Сырно яичный рулет с куриным фаршем |
Ингредиенты:
● 400 г твёрдого сыра
● 2 шт плавленого сырка
● 5 яиц
● 500 г фарша
● соль
● перец
● чеснок
● зелень
● болгарский перец
Приготовление:
1) Взбить в блендэре 400 г твёрдого сыра, 2 шт плавленого сырка, 5 яиц до однородной массы.
2) На противень выстелить бумагу для выпечки и влить всю сырно-яичную смесь, поставить в заранее разогретую духовку до 200 градусов на полчаса.
полкило куриного фарша солим, перчим, добавляем чеснока, зелень и перец болгарский. Всё тщательно перемешиваем.
3) Вынимаем из духовки готовый пласт сырно-яичной лепёшки, выкладываем на стол так, чтобы верх лепёшки был на столе.
4) Берём сырой фарш и равномерно выкладываем по поверхности лепёшки.
5) Сворачиваем в рулет и ставим в духовку ещё на полчаса.
6) Рулет прикрыть фольгой.
7) Готовый рулет достать из духовки и прикрыть полотенцем,чтоб рулет остался мягким.
8) Остудить, нарезать ломтиками, подать к столу.
Приятного аппетита ;)
|
ФОКАЧЧА С СЫРОМ |
Для тех, кто не встречал раньше такого названия поясню: это «родственница», а некоторые ее считают «прародительницей» пиццы. Тоже итальянка))). Сочетание в фокачче с сыром вкусного хлеба, сыра с творогом, оливкового масла и специй делают ее незабываемой. И если вы попробуете сделать ее хоть раз, вам захочется вернуться к этому рецепту. Или же у вас навсегда останутся вкусные воспоминания!))). А рецепт достаточно простой. Судите сами.
Ингредиенты
400 г муки
200 мл теплой воды
2 ч.лож. сухих дрожжей
2 ч.л. сахара
Щепотка соли
300 г творога
100 мл сметаны
250 любого твердого сыра
5 молодых побегов чеснока (или 3 зубчика)
Пучок укропа
Оливковое масло
Майоран или травы Прованса
Черный перец
|
Сырный пирог |
Потребуется:
Сыр (типа Российского) - 200 граммов
Мука - 1,5 стакана
Масло сливочное - 100 граммов
Яйца - 4 штуки
Вода - 3 ст.ложки
Сливки - 3/4 стакана
Укроп и зелёный лук - по небольшому пучку
Соль
Перец
|
"Стожки" |
|
Интересные факты обо всем |
Серия сообщений "Афорзмы":
Часть 1 - Агата
Часть 2 - Парадоксы
...
Часть 28 - Зарубки на память от МУДРОГО верблюда
Часть 29 - Двадцать пять способов прихода денег
Часть 30 - Интересные факты обо всем
Часть 31 - 20 мудрых истин от Винни-Пуха
Часть 32 - 20 открыток, придающих сил
...
Часть 36 - 25 СМС от людей, у которых нет времени на этот ваш флирт
Часть 37 - Шаблон для работодателей
Часть 38 - Княжна Китти Мещерская жила в роскоши
|
Бразильский сырный хлеб |
Серия сообщений "Питание":
Часть 1 - Вкусный коктейль за пару минут
Часть 2 - Жаренные бананы - необычно и вкусно.
...
Часть 39 - Десерт из желе и йогурта
Часть 40 - Полезно и вкусно: диетические завтраки
Часть 41 - Бразильский сырный хлеб
Серия сообщений "Хлеб":
Часть 1 - Шпинатно-тыквенный хлеб
Часть 2 - Пикантный хлеб в микроволновке
...
Часть 14 - ЕЩЕ ОДИН ТРЕХЦВЕТНЫЙ ХЛЕБУШЕК
Часть 15 - Сдобные узбекские лепешки без дрожжей
Часть 16 - Бразильский сырный хлеб
Часть 17 - Оригинальный хлеб
Часть 18 - Марокканские лепёшки.
...
