Запеканка из мягкого творога с персиком


Ингредиенты:
• яйцо – 1 шт.
• детский творожок – 100 г.
• манка – 2 ст. л.
• персик инжирный – 2 шт.

Приготовление:
1. Фрукты нарезать кубиками.
2. Смешать яйцо, творог, манку и фрукты. Оставить на 10 минут, чтобы манка набухла.
3. Перелить в форму или небольшие формочки. Форму можно смазать тонким слоем масла и присыпать манкой, тогда запеканка легче отойдет от формы. Если используете форму, то нужна с небольшим диаметром, запеканка получается невысокая.
4. Выпекать при 180 градусах 20 минут.