Цитата сообщения ASPIDISTRA1
Ягодно-молочное желе
Ингредиенты:
желатин - 40г
молоко - 200мл
ягодный сироп - 200мл
вода - 200мл
сахар - 1ст л
Этапы приготовления:
1. Подготовить продукты.
2. Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить на один час для набухания.
3. Когда желатин набухнет, поставить на огонь и прогреть до закипания, но не кипятить.
4. В молоко положить сахар и перемешать до растворения сахара. Желатин разделить на две части и каждую часть влить в молоко и клубничный сироп, хорошо перемешать.
5. В силиконовую или другую форму влить небольшими порциями молоко или сироп. Поставить в холодильник на 15 - 20 минут. Оставшуюся жидкость поставить в теплое, но не горячее место, чтобы желе не застыло.
6. Затем поверх остывшего желе налить жидкость другого цвета и опять поставить в холодильник.
7. Когда желе застынет, вылить остаток теплого желе и опять в холодильник для застывания.
8. Когда желе окончательно остынет, опустить форму в горячую воду на несколько минут, тогда желе будет легче вынуть. Переложить на тарелки и подать.
Обратите внимание:
* Сироп можно взять любой на свой вкус. Если Вы не сладкоежка, то сироп можно разбавить кипяченой водой, на 150мл сиропа добавить 50мл воды. Сахар тоже можно положить по вкусу.
Сказать "СПАСИБО"
