Огромная благодарность автору: Ольга Фатюха

Всем известны блюда «котлета в тесте», «сосиска в тесте». А «отбивную в тесте» я раньше не встречала. Хотя это так вкусно — ломтик натурального сочного нежного мяса в хрустящем тесте. Вероятно, для общепита такая начинка – непозволительная роскошь. Вот и решила пригласить это блюдо к себе на кухню.

Отбивная в тесте – это и вкусно, и очень удобно. Такие отбивные можно взять на работу, в дорогу, на пикник.

Я думаю, что любая хозяйка хочет, чтобы ее кухня была не только красивой, но и удобной и практичной. Так важно, чтобы на кухне всегда все было "под рукой". Посмотрите эту замечательную подборку и может быть вам придется по вкусу какая-нибудь из этих идей.

http://cookorama.net/ru/blog/kansa/rozochki-iz-sloenogo-testa.html
 

Я с новыми закладочками)) на подарки думаю разойдутся, и ещё решила написать как их делаю я)).Кстати такие закладки-тэги можно использовать в скрапбукинге для своих работ)

В ней свобода на грани желанья!
Суть волшебной симфонии цвета!
Осторожное ветра дыханье,
Лепестком уходящего лета
Ты раскрылась - чиста, незнакома,
И, расправивши крылья-«страницы»,
Растворилась вдали невесомо,
Чтобы заново где-то родиться!!!

 Береза Фёдор

Ингредиенты на 2 порции:
- 500 гр. картофеля, очищенного от кожуры
- 1 небольшой стебель лука-порея, нарезанный ломтиками
- 1 стейк лосося, весом 250 гр.
- 1 стейк трески, весом 200 гр
- 100 гр. очищенных мелких креветок
- 300 мл. молока
- 60 гр. сливочного масла
- 1 ст. ложка растительного масла
- 25 гр. пшеничной муки
- тертая цедра 1 лимона
- 2 ст. ложки рубленой петрушки
- соль, перец