Часть 34 - Бразильский сырный хлеб
Часть 35 - Картофельный хлеб с прованскими травами
Часть 36 - БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ НА ЯБЛОЧНОЙ ЗАКВАСКЕ С НУЛЯ
|
|
Вареники -тесто, начинки, приготовление |
Вареники — частые и любимые гости на нашем столе. Мне они нравятся за простоту и скорость приготовления. Начинок для вареников существует множество, поэтому нам они никогда не надоедают. Чтобы вареники получились вкусными нужно правильно выбрать тесто, подходящее для той или иной начинки и приготовить правильно саму начинку.
|
Вареники из теста на растительном масле с творогом |
|
Бисквит «швейцарский» |
|
Простые уроки рисования для начинающих |
|
Простые уроки рисования для начинающих. (Избранное) Автор: Мазовецкая В. В.
Если желание создавать собственную Вселенную на листе бумаги. Если возможность повторить карандашом окружающий мир — еще один повод выразить ему свое восхищение.
И бросьте думать, что рисование — это для избранных. Научились же вы ходить. А ведь когда-то не умели. Научились же вы писать, к тому же в собственной манере, неповторимым почерком. И неважно, насколько хороши будут ваши рисунки вначале. Это не имеет никакого значения: как только вы взяли карандаш в руки, вы стали богом. Творцом собственной реальности. Я же, как автор этой книги, постараюсь вам объяснить все настолько просто, насколько понимаю этот процесс сейчас, рисуя более 30 лет. Поверьте, все намного интереснее, чем может показаться. И не нужно бояться ошибок и неудач — они наши верные учителя и наилучшие помощники. Храните свои первые рисунки, нарисованные благодаря этой книге. Через несколько лет они будут для вас бесценны.
|
|
Процесс декорирования стены камнем из бумаги |
|
Ваза. Мастер-класc |
|
Рыбные шарики в слоёном тесте |
Ингредиенты для рыбных шариков:
Слоёное тесто – 1 упаковка
Рыбное филе (форель или хек) - 450 гр.
Лук - 1 шт.
Яйцо – 1 шт. (для смазки)
Петрушка –по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Как приготовить рыбные шарики в слоёном тесте:
Измельчаем рыбу и луковицу в мясорубке или блендере.
Добавляем рубленую петрушку, солим, перчим и скатываем шарики размером с грецкий орех.
Тесто раскатываем и разрезаем на ленточки толщиной около 1 см.
Наматываем на рыбные шарики ленточки теста.
Приготовленные шарики-клубочки обмазать взбитым яйцом или просто желтком и поместить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25-30 минут.
Рыбные шарики в слоёном тесте готовы, всем приятного аппетита.
|
Торт "Седьмое небо" |
Бисквит:
6 яиц,
1,5 ст. сахара,
1,5 ст. муки,
ванилин.
Белки отделяем от желтков и взбиваем в плотную пену с небольшим количеством сахара., отдельно взбиваем желтки с оставшимся сахаром до посветления, добавляем ванилин, муку - перемешиваем и вводим аккуратно белки (в 3 приема), выливаем в смазанную маслом форму....
Выпекаем при 180 град. до сухой лучины.
Сметанный крем:
300-400 г. сметаны взбить с сахаром (по вкусу).
Подготовить желатин для суфле: 2,5 ст.л. замочить на час в 10 ст.л. холодной кипяченой воды, растворить на водяной бане.
Суфле:
6 белков+1,5 ст. сахара взбить в пышную пену, разделить на 2 части, в одну добавить клубнику (у меня тертая с сахаром, замороженная), во вторую - горсть черники, в каждую ввести по половине порции растворенного желатина, взбить миксером до однородности.
|
Альтернативные методы. Рисование Брызгами |
|
Нарушая традиции. Альтернативные методы. Создание абстрактного произведения с использованием альтернативных методов. Путем разбрызгивания краски можно создать интересную текстуру.
В смешанной технике могут быть использованы прозрачные краски, плотные пигменты, тушь, цветные карандаши и другие средства живописи. Пользуйтесь альтернативными методами, только когда это необходимо для изображения объекта или создания некого настроения. Их использование не должно быть самоцелью: главное - сами художественные образы, а не то, как вы их создаете.
|
|
Пастрома из куриной грудки |
.
