Обожаю такой тортик.





Ингредиенты:
Коржи:
белки - 100 шт.
сахарная пудра - 240 гр.
крахмал - 2 ст. л.
грецкие орехи - 400 гр.

температура выпекания - 180 гр.
время 45 минут

Крем:

желтки - 10 шт.
сахарная пудра - 160 гр.
сливочное масло - 200 гр.
какао - 1 ст. л.