-Рубрики

 -Я - фотограф

Замечательные фото vaggelisf

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в maxi68

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.09.2010
Записей: 6580
Комментариев: 348
Написано: 7004





Паштет рыбный

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Еда/Закуски

Как приготовить фриттату?

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фриттата или итальянский омлет - это блюдо выручит каждую хозяйку, так как готовится легко и быстро, а наличие продуктов для ее приготовления всегда присутствует! Особенностью блюда является ее приготовление, которое начинается на плите, а заканчивается в духовке. Из-за таких манипуляций фриттата получается чрезвычайно нежной воздушной и  нежной.

В качестве начинки можно предложить разнообразные продукты. но, все же, традиционными являются лук, любые сезонные овощи и, конечно же, сыр. Честно говоря, я такое блюдо готовлю часто на завтрак (правда, обхожусь без духовки). В Италии фриттату готовят и с макаронами. Нежелательно использовать так сказать "мокрые" продукты, к примеру, помидоры. Фриттату лучше готовить без лишней жидкости. Но помидорами черри можно украсить при запекании.

На 2-3 порции итальянского омлета понадобятся такие продукты:  1 луковица, 2 штуки отварного картофеля, 1 болгарский перчик, 5 яиц, 100 г твердого сыра, 50 г пармезана, 2 столовые ложки растительного масла, соль, черный молотый перец. Если любите - можете добавить любую зелень - укроп, петрушку, базилик, кинзу и даже грибы. Из овощей могут быть кабачки, баклажаны, спаржа, оливки, морковь и др.

Режем лук полукольцами, картофель небольшими ломтиками и обжариваем на растительном масле. Добавляем нарезанный соломкой перец. Обжариваем все вместе минут 5. Слегка взбитые венчиком яйца молим и перчим, затем смешиваем с натертым сыром. Подрумяненные овощи заливаем яично-сырной смесью и уменьшаем огонь. Натираем на терке пармезан. Когда у фриттаты начнут свертываться края, посыпаем пармезаном и отправляем в разогретую духовку минут на 12. Цвет фриттаты должен быть легким золотистым, ни в коем случае не коричневым. Фриттата должна быть сочной внутри, а не сухой. Вынимаем, нарезаем и сразу подаем к столу. Приятного аппетита!

3407372_IMG_1448 (575x383, 255Kb)

На правах рекламы


Блюда, приготовленные в аэрогриле получаются вкусными и сочными. Рецепт Форель в аэрогриле с пошаговыми фотографиями поможет вам научиться готовить это чудесное  полезное блюдо!

Рубрики:  Еда/Выпечка не сладкая

Хлебец из кабачка

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Еда/Выпечка не сладкая

Витражи

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Исаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Витражи в стеле арт-нуво

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Исаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Сырные булочки- очень вкусная выпечка

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красота, вкуснотища да и только, рецепт не сложный


116-1640_img сырные  булочки 3.jpg

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Выпечка не сладкая

Оригинальные часы с точечной техникой

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот такие шедевры творят в творческой мастерской независимых художников !

" Сказочное настроение "  http://nashsled.wordpress.com

Рыба-часы (африканский примитивизм)

 

Рыба-часы (романтизм)

 

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/hand made. Разное

Нежные, сочные котлетки, никогда не подумаешь,что из гречки!!

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Превосходный рецепт. Во-первых, очень вкусно - нежная серединка и хрустящая корочка, во-вторых, очень диетично - мяса нет, но сытно и легко.
 И гарнир к ним никакой не нужен, ведь они сами являются гарниром.

grechnevye-kotletki-recept копия (650x476, 182Kb)
Чтобы приготовить невероятно вкусные гречневые котлетки, необязательно специально варить для них кашу. Ведь часто немного гречки (а для нашего рецепта нужен всего один стакан) может остаться после обеда, так что мы спокойно можем использовать эти остатки. Чтобы эти необычные котлеты не разваливались при жарке, нужно просто добавить к каше муку, тёртый твёрдый сыр и яйцо.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Еда/Выпечка не сладкая
Еда/Горячее: крупы

БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ, ОЛИВКАМИ И ОРЕХАМИ

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще одни булочки, правда не для детей, а для девочек или мальчиков, под вино или пиво, на природу или для домашних посиделок. Хорошие сытные и вкусные булочки. И очень красивые:)

0_97fab_317070bc_XL (467x700, 93Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Выпечка не сладкая

Жаркое из индейки с рисом

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Еда/Горячее: птица
Еда/Горячее: крупы

Пушистое тесто для сосисек или по гречески loukanopitakia

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Еда/Выпечка не сладкая
Еда/Тесто


Понравилось: 1 пользователю

Перчик маринованный

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Еда/Заготовки

Мясной хлебец

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Мясной хдебец 

Продукты (на 6 порций): 
- 1...
Продукты (на 6 порций): 
- 1 кусочек (45 г) белого хлеба; 
- 2 ст.л. обезжиренного молока; 
- 0,5 стакана кетчупа;  
Читать далее...
Рубрики:  Еда/Закуски
Еда/Горячее: мясо

Рецепт куриных котлет "нежность"

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


котлетки (550x454, 70Kb)



Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт
Кефир - 100 мл
Сыр - 100 гр
Лук - 1 шт
Крахмал - 3 ст. ложки
Соль, перец - по вкусу
Зелень - по вкусу

Масло растительное для жарки

1 (550x413, 46Kb)2 (550x368, 54Kb)
Приготовление:
Филе куриное, сыр нарезать кубиками, лук и зелень мелко порубить, смешать все ингредиенты, добавить кефир, специи, посолить по вкусу, крахмал, зелень всё тщательно перемешать. Жарить котлетки на среднем огне на растительном масле, жарятся быстро до румяной корочки. Приятного аппетита!