Для приготовления пастромы Вам понадобится:
|
MATA HARI (1876 — 1917) |
![Bellyd[1] (426x700, 104Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/417/86417041_large_Bellyd1.jpg)
Еще при жизни эта женщина стала мифом. Кем в действительности была Мата Хари: талантливой танцовщицей или скандальной куртизанкой, циничной соблазнительницей влиятельных мужчин или невинной жертвой их политических игр? На этот вопрос и сегодня нельзя ответить точно.
Весной 1905 года Мата Хари дебютировала на парижской сцене как исполнительница восточных танцев. Говорила, что она с детства училась им в буддийском монастыре. Особенно поражал танец ”Семи покрывал”. Их она постепенно снимала одно за другим, оставаясь в конце только в ожерелье и браслетах.
Серия сообщений "Былое":
Часть 1 - Первым делом самолеты
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 43 - Париж на снимках от Paul Almasy
Часть 44 - Уроки любви от Мата Хари
Часть 45 - MATA HARI (1876 — 1917)
Часть 46 - Винтажные фотографии
Часть 47 - человечество всегда было странноватым
Часть 48 - Бретонский стиль
Часть 49 - Княжна Китти Мещерская жила в роскоши
|
Уроки любви от Мата Хари |
Серия сообщений "Былое":
Часть 1 - Первым делом самолеты
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 42 - Фотографии прошлого
Часть 43 - Париж на снимках от Paul Almasy
Часть 44 - Уроки любви от Мата Хари
Часть 45 - MATA HARI (1876 — 1917)
Часть 46 - Винтажные фотографии
Часть 47 - человечество всегда было странноватым
Часть 48 - Бретонский стиль
Часть 49 - Княжна Китти Мещерская жила в роскоши
|
|
Расстегаи |
Расстегаи — печеные пирожки, у которых начинку не прикрывают тестом полностью, а оставляют открытой. Есть мнение, что и название свое пирожки получили за эту «расстегнутую» серединку. Через отверстие после выпечки в пирожок вливали бульон или растопленное маслице. По форме и размеру расстегаи могут быть разными — от эллипса до круга, от маленьких.
тесто:
500-600 гр. муки
2,5 ч.л. сухих дрожжей
100 мл.молока
100 мл воды
8 ст.л. масла или маргарина+ 3 ст.л кукурузного масла
2 яйца
1 ст.л. сахара
соль
начинка:
700 гр. свинины,
2 луковицы
2 яйца
масла раст.
Воду смешиваем с молоком и нагреваем слегка.Кладем дрожжи,сахар и ст.л муки,хорошенько размешиваем.Даем подняться в теплом месте 15 минут.
В чашку просеиваем муку,400 гр,кладем соль,разбиваем яица,наливаем маргарин с маслом и дрожжи.
Замешиваем эластичное тесто,вводя постепенно остальную муку.
Ставим на час в теплое место.
Затем делим на кусочки по 100 гр.Раскатываем круг,размером примерно с блюдце.
Кладем начинку в середину и с двух краев начинаем соединять,оставляя открытой середину.
Оставляем на 15 минут и смазываем яйцом.Выпекаем в горячей духовке,180-200 гр,около 25-30 минут.
начинка:
свинину можно отварить куском,а затем перемолоть в блендере и поджарить с луком
можно поджарить сырой фарш…кому как нравится
в мясо добавить немного мясного бульона,чтобы не было сухим.
яйца отварить,мелко порубить,смешать с мясом
начинка готова
Подавать горячими с мясным бульон
|
Необычно вкусные тефтели |
Фарш
- 1 стакан риса
-2 грудки куриные (для сочности вместе со шкурой)
- 2 большие луковицы
- 2 яйца
- 4 зубка чеснока
- 2-3 столовые ложки муки
- Перец (у меня ассорти), соль по вкусу
Соус
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки сметаны
- 2 чайные ложки горчицы
- 4 столовые ложки кипяченой воды
- 100-150 гр. твердого сыра
- зелень для украшения
Рис отвариваем до готовности, не промываем, даем время остыть. Лук и чеснок обжариваю на небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета. Мясо и лук на средней насадке перемалываем , смешиваем с рисом, туда же яйца, муку соль,перец. Делаем форму котлеты или круглую( на ваше усмотрение) и обжариваем с двух сторон до полуготовности, перекладываем в противень (можно двухслойные) .
