Нашинковать капусту,морковь натереть на терке,перемешать.специи на свой вкус.. у меня перчик горошком.. семена горчицы..Уложить в банки и залить рассолом.Периодически прокалывать деревянной ложкой до дна.Через 3 дня капуста готова.

Рассол:1.5 литра воды,2 ст.л.соли+1 ст.л. сахара(или мёда). по готовности капусту отжимаю.. в тарелку капуста+лук репчатый+масло подсолнечное (жареное)..и обязательно зелень.. всё..вкусно