Volody24 gl

Рубрики:  Еда/Горячее: птица

Клубничный торт без выпечки

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Клубничный торт без выпечки

Ингредиенты:...
Ингредиенты:
 
для коржа
150 гр. шоколадного печенья
60 гр. растопленного сливочного масла
 
для мусса
250 гр. клубники
300 гр. клубничного йогурта (у нас "данон живинка")
200 гр. кремообразного творога (у нас "президент")
100 гр. сахара              
Читать далее...
Рубрики:  Еда/Сладкие пироги

Грушевый тирамису

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Тирамису — итальянский многослойный десерт, в состав которого входят следующие ингредиенты: сыр маскарпоне, кофе (обычно эспрессо), куриные яйца, сахар и печенье савоярди. Как правило, десерт припудривают какао-порошком.
Тирамису — один из наиболее популярных десертов в мире. Существуют адаптации рецепта, согласно которым какао-порошок заменяют тёртым шоколадом, савоярди — бисквитом, кофейную пропитку — фруктовой или алкогольной, а в некоторых вариациях тирамису может напоминать пудинг или кекс.
Для приготовления:
3 больших груши (750 г), очистить и нарезать
Молоко – 300 мл
Сливки – 400 мл
Печенье савоярди – 80 г
6 желтков
1 целое яйцо              
Читать далее...
Рубрики:  Еда/Сладкие пироги

домашнее ванильно-миндальное молоко

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Миндальное молоко — напиток, получаемый из миндаля и воды. Похож на соевое молоко и другие виды растительного молока. Миндальное молоко приятно на вкус, и, как и миндаль, является отличным источником кальция. В нем больше магния, чем в шпинате и овсе, много фосфора, фолиевой кислоты, ненасыщенных жирных кислот, витамина Е, цинка. По пищевым качествам этот орех питательнее мяса, молока, рыбы, многих фруктов и овощей благодаря жирам (до 70%), белкам (до 34%) и углеводам.
В Средние века миндальное молоко часто использовалось в кулинарии как замена коровьего молока, так как срок его хранения без холодильника больше, чем у молока животных. Кроме того, его можно было использовать во время постов.

Миндальное молоко могут пить и использовать при приготовлении пищи вегетарианцы и веганы, а также люди, не переносящие молоко животных и соевое молоко. Оно не содержит лактозы и холестерина.

Знаменитый таджикский врач Авиценна использовал миндальные орехи с лечебной целью при многих заболеваниях. Орех с мёдом полезен при астме, плеврите, язве кишечника, мужском бессилии, бессоннице, анемии, для улучшения зрения. Древние прописи советуют при умственном переутомлении, головной боли есть миндальные орехи – и щеки вновь станут свежими. Горький миндаль помогает очистить почки и мочевой пузырь от «шлаков», дробит камни, снимает опухоли в матке и боли в почках.

Особенно рекомендовано миндальное молоко беременным женщинам, детям как слабительное, как средство, повышающее аппетит, при пневмониях, воспалениях горла, в качестве успокаивающего при сердечной недостаточности, при метеоризме и судорогах, сахарном диабете и мигрени, бронхиальной астме и головных болях. Медики установили, что ядра миндаля угнетают секрецию желудочного сока, потому этот орех рекомендован при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. Миндальное молоко омолаживает, является афродизиаком и хорошим тоником. Миндальное молоко повышает интеллект, память и способность быстрей понимать вещи. В целом это очень хороший тонизирующий напиток, особенно осенью и зимой.

Еще из миндаля получают ценное масло, богатое витаминами А, Е. Его используют как слабительное (детям) и смягчающее средство. Масло успокаивает, снимает боли и воспаления кожи, регулирует работу желудочно-кишечного тракта, лечит раны и пролежни.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Еда/Напитки

Сад Нико Хоффман.Люксембург

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения MsKamael [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Сад Нико находится в маленькой деревушке La Rochette in the Mullertal.

flowerbar-belgie (518x71, 9Kb)




смотреть далее
Рубрики:  Мир вокруг

Бутылка для самбуки

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения nika-ethnica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На самом деле змий с удовольствием будет охранять любые спиртные напитки, но мне почему-то думается,

что в бутылке должна храниться именно самбука.

 

еще фото
Рубрики:  Рукоделие/Бутылки

ЛЕПЕШКА ПИДЕ С СЫРОМ

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Еда/Выпечка не сладкая

Лосось в маринаде из красной смородины

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

544427 (300x200, 17Kb)

 

Нежнейший лосось во вкуснейшем маринаде. Попробуйте запечь рыбку таким способом, не разочаруетесь!

 

Рубрики:  Еда/Горячее: рыба

Лёгкая кофточка-накидка

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

накидка1 (376x700, 93Kb)

Очаровательная вязаная лёгкая кофточка-накидка в нежных тонах.

Размер 36-38.

 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Вязание

Очень быстрые пирожки

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это рецепт пирожков , для тех говорят, у кого пирожки не получаются и для тех, кто не любит возиться с дрожжевым тестом. Рецепт действительно замечательный.

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Выпечка не сладкая
Еда/Тесто

Варенье из ревеня

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 10:33 + в цитатник

Ревень - очень полезное, богатое витаминами овощное растение. Его можно употреблять в свежем виде, готовить начинку для пирожков, а также заготовить на зиму. Попробуйте сваритьваренье из ревеня - получается очень вкусно и полезно. Варят его несколькими способами.

Рецепт №1

На 1 кг черешков ревеня весенне-летнего сбора требуется 1,5 кг сахара, 1 литр воды и кусочек корицы.

Черешки листьев вымойте и снимите с них кожицу. Нарежьте черешки кусочками по 1 см длиной, опустите их в кипящую воду на минутку и сразу охладите в холодной воде. Затем дайте воде стечь и залейте ревень горячим сахарным сиропом.

Варите варенье в 3-4 приема методом многократной варки. В самом конце варки добавьте корицу.

