Весьма "Эффектная закуска"

На 1 яйцо:

0,5 ч.л. мягкого слив. масла

0,5 ч.л. красной икры

5-6 тонко нарезанных ломтика красной соленой рыбы

веточка зелени



Яйца отварить, охладить.

Срезать с тупого конца примерно 1/5 часть яйца, извлечь желток.

Начинить маслом, икрой.

Тонко нарезанные ломтики рыбы скрутить спиралькой в виде розы, поставить в яйцо, украсить веточкой зелени.



1. Неиспользованные желтки можно применить в заправку для салата

2. Желтки можно тоже с маслом растереть...



3. Яйца фаршировать без роз, а рыбу соломкой (для варианта на завтрак) 





Приятного аппетита