Салат получил название Розовый Фламинго благодаря своему внешнему виду. Красный салатный лук, который украшает верхушку салата, напоминает окрас птицы фламинго. В салате отлично сочетается ветчина, яйца, маринованные и свежие овощи. Благодаря картофелю, салат получается сытным, поэтому не требует при подаче дополнительного гарнира. Слои салат при формировании не стоит прижимать, чтобы он получился воздушным и легким.

Ингредиенты
Лук красный
1 шт
Соль
1/2 ч.л
Сахар
1 ч.л
Столовый уксус 9%
1 ч.л
Ветчина
200 г
Картофель
4 шт
Маринованные огурцы
2 шт
Болгарский перец
1 шт
Яйцо куриное
4 шт
Майонез
100 г
Соль
- по вкусу
Сытный салат с копченой курицей

1. Красный лук очистите, нарежьте тонкими дольками, замаринуйте в уксусе, добавьте соль и сахар, перемешайте.
Салат Розовый фламинго
2. Клубни картофеля отварите в кожуре до готовности, полностью остудите и очистите. Картофель нарежьте кубиками, выложите на прямоугольное блюдо нижним слоем. Посолите, сверху сделайте густую сетку из майонеза.
Салат Розовый фламинго
3. Ветчину нарежьте полосками, выложите на картофель, также покройте майонезом.
Салат Розовый фламинго
4. Маринованные огурцы нарежьте соломкой, уложите ровным слоем на ветчину.
Салат Розовый фламинго
5. Болгарский перец внутри освободите от семян и прожилок, мякоть нарежьте тонкими полосками, выложите на маринованные огурцы, смажьте майонезом.
Салат Розовый фламинго
6. Яйца сварите вкрутую, очистите, натрите на крупной терке. Из яиц сформируйте следующий слой. На яйцах сделайте густую сетку майонеза.
Салат Розовый фламинго
7. Полоски красного лука отожмите от маринада, выложите на верхушку салата. Салат готов к подаче на стол. Приятного аппетита!