Рецепт №2. Варенье из ревеня по-латышски

На 1 кг черешков ревеня нужно 900 грамм сахара и 0,3-0,4 литра воды.

Промойте черешки и нарежьте их кусочками по 1,5-2 см длиной. Растворите в воде сахар и доведите до кипения. Залейте ревень приготовленным сиропом. Настаивайте варенье в течение 2-3 часов, потом доведите до кипения и варите на малом огне 15-20 минут. Если сироп стал прозрачным и перестал пениться - значит, варенье готово

 

 

http://www.konserviruemsami.ujut-v-dome.ru/varene-iz-revenya/
Рубрики:  Еда/Заготовки

Смородина, малина, клубника

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 10:28 + в цитатник

 

 

Заготовки на зимуСегодня мы продолжаем разговор о несложных рецептах компотов, варенья, джемов, повидла которые мы можем сварить своими руками.

И поговорим мы о том, что можно сделать из смородины, малины и клубники .

Смородина с сахаром:  Очищенные и промытые ягоды пропускаем через мясорубку. На1 кгсмородины берем 1кг сахара  Смешиваем аккуратно и складываем в сухие, простерилизованные банки. Закрываем капроновыми крышками. Таким образом можно готовить еще клюкву.

Свежая черная смородина: Варим насыщенный сироп (1 стакан воды и столько же сахара). Держим его на огне. Предварительно промытые, (можно их подсушить) веточки смородины обмакиваем в сироп и складываем на блюдо. Затем веточки можно подсушить в нежаркой духовке. Полученные веточки с ягодой укладываем в банку, закрываем крышкой или пергаментной бумагой и ставим в прохладное сухое место.

Смородина маринованная: Взять отобранную и промытую в холодной воде смородину. На  дно  1л банки сложить пряности, засыпать смородину, залить заливкой, закатать и охладить. Пряности берите такие: 3-4 гор душистого перца, 0,5 – 0,7г корицы, 3-4 шт. гвоздики. Для заливки: на 10 литровых банок – 2,5л воды, 300г уксуса, 1,2кг сахара. Стерилизуют 0,5л – 15 мин, 1л – 18 мин. Точно так же можно мариновать красную смородину и крыжовник. Крыжовник, чтобы он сохранил форму, нужно наколоть.

Малина с сахаром: Ягоды положить в дуршлаг и как обычно опустите в 1% раствор соли. Затем промойте чистой водой и пусть она стечет. Ягодки размять с сахаром в эмалированной посуде (на 1кг ягод – 1,5кг сахара).

Заготовки на зимуДжем клубничный: Ягоды нужно тщательно вымыть в холодной проточной воде, дать стечь воде. Клубнику залить измельченной на мясорубке красной смородиной, засыпать сахаром и оставить настаиваться 14-16 часов. После этого смесь поварить. Часть клубники нужно вынуть, а смесь варить дальше до превращения в желе. Потом вынутую клубнику опустить в желе и еще поварить. Горячий джем разлить в горячие простерилизованные банки и закатать. Рецептура примерно 500г клубники 200г смородины, 500г сахара.

Джем малиновый: Малину переберите и вымойте. Засыпается половинной дозой сахара и оставляется на 4-6 часов. Затем сливается сок и добавляется вторая половина сахара и варится 5 мин. В сироп высыпать малину и варить до готовности. В горячие банки расфасовать и закупорить. На 1кг малины – 1кг сахара.

 

 



http://waska45.ru/uyutnyiy-dom/xozjaike-na-zametku/smorodina-malina-klubnika#ixzz20lSF7OEy[/url]
Рубрики:  Еда/Заготовки

Гортензия. Уход, выращивание

Четверг, 12 Июля 2012 г. 13:42 + в цитатник


Гортензия. Уход, выращивание


 

Гортензии — это декоративные кустарники, реже деревья и лианы, в настоящее время выделенные в отдельное семейство Hydrangea. В природе они распространены в Юго-Восточной Азии: Китае, Японии, на Сахалине, Курилах, а также в Северной Америке. Народное название растение получило благодаря французскому врачу Филиберу Коммерсону и принцу Священной Римской империи Карлу Генриху Нассау-Зигену. В 1768 г. принц, находясь на острове Маврикий, увлеченно рассказывал о своей сестре Гортензии. И Коммерсон предложил назвать удивительный цветок, который рос поблизости, именем красавицы-принцессы.

Позже европейские ботаники-систематики переименовали растение в Hydrangea (Гидрангия), от греческих слов hydor — вода и angeion — сосуд, подчеркнув этим, что оно относится к влаголюбивым. Теперь это заблуждение кочует из статьи в статью. На самом деле гортензии, как и другие растения с крупными листьями и соцветиями, любят влагу, но не более прочих. Вероятно, название надо трактовать иначе. Если весной, когда почки уже набухли, немного опоздать с брезкой гортензии и сделать это в неурочное время, т.е. после начала сокодвижения, срезы будут сильно истекать соком. При этом он будет сочиться под напором, почти как у березы. Это и есть, скорее всего, правильное значение «сосуда с водой».

Загадочный цветок

Большинство видов листопадные. Листья обычно супротивные, простые, довольно крупные, овальной формы, с заостренной верхушкой, часто с зубчатыми краями. Соцветия у гортензий могут быть плоскими, полушаровидными, шаровидными или пирамидальными. Ученые различают два типа цветков: мелкие и менее заметные обоеполые, часто называемые плодущими, и крупные — бесполые и, соответственно, бесплодные, или стерильные. Как правило, у таких цветков 4-5 «лепестков». На самом деле это чашелистики, и их яркая расцветка привлекает насекомых, которые заодно опыляют и крошечные цветки. У гортензий с шаровидными соцветиями гораздо больше бесполых цветков. У некоторых
гортензий плодущие цветы окружены крупными цветными чашелистиками.

