Перед тем, как жарить мясо, промойте его под проточной водой и удалите влагу салфеткой, подготовьте лук и специи.

Продукты:
- Мясо (говядина ил свинина) - 500-600г.
- лук - 3 шт (большие)
- соль - по вкусу
- любимые специи - по желанию.
В рецепте я использую черный молотый перец и лавровый лист.