Для соуса смешиваем всё индигриенты и поливаем им наши тефтели, посыпая сверху тертым сыром ,ставим в духовой шкаф на 15-20 минут на средний огонь!
Перед подачей зеленью потрусить.
|
Тесто "Как пух" |
Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки
Приготовление:
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.
Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.
Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).
Тесто всегда получается.
Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.
|
Авторская техника "Пейп-арт" |
PAPER-ART, пейпе арт или пейп-арт, что в переводе с английского языка означает БУМАЖНОЕ ИСКУССТВО.
Замечательный мастер класс от Татьяны Сорокиной "Пейп-арт".
|
Плетение из газет. Навесная корзинка КАШПО. Мастер-класс |
Трубочки для плетения можно окрасить морилкой, как до начала плетения, так и после, любой краской. Самое главное - покрыть навесную корзинку лаком, чтобы она приобрела прочность, закрепла, ну и заблестела) Желаю вам успехов в творчестве!
|
Шарф-накидка спицами |
Шарф - это всегда модно, красиво и главное - тепло)) Красивый шарф спицами связать несложно, но такая красота будет долго вас радовать и согревать в холода.
|
Розы... Irene Klestova (Russian, 1908-1989) |
|
Сосиски в картофельном тесте |
Ингредиенты:
Картофель – 4 шт.
Сосиски – 7 шт.
Яйца – 2 шт.
Мука – 3 ст. л.
Масло сливочное – 50 гр.
Соль, перец.
Приготовление:
|
Сырное печенье |
Печенье из плавленных сырков!
Ингредиенты:
-2 плавленных сырка- 2 по 100 гр
-1,5 ст муки
-1 яйцо
-75 г растопленного масла
-Бумага для выпечки
|
Пан-банья. Закуска на природу |
Ингредиенты:
-1 круглая булка хлеба или несколько небольших круглых булочек
-Оливковое масло холодного отжимы
-3-5 помидоров
-1 небольшая луковица
-0,5 зеленого болгарского перца
-4-5 редисок
-3 яйца, сваренных вкрутую
|
Курица с лимонами и белым вином |
Ингредиенты (на 6 порций):
1 курица весом около 2 кг (у меня на фото сборная из крыльев и окорочков)
1 крупный лимон
4 маленьких луковицы (можно взять 2 средние)
300 мл белого сухого вина
1 ч.л. сухого тимьяна
1 головка чеснока
соль по вкусу
|
Как восстановить в организме обмен веществ |
Если вы нарушили или повредили свой обмен веществ вследствие голодной диеты или быстрой потери веса, тогда вам будет сложно добиться сжигания жира вообще и дальнейшего похудения. Однако даже очень плохой метаболизм можно восстановить. Все зависит от правильности комбинаций физических упражнений и питания, которые стимулируют обмен веществ, и со временем он придет в норму.
|
Рыбные котлетки с морковью |
500 г рыба
1 морковь
50 г сыра
1 луковица
1 яйцо
2 столовые ложки сметаны
специи(сушеный базилик, чеснок, кориандр, укроп, тмин, черный молотый перец)
Мелко нарезаем рыбу (тилапия, хек, ...)
|
Картофельные котлеты с сыром и укропом |
Ингредиенты:
1.5 стакана картофельного пюре
1.5 стакана тертого сыра твердых сортов
1 яйцо
|
Креветки с апельсиновым соком, луком и пряностями |
Ингредиенты:
Очищенные креветки - 700 г
Апельсиновый сок - 2/3 стакана
Сливочное масло - 6 столовых ложек
Репчатый лук - 1 головка
Растительное масло - 3 столовые ложки
Лук-шалот - 1 штука
|
Царское блюдо |
Ингредиенты:
500-600 гр мякоти свинины одним куском,
1-2 луковицы,
300-400 гр слоёного теста,
400-500 гр свежих грибов,
1 яйцо,
1,5 ч.л. соли,
0,5 ч.л. перца.
