Красивые печеньки в виде конфетки с начинкой, которую вы можете выбирать по своему вкусу. В моем случае, начинка из многими любимых конфет «Коровка», а вы можете брать шоколадные конфеты, сам шоколад по вкусу (белый, черный, молочный)или шоколадную пасту.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

масло сливочное и сметана по 90 г;

желток, 1 шт;

мука, 200 г;

разрыхлитель, 0.5 ч.л;

конфеты «Коровка», 250 г.

Процесс приготовления

 

Размягченное сливочное масло смешиваем со сметаной и желтком.

 

Муку просеиваем и часть смешиваем с разрыхлителем.

 

Всыпаем в тесто, вымешиваем и добавляем остальную муку. Вымешиваем мягкое тесто.

 

Стол присыпаем мукой и раскатываем пласт теста. Режем его треугольниками.

 

На край каждого треугольника выкладываем конфету. Сворачиваем трубочку и края заворачиваем, как обертку у конфеты.

 

Противень застилаем пергаментом и выкладываем печенье.

 

Выпекаем при 180 градусах около 20 минут, до золотистости, но смотрите по своей духовке.

 

Остужаем печенье на решетке, потом посыпаем сахарной пудрой и складываем на блюдо.