Веррины " Гламурная сельдь"

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 18:11 + в цитатник

Веррины

Эффектная, праздничная закуска по мотивам традиционного новогоднего салата "Сельдь под шубой". Отличный вариант для следящих за фигурой!

Ингредиенты для Веррины " Гламурная сельдь"

Сельдь ( одно филе) - 1 шт;
Картофель (вареный; средний) - 1 шт;
Лук красный (небольшой) - 0,25 шт;
Свекла (средняя, вареная) - 1 шт;
Яйцо куриное (вареное) - 2-3 шт;
Йогурт (натуральный,без добавок) - 180 г;
Горчица (зернистая, сладкая) - 1 ч.л.;
Сок лимона - 0,75 ст.л.;
Соль (по вкусу) ;
Перец черный (молотый, по вкусу) ;
Укроп (пара веточек) ;

Веррины " Гламурная сельдь" рецепт


	Продукты для верринов: Картофель и свекла, потертые на крупной терке, мелко порезанные сельдь и лук, яичные белки и желтки

	*Заправка: В йогурт добавить горчицу, сок лимона, соль и перец.*

	*Перемешать, слегка взбить.*

	В стаканы выкладываем слоями: Картофель. Сельдь и лук Порезанные яичные белки. Свекла. Между слоями добавляем по 1 ч.л. заправки. Сверху посыпаем яичным желтком, тертым на средней терке.

	*Украшаем укропом и полукольцами лука.* *Приятного аппетита!*

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - УДИВЛЯЕМ ГОСТЕЙ
Часть 2 - Медальоны из перцев и помидоров
...
Часть 12 - Веррины "Баллада об авокадо"
Часть 13 - Веррины "Новогодняя сказка"
Часть 14 - Веррины " Гламурная сельдь"
Часть 15 - Веррины "Новогоднее чудо"
Часть 16 - Новогодние веррины "Для Снегурочки"
...
Часть 34 - Тонкости приготовления домашней шаурмы
Часть 35 - Закуска из заварного теста
Часть 36 - Рыбный рулет в нори