Магрибские лимоны

 Полгода назад на одном из сайтов увидела прекрасную кулинарную статью о магрибских квашеных лимонах. В ней автор делился рецептом приготовления. Мне понравился рецепт и к новому году у меня на столе была новая закуска к популярному русскому крепкому напитку. Вкус был очень необычен и приятен. Недавно приготовила еще раз и решила поделиться рецептом с любителями этого цитруса, а  также с теми,, кто любит все новое…

Лимон (Лимоны недозрелые)

Читать далее

 

Телапия в базиликовом соусе
 

Очень вкусное сочетание белой рыбы и яркого вкуса базилика в этом простом блюде.

Телапию и брокколи я просто отварила в пароварке 20 минут и за это время сделала базиликовый соус.

На сковородке разогрела 3 ст.л. оливкового масла и обжарила в них нарезанные крупными кусочками 2 зубка чеснока, затем чеснок выкинула и добавила 2 ст.л. хорошего сливочного масла, растопила, закинула в масло измельчённые листики базилика, посолила, поперчила и постоянно помешивая слегка загустила соус. Всё!

Подавала рыбу полив соусом и посыпав сладкой молотой паприкой, а на гарнир у меня в этот раз была киноа.

Кокосовые шарики с шоколадом
 

Ингредиенты:

200 г. кокосовой стружки
150 г. сахара
2 яйца
любимый шоколад*

Способ приготовления:

Читать далее...

Бисквит простой на лимонаде
 

Ингредиенты:
-Яйца - 4 шт
-Сахар - 1,5 стакана
-Сахар ванильный - 1 пакет
-Лимонад (любой) - 1 стакан
-Растительное масло - 1 стакан
-Мука - 3 стакана
-Разрыхлитель - 10 г

Главный секрет этого бисквита - лимонад. Он должен быть с газом. Лимонад, постоявший открытый, без газа, не подойдет.
Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером. Продолжая взбивать, влить растительное масло, сразу после влить лимонад. Высыпать частями муку с разрыхлителем , перемешать миксером. Тесто получится жидким, как сметана.
Вылить тесто в чашу мультиварки. Выставить время выпечки 65 минут. После сигнала добавить еще 65 минут.
По окончании выпечки выключить подогрев и оставить остывать бисквит еще на 20 минут.
Затем перевернуть чашу мультиварки на подставки (см.фото), можно на чайные чашки, и оставить бисквит в таком подвешенном состоянии до полного остывания.
В духовом шкафу бисквит простой выпекается как всегда - при температуре в 180 градусов примерно 25-30 минут. Форма должна быть высокая, потому что бисквит очень поднимается.
По окончании выпечки оставить бисквит в выключенном духовом шкафу на 20 минут.
Перевернуть форму с бисквитом на подставки и окончательно остудить его.
Бисквит получается очень высокий (у меня - 12 см), пушистый, с ароматом груши (у меня был лимонад с грушей). Приятного аппетита!

Volody24 gl

Фантазия на тему вареников в пост
 

Люблю когда вкусно и красиво))

Начинка в этой красоте может быть любая - от мясного фарша до капусты. Я на этот раз приготовила картофельное пюре с грибами (отваренные грибы пропустите через мясорубку и добавьте в пюре). Вкусно и постящимся и нет.

Приготовьте тесто как для вареников. Дайте ему "отдохнуть" минут 15, прикрыв глубокой тарелкой или влажным полотенцем.

Тем временем обжарьте на растительном масле мелко нарезанный лук - гарнируем им  готовые вареники.

Читать далее...

Икра из хлеба и чеснока

Читать далее...

Варенье из помидоров с перцем чили

Для любителей острого это варенье из помидоров с перцем чили просто находка!
Оно идеально подходит и к мясу и к рыбе в качестве соуса, да и просто сварганить с ним бутерброд одно сплошное удовольствие, которое порой доводит до слёз.

Читать далее...

Сырный соус

Читать далее...

Чем летать дёшево? Список всех дешёвых авиалиний.

Если Вы планирует отдохнуть за границей, то будет полезно знать.
Предлагаем Вам список 36 самых дешевых авиалиний.
LOW COST!

1. AerArran - http://www.aerarann.com/ Великобритания
2. Aero Flight - http://www.flyaeroflight.de/ Германия - Европа
3. Air Baltic - http://www.airbaltic.com/ Европа
4. Air Berlin - http://www.air-berlin.com/ Европа
5. Blue 1 - http://www.blue1.com/ Европа
6. Blue Air - http://www.blueair-web.com/ Европа
7. BMI Baby - http://www.bmibaby.com/ Великобритания
8. Centralwings - http://www.centralwings.com/ Польша - Европа
9. Condor - http://www.condor.com/ Европа
10. easyJet - http://www.easyjet.com/ Европа
11. FlyBe - http://www.flybe.com/ Великобритания - Европа
12. German Wings - http://www.germanwings.com/ Европа
13. Hapag-Lloyd Express - http://www.hlx.com/en/index.html Европа
14. Iceland Express - http://www.icelandexpress.co.uk/ Рейкьявик - Европа
15. jet2 - http://www.jet2.com/ Великобритания - Европа
16. Jetblue - http://www.jetblue.com/ Северная Америка
17. Lauda Air - http://www.laudaair.com/ Австрия - Европа
18. Maersk Air - http://www.maersk-air.com/ Копенгаген - Европа
19. Meridiana - http://www.meridiana.it/ Италия - Европа
20. Monarch - http://www.flymonarch.com/ Великобритания
21. Niki - http://www.flyniki.at/ Австрия - Европа
22. Onur Air - http://www.onurair.com.tr/ Турция
23. Ryanair - http://www.ryanair.com/ Европа
24. Sky Europe - http://www.skyeurope.com/ Европа
25. Sky Express - http://www.skyexpress.ru/ РФ
26. Smartwings - http://www.smartwings.net/ Прага - Европа
27. Snowflake - http://www.flysnowflake.com/ Дания - Европа
28. Spanair - http://www.spanair.com/ Европа
29. Sterling - http://www.sterlingticket.com/ Европа
30. Transavia - http://www.transavia.com/ Амстердам - Европа
31. virgin express - http://www.virgin-express.com/ Европа
32. Vueling - http://www.vueling.com/ Барселона - Европа
33. Westjet - http://www.westjet.com/ Северная Америка
34. Wind-Jet - http://w4.volawindjet.it/ Италия - Европа
35. Wizzair - http://www.wizzair.com/ Европа
36. Air Asia - http://www.airasia.com/ Азия
По материалам интернета.

