекать при температуре 180 ° С около 1 часа. Кекс (баба) должен иметь золотистый цвет.
* Я брала половину ингредиентов, пекла в небольшой форме, добавила вместо муки манную крупу, лук стерла вместе с картошкой и добавила взбитые белки. Баба, на мой взгляд, получилась менее уплотненная и выглядела точно как на фото.

Серия сообщений "Просто так...":
Часть 1 - Сегодняшнее фото. Просто так...
Часть 2 - Вид с балкона...
...
Часть 9 - Fachtag zum Thema Zuwanderung in Wittenberge
Часть 10 - Planten un Blomen
Часть 11 - Новогоднее украшение в магазине.Гамбург.
Часть 12 - Alster und Alstersee.Hamburg
Часть 13 - Воскресная прогулка...15.04.12
Часть 14 - *Наших* видно везде!
Часть 15 - Рододендрон
Часть 16 - 24 Декабря.