Гортензии сажают ранней весной. Для этого готовят яму с рыхлым плодородным грунтом в смеси с крупным речным песком и торфом. Посаженный кустик поливают, а приствольный круг мульчируют торфом.

Иногда стерильные и Плодущие цветки расположены хаотично, но чаще цветы, способные завязать семена, собраны в центре соцветия, а стерильные их окружают. Многим новым сортам свойственны преимущественно стерильные цветки, поэтому их соцветия более пушистые.

Окраска цветков зависит от вида гортензии, а иногда — от кислотности почвы. У большинства видов в начале роспуска соцветия белые, кремово-молочные или зеленовато-лаймовые. В конце цветения они розовеют, особенно на солнце и от осенних перепадов температуры в ночное и дневное время. У других видов гортензии цветы могут быть бордовыми, фиолетовыми и даже голубыми. Гортензии почти невосприимчивы к болезням и редко поражаются вредителями.

 

 

Особенности ухода гортензий

Все гортензии предпочитают достаточно освещенные места, т.е. скользящую полутень. Яркое солнце, особенно в полуденные часы, они не любят. Гортензии могут расти в глубокой полутени или даже в тени, но цветение наступит позже и самих соцветий будет меньше. Для посадки желательно защищенное от ветра место. Гортензии предпочитают слабо- или среднекислые почвы. На щелочных они могут страдать хлорозом. Это относительно легко исправить, если раз в 10-14 дней поливать куст раствором солей, содержащих железо.

Обрезать и формировать куст следует либо очень ранней весной до начала интенсивного сокодвижения, либо поздней осенью. Легкую косметическую обрезку можно проводить и в середине лета. У гортензии метельчатой и древовидной цветочные почки образуются на побегах текущего года, причем самые крупные находятся в средней и нижней частях куста. Поэтому весной молодые побеги можно укорачивать наполовину, а при необходимости — и на две трети, оставляя всего до пяти пар почек, и одновременно удалять старые и слабые ветки на уровне почвы или у ствола.

Гортензия

Штамбовые формы либо сажают уже сформированными, либо они формируются постепенно, в течение 4-5 лет. У всех гортензий весной слегка укорачивают очень длинные побеги. Так они будут лучше ветвиться и обильнее цвести. Поскольку у гортензии крупнолистной цветочные побеги развиваются на концах прошлогодних, то обрезают лишь мелкие и засохшие веточки. Для защиты корней от сорняков и перегрева приствольные круги мульчируют опавшим игольником или торфом. Постепенно разлагаясь, мульча не только взрыхляет приствольный круг, но и подкисляет почву. Лучшее время внесения мульчи — поздняя осень (тогда приствольный круг быстрее прогреется на солнце весной) или поздняя весна (тогда почва уже хорошо прогрета и еще влажная).

Самое подходящее время для посадки — ранняя весна. За две-три недели готовят яму шириной 50-70 см и глубиной 40-50 см с рыхлым плодородным грунтом в смеси с крупным речным песком и торфом. Корневая шейка должна находиться на уровне почвы. Только что посаженный кустик обильно поливают, а приствольный круг мульчируют торфом. Весной и в первой половине лета желательно использовать только «кислые» удобрения — мочевину, сульфат калия, а в конце лета и осенью — фосфорно-калийные, например суперфосфат. Под взрослый куст в зависимости от его размера выливают до трех-четырех ведер питательного раствора. Следует помнить, что избыток влаги тоже вреден.

Гортензия

Размножают гортензию вызревшими, но неодревесневшими зелеными черенками. Их нарезают из верхушечной части побегов нового прироста. У каждого черенка должны быть два-три междоузлия. Делают прямой или слегка косой срез снизу примерно на 2-3 мм ниже почек, а вверху на 3-4 мм выше почек. Нижние листья удаляют, а верхние обрезают наполовину. Лучшее время для успешного укоренения — июль, а в южных районах — и первая декада августа. Нижнюю часть черенков вымачивают несколько часов в стимуляторе корнеобразования и сажают в воздухопроницаемый и влагоемкий субстрат, например из хорошо промытого крупного речного песка или вермикулита и верхового торфа в соотношении 1:1 или 1:2. В эту смесь можно добавить чуть-чуть дерновой или садовой земли. Сверху на субстрат насыпают слой песка примерно в 1-2 см. Черенки сажают с небольшим наклоном в тенистое место, оставляя на поверхности два верхних листа. Хорошо проливают оставшимся раствором стимулятора корнеобразования, укрываютпленкой, спанбондом или стеклянной банкой и периодически проветривают микропарник. Черенки укореняются через три-четыре недели.

Гортензии крупнолистная, метельчатая и древовидная достаточно хорошо стоят в срезке. Чтобы их соцветия дольше сохраняли свежесть, концы побегов расщепляют и удаляют как можно больше листьев. Каждый день обновляют воду. Ее можно немного подкислить. Для создания сухих букетов побеги гортензий метельчатой или древовидной срезают в конце цветения — во второй половине сентября, удаляют все листья и сушат, подвесив в хорошо проветриваемом помещении, желательно в тени, головками вниз. Так лучше сохраняется их естественная окраска. Гортензии можно не только высушивать, но и «бальзамировать» с помощью раствора глицерина. Рецепты такого бальзамирования можно найти в Интернете.

Гортензию можно размножать делением кустов или горизонтальными отводками. На зиму укоренившиеся черенки мульчируют и укрывают лутрасилом или другим нетканым утеплителем. Весной их пересаживают на постоянное место, хорошо проливают и первое время тщательно притеняют. Гортензия крупнолистная хорошо растет и цветет в помещениях. Перед первыми серьезными заморозками горшок переставляют в более теплое, но все же достаточно прохладное место, например на застекленную лоджию или веранду. Гортензию продолжают поливать по мере подсыхания кома земли.

