Понадобится:
1 л воды;
10 г прессованных дрожжей;
2 столовые ложки сахара;
1 чайная ложка соли;
300 г муки;
2–3 столовые растительного масла.

Приготовление:
В тёплой воде разведите дрожжи. Всыпьте сахар и соль, тщательно перемешайте.
Порциями вводите муку, замешивая тесто. Влейте масло.
Накройте миску и оставьте примерно на 45 минут. Пожарьте блины. Смазывать сковороду не обязательно.