Как определить характер по подписи

1. Размер подписи:
а) размашистая — глобальное системное мышление;
б) компактная — конкретное мышление.

2. Длина подписи:
а) длинная — способность глубоко вникать в суть проблем; усидчивость, излишняя придирчивость и занудство;
б) короткая — способность быстро схватывать суть событий. Неспособность к монотонной работе.

3. Тип подписи:
а) округлая — мягкость, доброта, уравновешенность;
б) угловатая — нетерпимость, раздражительность, резкость, независимость, честолюбие, упрямство.

4. Расстояние между буквами:
а) значительное — щедрость, транжирство;
б) «плотная» подпись — экономность, скупость (особенно, если буквы мелкие).

5. Присутствие в подписи различных элементов:
а) круг — зацикленность на проблемах и идеях;
б) петельки — осторожность, упрямство;
в) рисунки — творческое мышление;
г) комбинирование элементов — стремление оптимизировать свою деятельность.

Смотрим дальше!>>

Лимонный керд
 

Как приготовить лимонный керд |

Готовим лимонный керд – крем, который широко используется в англоязычных странах в качестве джема или начинки для выпечки. Рецепт его приготовления достаточно просто. Натрите цедру 4-х лимонов и выжмите лимонный сок. Добавьте 350 гр. сахарной пудры и перемешайте всё до ее полного растворения. Полученную массу вылейте в кастрюлю и поставьте на водяную баню. Добавьте 100 гр. мелко порезанного сливочного масла. Пока масло растопится, взбейте в отдельной ёмкости 4 яйца до однородного состояния и образования легкой пены. Влейте яичную массу тонкой струйкой в кастрюлю, не переставая мешать, и уваривайте массу до загустения на протяжении 20 минут. Будьте осторожны и следите за тем, чтобы ёмкость с массой не касалась кипящей воды. Кипение воды так же должно быть умеренным. Приготовленный лимонный керд выложите в сухую банку и закройте крышкой. Храните в холодильнике. Приятного аппетита!

Шоколадный торт без муки с клюквой
 

Ингредиенты:
130 г сливочного масла
200 г горького шоколада
4 белка
4 желтка
130 г сахара-песка
140 молотого фундука
2 столовых ложки какао-порошка
0,5 чайной ложки соли
150 свежей клюквы

Глазурь:
80 г горького шоколада
1 столовая ложка сливочного масла
40 г сушеной клюквы (мелко нарежьте или порубите)

Приготовление:

Духовку нагрейте до 200 C, круглую форму для торта диаметров в 24 см смажьте сливочным маслом.
Шоколад и сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновой печи, остудите.
Желтки взбейте с сахаром до бледно-желтой смеси. Добавьте смесь растопленного шоколада и масла и хорошенько перемешайте. Добавьте молотые орехи, какао, соль и клюкву и перемешайте все деревянной или резиновой лопаткой.
Белки взбейте до устойчивых пиков и аккуратно введите их в тесто. Перелейте тесто в приготовленную форму и выпекайте 25-30 минут. Торт сначала будет мягким и слегка жидким в середине, но затем затвердеет.
Для глазури растопите шоколад со сливочным маслом и равномерно нанесите эту смесь на остывший торт, присыпьте сушеной клюквой. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Корн Дог(или сосиска в тесте)
 

 

Читать далее...

Картошка по-деревенски от Макдоналдс
 

Читать далее...

Салат из моркови.(Постный рецепт.)

Читать далее...

Армянский пирог к чаю c мускатным орехом
 

Читать далее...

Салат "До свидания зима"

     Хочу поделиться с вами рецептом моего самого любимого рыбного салата,

Читать далее...

Изюмительный кекс.

Для начала хочу открыть несколько секретов приготовления кексов.

Во первых - классический кекс выпекается в гофрированной форме.

Во вторых - перед выпечкой форму обильно смазывают маслом, разогретым до густоты жирной сметаны, затем посыпают мукой, тертым миндалем, орехами или сухарями.

В третьих - в само тесто щедро добавляют изюм, корицу, орехи,цукаты, пряности.

В четвертых - чтобы кекс получился ярко-желтым, желток со щепоткой соли разотрите с вечера и поставьте до утра в холодильник.

В пятых - теплый кекс разрезайте горячим ножом - тогда он не помнется. Можно воспользоваться толстой ниткой, взяв ее обеими руками, отделите нужный кусок.

А теперь собственно рецепт:

Читать далее...

Ferrero Rocher дома

 

Читать далее...

Мешочки с сыром и грибами(фото)

 

Читать далее...