Когда световой день уменьшится и наступят устойчивые холода, желательно создать умеренную «европейскую» зиму с температурой 3-8 °С. При крайней необходимости гортензии могут зимовать и при более высокой температуре. В конце февраля — марте при набухании почек и распускании первых листочков полив постепенно увеличивают, а с возникновением бутонов растение начинают регулярно подкармливать комплексными удобрениями. К маю — июню появляются первые соцветия. После окончания цветения горшечную гортензию желательно ежегодно пересаживать, на треть обновляя почву, или переваливать растение в более просторную емкость

 

 

http://osadovod.ru/gortenziya-uxod-vyrashhivanie.html
Рубрики:  Сад/Кусты и деревья

Самая милая фотосессия

Четверг, 12 Июля 2012 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Милейший фотосет с котенком от фотографа Бена Торода (Ben Torode).

0_9c618_eaaac15d_XXL (700x664, 305Kb)


Далее
Рубрики:  Фото

Быстро подсоленные огурцы для пикника

Среда, 11 Июля 2012 г. 10:57 + в цитатник
ogurzi111 (294x266, 38Kb)

 

Необходимо:
1,5 кг хрустящих огурчиков;
4-5 горошин душистого перца;
6-7 горошин черного перца;
4-5 веточек мяты;
4 шт. лаймы;
1 ч. л.сахара;
морская соль среднего помола;
средний пучок стеблей укропа

Как приготовить:
Для начала в ступке грубо растолочь горошины душистого и черного перца с сахаром и двумя ст. л. соли. После вымыть и насухо протереть бумажными полотенцами лайм, мелкой теркой снять цедру, к смеси соли и перца добавить полученную цедру. С лаймы выжать сок.

Стебли укропа и мяты мелко нарезать, резать стеблями вместе с листьями. С обеих сторон огурцов посрезать его кончики. Чтобы огурцы быстро и вкусно приготовились, лучше по каждому огурцу не очень сильно стукнуть рукояткой увесистого ножа, стукнуть так чтобы огурец треснул, после чего каждый огурец разрезать примерно на 2-4 части, в зависимости от его размера.

Порезанные огурцы посыпать смесью из ступки, полить соком, полученным из лайм, перемешать. Сложенные огурцы посыпать сверху еще примерно 1,5 ст. л. соли и приготовленною зеленью, тщательно перемешать, оставить на полчаса. Перед подачей на стол огурцы обсушить от соли на бумажных полотенцах, при этом большую часть зелени встряхнуть.
 

 

 

 

http://ubratana.com/chitalka/bystro-podsolennye-ogurcy-dlya-piknika.html
Рубрики:  Еда/Заготовки

Маринованные груши

Среда, 11 Июля 2012 г. 10:51 + в цитатник

P1030617_cr-300x233 (300x233, 19Kb)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Маринованные груши идеально подходят к холодной птице или окороку. Простой в исполнении классический рецепт, но маринованные груши получаются отменного вкуса. Отлично подходят к реализации данного проекта груши с твёрдой мякотью, нежной кожицей и приятными на вкус.

 Частично или полностью срезаем у груш плодоножки, ложечкой удаляем семенное гнездо. В растворе лимонки (1- 2 гр кислоты на 1 л водички) бланшируем до мягкости. Охлаждаем проточной водой и закладываем в банки. Плотно уложив плоды, заливаем их горячим маринадом (см. Приготовление маринада) и пожвергаем стерилизации: ёмкость 0,5 л по 10 мин, 1 л по 15 мин, 3 л по 25 мин.

     При малом количестве желаемой заготовки нет надобности готовить маринад. На донышко банки 0,5 л: гвоздички- 2- 3 шт, корицы до 0,5 гр, сахара 20- 25 гр, уксуса 80%- ного - 1 чайная ложечка, заливаем кипятком  и стерилизуем, как указано выше. Обладая большим желанием, всё зависит от Вашего вкуса, можно проводить с грушами маринованными эксперименты с добавлением перца, включая перчик чили

http://sotkiradosti.ru/kulinariya/marinovannye-grushi#ixzz20IIlIHzp

 

Рубрики:  Еда/Заготовки

Семенное размножение пионов

Понедельник, 09 Июля 2012 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Размножение семенами применяется в селекционной работе для получения новых сортов и размножения дикорастущих пионов.
_ (501x340, 53Kb)
Видовые пионы хорошо завязывают семена от свободного опыления и при посеве дают однородное потомство, повторяющее материнское растение.
Читать далее...
Рубрики:  Сад/Цветы

Как выращивать жимолость

Понедельник, 09 Июля 2012 г. 10:51 + в цитатник
 

Одной из самых ранних ягод является жимолость, которая созревает даже раньше земляники. На садовых участках с каждым годом все чаще появляются посадки этой замечательной ягодной культуры.

В этой статье я хочу рассказать вам о том, как выращивать жимолость на участке, но в начале, немного о полезных свойствах этого растения.

Жимолость является необыкновенно полезным растением, которое обладает многочисленными целебными свойствами. Ягоды жимолости – лучшее средство при авитаминозах, в них содержится аскорбиновая кислота, фруктоза, глюкоза, лимонная и яблочная кислоты. Употребление ягод жимолости вызывает снижение артериального давления.

Кусты жимолости устойчивы к болезням и вредителям, морозу, бывают как сильнорослые, так и средне рослые. В первые 3 года кусты растут очень слабо. Цветки желтые, легко выдерживают небольшие заморозки. Ягоды жимолости кисло-сладкие, с пикантной приятной горчинкой. Очень вкусны в толченом виде с сахаром. На зиму их растирают с сахарным песком, из расчета 2 килограмма сахара на 1 килограмм ягод.

При выращивании жимолости, садоводы сталкиваются с единственным, пожалуй, существенным недостатком этой ягодной культуры. Растение очень плохо переносит засушливое время: листья становятся желтыми и опадают, ягоды приобретают горький привкус, если не проводить своевременный полив.