|
Салат «Изумрудный |
Ингредиенты:
- Ветчина — 200 г
- Яйцо — 3 шт
- Шампиньоны — 150 г
- Сыр (пармезан) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Майонез
- Соль
- Огурец (для украшения) — 2 шт
|
КОТ-ПОДУШКА |
|
СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ |
Хотите вкусно перекусить? Тогда этот рецепт точно для вас!
Лепёшки получаются вкусными и очень сытными, а готовятся просто на раз, два, три!
Обязательно попробуйте!
Рецепт приготовления:
|
Торт " Трухлявый пень |
Не бойтесь, что много написано, особой сложности в приготовлении торта нет.
|
Грибной соус |
Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Домашний майонез без яиц
Часть 2 - Соус-кули из свежих огурцов
...
Часть 31 - Карамельный соус
Часть 32 - Домашняя горчичка "Вырви глаз"
Часть 33 - Грибной соус
Часть 34 - Сливочный соус из цветной капусты (для пасты, риса или в качестве самостоятельного блюда)
|
РЫБНЫЙ ПУДИНГ ПО-СКАНДИНАВСКИ |
|
Салат «Оля-ля» |
|
Разные шаблоны |
1.
2.
|
аливной пирог-перевертыш с грушами |
Ингредиенты:
5—6 крепких груш,
300 г сметаны,
3 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан муки,
1 столовая ложка разрыхлителя,
½ чайной ложки соды,
1 чайная ложка корицы,
сок половинки лимона,
сахарная пудра.
|
Рыбка с сюрпризом |
Берем два примерно одинаковых филе рыбы примерно грамм 600
Я покупала филе пангасиуса но можно любое
|
Мастер-класс, рецепт холодного фарфора |
Автор vrukodelnica
Здравствуйте дорогие.
Сегодня я вас научу делать холодный фарфор, без термической обработки. Это очень дешевый и быстрый способ.
Серия сообщений "Гипс":
Часть 1 - Очень красивая тарелка
Часть 2 - "Пизанская ваза"
...
Часть 6 - Мастер-класс "Гипсовые отливки по листьям"
Часть 7 - рецепт структурной пасты.2 видео мастер-класса
Часть 8 - Мастер-класс, рецепт холодного фарфора
Часть 9 - Самодельная структурная масса
Часть 10 - Холодный фарфор из обойного клея
Часть 11 - Простой и доступный рецепт холодного фарфора, который получается всегда...
Часть 12 - Холодный фарфор из рисовой муки без варки...
|
ХОСТЫ |
Как вырастить хосты, слов нет розы, пионы, лилии, прекрасны, мы не так часто бросаем на них восхищенные взгляды до цветения и после. А вот хосты это другое дело, потому что весь сезон радуют их листья, есть сорта, которые цветут во второй половине лета и при этом источают божественный аромат. Могут расти до двадцати лет на одном месте и становятся краше с каждым годом они. Производит неизгладимое впечатление куст из крупных и сочных с контрастным окаймлением листья.
|
Декоративная тарелка "Птички" |
Автор:
Добрый день! Хочу показать вам, как можно украсить обычную тарелочку, сделав ее интересным дополнением к интерьеру.
Для работы нам понадобится:
- тарелка
- акриловая белая краска или грунт
- цветные акриловые краски
- салфетка (распечатка, декупажная карта и т.д.)
- кракелюрная пара Маймери 739-740 (или любая другая)
- акриловый лак
- клей ПВА (или спец. клей для декупажа)
- битумный лак (или др. средство для состаривания)
- наждачная бумага
- пастельные мелки (либо масляная краска, либо порошок для затирки трещин)
- файлик
- кисти (в том числе веерная)
Была у меня вот такая тарелочка, ее и решила преобразить.
|
