Когда выкапывать чеснок и как правильно его хранить.

Здравствуйте, дорогие друзья!

Сегодня мы расскажем когда убирать чеснок и как правильно его хранить.

Мы, в своей дачной жизни, выращиваем озимый чеснок. В процессе роста, чеснок,  помимо листьев, выбрасывает длинные стрелки с соцветиями на конце. Обычно садоводы удаляют стрелки, для того чтобы у чеснока сформировалась хорошая  луковица с крупными дольками. Мы также их удаляем, но не все, оставляем 2-3 на грядке. По ним  очень удобно определить время, когда выкапывать чеснок. Как только начинает лопаться оболочка коробочки соцветия, и появятся семена (бульбочки), можно приступить к уборке чеснока. Обычно это происходит с середины до конца июля.

После того, как чеснок выкопан, необходимо высушить его вместе с листьями, в течении 5-7 дней, на открытом воздухе, в тени, под навесом.  Когда чеснок подсохнет, его нужно почистить. Для этого удаляем грязную покрывную чешую, чтобы луковица стала белой и чистой. Стебель укорачиваем до  15-20 см и подрезаем сухие корешки.

Если пропустить сроки уборки чеснока, луковица начинает разваливаться на дольки. Хранение такого чеснока будет непродолжительным.

Как хранить чеснок.

Озимый чеснок, в отличие от ярового, лучше хранится в холодном помещении (погребе) при температуре + 2_4 градуса, и влажности воздуха 60_70%. Мы храним его в холодной прихожей, в связанных пучках, которые развешиваем по стене. Правильное хранение чеснока позволит сохранить большое колличество фитанцидов - главных врагов микробов и болезней.

 http://www.ufagarden.ru/ogorod/kogda-vykapyvat-chesnok.html#ixzz2iSFKI8In

Серия сообщений "Лук,чеснок":
Часть 1 - О многоярусном луке
Часть 2 - Скорая помощь для чеснока
...
Часть 13 - ВЫ ЗНАЕТЕ КАКОЕ ОНО-ГОРЕ ЛУКОВОЕ?
Часть 14 - Почему желтеет лук?
Часть 15 - Когда выкапывать чеснок и как правильно его хранить.
Часть 16 - Лук порей. Секреты выращивания