Размножается жимолость вегетативным способом: отводками, делением куста, черенками, но данный способ размножения требует достаточно много времени. Поэтому целесообразно приобретать в питомниках уже укоренившиеся кустики.

Как выращивать жимолость

Опыление жимолости осуществляется с помощью насекомых, поэтому желательно рядом сажать несколько различных сортов, например: Валентина, Изгнанница, Герда, Фиалка, Лазурная, Ленинградская.


Посадка жимолости:

Посадочные ямы нужно копать глубиной 40 сантиметров. В них вносят органические удобрения: до 3-х килограмм растительного перегноя и, если почвы тяжелые, добавляют до 3-х килограмм торфа, заранее перемешанного с навозным перегноем. Также в ямы вносят минеральные удобрения: 3 столовые ложки нитрофоски и, что особенно очень полезно, 300 грамм золы.

В посадочной яме все это следует перемешать с верхним слоем почвы и полить обильно раствором доломитовой муки или извести пушонки (на 10 литров воды – 1 стакан).

Через несколько дней после заправки ямы можно проводить посадку жимолости. Корневая шейка куста при этом должна находиться на 6 – 7 сантиметров ниже уровня поверхности почвы.

В течение 10 дней после посадки нужно строго следить за тем, чтобы вокруг саженцев почва была хорошо увлажненной. Полив в это время проводят методом дождевания, из лейки. Хороший стандартный куст жимолости обычно сформировывается на шестой год.

 

Уход и подкормки

Под кусты жимолости каждый сезон нужно подсыпать растительный или навозный перегной, а также торф, удаляют сорняки, разрыхляют почву, чтобы вода при поливе легко проходила к корням растения. Вода и воздух для жимолости – основа развития корневой системы. При отсутствии дождей ее следует поливать каждую неделю.

За сезон жимолость нужно подкормить 3 раза. В сухое и жаркое лето подкормки дают в жидком виде, а в дождливое лето – в сухом (подсыпают удобрения под куст).

Первая подкормка: проводится весной в самом начале мая. Для этого разводят в 10 литрах воды по одной столовой ложке удобрений «Агрикола для ягодных культур», «Эффектон Я», нитрофоска. На один молодой кустик жимолости нужно 3 литра такого раствора, а на один плодоносящий куст – 10 – 12 литров.

Вторая подкормка: проводится в период завязывания ягод. Для этого на 10 литров воды необходимо взять одну столовую ложку сульфата калия и две столовых ложки нитрофоски. Расход раствора на молодой куст – 5 литров, на взрослый плодоносящий куст – 20 литров.

Третья подкормка: проводится в сентябре. Для этого на 10 литров воды следует взять две столовые ложки сернокислого калия и три столовые ложки суперфосфата. Расход раствора такой же, как и при второй подкормке.

Жимолость – растение, которое не требует к себе много внимания. Выращивать жимолость можно без особых хлопот в течение 12 – 15 лет. Кустам в возрасте 10 – 12 лет достаточно будет делать обрезку, которая обеспечит максимальную освещенность. Проводят такую обрезку до распускания листьев ранней весной. Больные, слабые и сухие побеги нужно срезать на уровне стебля, не оставляя при этом пенечков.

Со временем урожайность жимолости снижается. Когда это происходит, необходимо сделать омолаживающую обрезку, удалив всю часть куста, находящуюся над поверхностью земли. Ну и конечно не стоит забывать прореживать время от времени слишком запущенные растения, вырезая засохшие и поломанные ветки.

Если Вы посадили жимолость на дачном участке и имеете возможность приезжать туда только по выходным дням, то во время созревания часть ягод за неделю может осыпаться. Чтобы урожай не пропал, постелите вокруг куста, перед отъездом с дачи, пленку. В следующий приезд опавшие ягоды нужно собрать и высушить и добавлять их в зимнее время в чай. Такой чай с жимолостью имеет особый, неповторимый аромат.

Ягоды жимолости не хранятся в свежем виде долго, поэтому их нужно переработать в течение 2-х дней – растереть с сахаром, сварить вкусное варенье или сделать замечательное головокружительное вино.

 

 

 

 

http://ayatskov1.ru/kak-vyrashhivat-zhimolost
Рубрики:  Сад/Кусты и деревья


Понравилось: 1 пользователю

КРОЛИК КАРРИ

Пятница, 06 Июля 2012 г. 11:04 + в цитатник

Вкусно и быстро. За 20 минут! Рекомендую кролика карри. Приготовление кролика меня всегда вдохновляет. О том, как вкусно приготовить кролика, я уже писала здесь. Но вчера попробовала приготовить по новому рецепту и теперь это лучший  в моей коллекции. И скорость приготовления поражает.

кролик карри

Раньше мне казалось, что его нужно долго тушить, а тут раз, два, и готово! И ингредиенты все простые. А блюдо получается красивое и «а-ля индийское».

Ингредиенты

1 кролик (у меня был 850 гр.)

1 ст.лож. муки

1 ст.лож. куркумы

20 мл. 10% сливок

2 ст.лож. растительного масла

0,5 лимона

6 веточек кинзы

Соль, перец по вкусу

Приготовление

Для начала кролика помыть, просушить, срезать мясо, там где оно срезается. Кости с остатками мяса собрать и отправить в морозилку для приготовления мясного бульона в будущем. А мясо порезать на мелкие кусочки. Потом присыпать мукой и перемешать.

Дальше разогреть на сковороде подсолнечное масло и хорошенько подрумянить кусочки крольчатины в течение 3-4 минут. Посолить, поперчить. Жарить, постоянно помешивая.

Затем посыпать куркумой, добавить сливки, хорошенько перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне в течение 10 минут, периодически помешивая. Я очень люблю куркуму за ее солнечный жизнеутверждающий цвет. И часто добавляю ее во время приготовления риса для этого радостного цвета.

Все! Кролик карри готов. Перед подачей взбрызнуть соком половины лимона и посыпать измельченной зеленью кинзы.  Получается вот такое солнечное блюдо. Не диетическое, конечно, но соблюдая меру, будет только польза.

Я очень люблю кинзу. Она удачно сочетается с этим составом и хорошо оттеняет вкус кролика. Можно такого кролика подавать с рисом. Но я подумала, что и так уже калорийно, поэтому приготовила для него салат из свежих огурцов. Тоже с кинзой. Для салата я использовала 5 огурцов, 0,5 средней красной луковицы и половину пучка кинзы. Огурцы нарезать, лук измельчить полукольцами и нарвать руками кинзу. Заправить растительным маслом, посолить, поперчить и добавить несколько капель лимонного сока. Такой салат хорошо оттеняет пряного кролика.

Надеюсь, что сегодняшний рецепт как приготовить кролика кому-то понравится. Буду рада, если пригодится.

 

 

 

http://solianka.net/kak-prigotovit-krolika

Рубрики:  Еда/Горячее: кролик

Баклажаны по-тоскански. Пошаговый фото рецепт.

Пятница, 06 Июля 2012 г. 10:59 + в цитатник

 

Этот рецепт понравится даже тем, кто не любит баклажаны в принципе)). Отлично подойдет в качестве гарнира к мясу, а также, как холодная закуска на следующий день.
Секрет вкуса заключается в правильном тушении. Здесь нужно соблюдать два условия: кастрюля с толстым дном и минимальный огонь. На сковороде (из-за большой площади) овощи могут подгореть в центре, а по краям остаться сырыми, а этого допускать категорически нельзя.

баклажаны по-тоскански

Расчет продуктов на 3-4 порции

Нам потребуется:
Баклажаны — 2 шт.
Лук — 1/2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Помидор — 1 шт.
Измельченные томаты — 50 мл
Базилик — по вкусу
Оливковое масло — 3-4 ст.л.
Соль — по вкусу
Специи (орегано, прованские травы) — по вкусу

баклажаны по-тоскански

Баклажаны частично очищаем от кожуры, разрезаем вдоль на пластины толщиной примерно 1 см. Пересыпаем солью и оставляем на 30-40 минут.

Затем хорошо промываем в холодной воде и отжимаем. Нарезаем кубиками.луктоматы

Чеснок и лук измельчаем ножом. Помидор очищаем от кожуры и нарезаем кубиками, смешиваем с измельченными томатами. Базилик мелко рубим.

баклажаны по-тоскански

В кастрюлю наливаем оливковое масло, кидаем чеснок.

баклажаны по-тоскански

Затем добавляем баклажаны, помешивая, готовим на медленном огне под крышкой, примерно 10-12 минут.

баклажаны по-тоскански

Затем добавляем лук, продолжаем готовить еще 10-15 минут.

баклажаны по-тосканскибаклажаны по-тоскански

Когда баклажаны будут наполовину готовы, добавляем томаты и базилик.
Продолжаем готовить еще 10 минут. Затем добавляем соль и специи по вкусу.

баклажаны по-тоскански

Тушим еще 5-10 минут и выключаем.

 

 

 

 

 

http://travelfood.ru/?p=5975

Рубрики:  Еда/Горячее: овощи и грибы

Рабатка

Четверг, 05 Июля 2012 г. 10:55 + в цитатник

Только представьте, как красиво может растянуться по просторам сада рабатка. Она будет напоминать длинный венок, сплетенный из полевых цветов. Рабатка сияет разнымицветами, словно радуга, а ее аромат по праву превосходит лучшие цветочные запахи мира. Описать красоту рабатки практически невозможно. Живое украшение может стать для вашего сада лучшей декорацией, которая будет превосходить по красоте любые искусственные атрибуты ландшафтного дизайна.

Величественные рабатки

Рабатки представляют собой цветочные полоски, которые аккуратно располагаются вдоль садовых дорожек, вокруг травяных газонов. Расположенные рядом с беседками, рабатки создают неповторимый уют. Некоторые владельцы дачных участков с помощью рабаток делают окантовку границ своих владений.

Фото рабаткиШирина цветочных полосок чаще всего составляет 50 см, но иногда она достигает 2-3 метров. Для того, чтобы получить неширокие рабатки, необходимо посадить в грунт три ряда растений. Более широкие рабатки требуют посадки около 4- 5 рядов многолетних цветов и около 7- 8 рядов однолетников.

Длина уникального декоративного элемента зависит от пожеланий и потребностей владельца дачного участка или декоратора. Также на длину влияет и месторасположение рабаток (если места предостаточно - то длина может быть любой).

Рабатки делятся на два вида: односторонние и двусторонние. По краям дорожек или возле зданий прекрасно размещаются односторонние цветочные полоски. Двусторонние рабатки чаще всего располагаются посередине аллей или дорог.

Растения для рабаток

Рабатка в виде сердцаДля создания рабаток используются как однолетние, так и многолетние растения. Из однолетних чаще всего высаживаются агератум, вьюнок, астра пионовидная. Ярким и уникальным декором являются годеция, гвоздика китайская, кореопсис и другие однолетние цветы.

Для создания рабаток используются растения двух категорий. К одной из них относятся высокие многолетники. Высокие растения могут быть исключительно лиственными или цветущими. Основой композиции любой рабатки являются цветущие растения. Их высаживают определенными группами - для того, чтобы в результате получились пышные цветения. Наиболее интересным являются следующие цветовые сочетания многолетних растений: оранжевый + синий, белый + синий, фиолетовый + желтый. В рабатках также используют и низкие многолетники, например, такие как ирисы, флоксы, люпины, рудбекии, лилии.

В некоторых случаях ковровые и луковичные растения (анютины глазки, нарциссы, тюльпаны, незабудки) также принимают участие в декорировании. Для обустройства рабаток можно использовать также и низкорослые хвойные породы и невысокие травы.

При выборе растений, цветущих весной, необходимо быть внимательным и подбирать только те, которые на протяжении всего сезона будут сохранять яркие и нарядные листья.

На место отцветших растений можно смело высаживать вечнозеленые древесные породы или карликовые растения. Высадка можжевельника, сосны или ели позволит вам заполнить пустоты, образовавшиеся после некоторых однолетников. Если вы хотите создать по-настоящему уникальную рабатку, то смело высаживайте на грунт различные субтропические растения. Однако, не следует забывать, что такие растения требуют специального ухода.

Как формируются рабатки?

Прежде чем создавать рабатки, необходимо ознакомиться с рядом основных правил. В противном случае даже уникальные растения будут смотреться неопрятно, а общий вид рабатки оставит желать лучшего.

Рабатка на дачном участке

Одно из важнейших правил - правильное расположение растений в рабатке. Важно учесть высоту каждого растения, просчитать расстояние между однолетними и многолетними растениями, декоративными травами и другими составляющими рабатки. На 1 квадратный метр должно приходиться не более 9 низкорослых растений, пяти средневысоких и четырех высокорослых растений. Во время высадки следите за тем, чтобы между верхушками растений не образовывались пустые места или просветы. Однако, все зависит от формы рабатки. Например, в зигзагообразной рабатке обязательно будут прослеживаться пустые места. В тех местах, где рабатка прерывается, можно удачно расположитьклумбы самых разнообразных форм и размеров, крупномерные растения (такие, как георгины или розы).

Некоторые ландшафтные дизайнеры советуют обрывать рабатку каждые 5-15 м. То есть если ваша рабатка составляет 10 м, то прерывать ее необходимо на отметке 5 м.

Составление правильной цветочной композиции требует определенных профессиональных навыков. Именно поэтому для работы с композицией необходимо пригласить профессионального ландшафтного дизайнера. С его помощью вы сможете определиться, какие именно цветы и растения вы хотели бы видеть на своей рабатке, а также какие цветы будут идеально сочетаться с общим ландшафтным дизайном вашего сада.

 

 

 

http://dachadecor.ru/tsvetniki/rabatka-unikalniy-dekorativniy-element
Рубрики:  Сад/Ланшафт

Маленький сад

Четверг, 05 Июля 2012 г. 10:53 + в цитатник

маленький сад

Если вы давно мечтали создать сад с обложки журнала, а у вас при этом всего 6 соток земли, не отчаивайтесь, все в наших руках. Маленький сад – это то место, где можно поместить многое  и если вы считаете, что у вас непременно там должен быть сад огород, то и на 6 сотках, поверьте есть, где развернуться.

Вооружаемся знаниями и решаем этот вопрос.

Для начала выяснить для себя для чего вам этот клочок земли, будет ли это вашей отдушиной  и метом отдыха с многочисленными цветниками и рабатками, или он будет тяжелой повинностью.

А может вы хотите сделать его многофункциональным, чтобы было где праздники отметить, принимать гостей летом, и разумеется, позаниматься любимым делом. Тогда приступаем к созданию прекрасного на 6 сотках.

 Планировка маленького сада

Первым делом займемся планировкой и зонированием участка. Каждый участок состоит из необходимых зон – это зона отдыха, хозяйственная зона,  зона выращивания овощей и плодовых деревьев . Можно сделать набросок на бумаге.

Выбирая растения, не гонитесь за большим ассортиментом, они будут не уместны для маленького сада, так же стоит воздержаться от  крупномерных кустарников и деревьев, они будут съедать ваше небольшое пространство.

В цветниках не стоит делать акцент на пестроте, в них будет теряться индивидуальность каждого растения. Каждое растение должно быть открыто для созерцания и восхищения. Отдайте предпочтение миксбордерам и рабаткам.

 

Парадная часть

Именно при входе  в сад хотелось бы, чтобы все ахнули от восхищения, и в создании такого цветника нам поможет вертикальное озеленение.  Высадите цветок клематис, который увьет вашу  арку над калиткой, а  по обеим сторонам дорожки разбейте газон с плакучими ивами или лиственницами, к ним добавьте шаровидных медленнорастущих и низкорослых хвойников. А для праздничного весеннего вида высадите цветущие кустарники – вейгелу, форзицию или спирею.

В маленьких цветниках, которые пойдут  вдоль дорожек  есть возможность показать фактуру листьев или необычную окраску.

Злаки придающие легкость цветнику, хосты со своими крупными, пестрыми листьями, папоротники, вот что вам нужно для парадной части.

маленький сад   маленький сад

Выбор забора

Забор желательно не делать глухим, идеально, если ограждение позволяет видеть ландшафт, это дополнительно будет и расширять территорию.

Крупные кустарники создадут дополнительную тень, а зрительно уменьшат территорию.

Давайте забудем все каноны и разобьем возле ограждения красивый цветник. Гортензия, рудбекия, волжанка – это все на задний план, чуть ниже будут ирисы, лилейники, хризантемы. И закончим однолетниками — бархатцы с петуниями будут в самый раз.

Только не высаживайте все в одну линию, сделав разное расстояние в цветнике, вы раздвинете границы и придадите посадкам объем.

 Зона отдыха

Что можно сделать удивительного в маленьком саду?  Ну конечно прудик или мини водоем.

Сделайте его с береговой линией, чтобы была возможность высадить рядом растения – примулы, бадан, вербейник все это хорошо сочетается у берега воды.

И хотелось бы в таком месте сделать укромный уголок от посторонних глаз, здесь на помощь нам придут перголы и вьющимися растениями.

маленький сад

 

Остается хозблок

Узкие рабатки вокруг построек скроют неприглядные моменты строительства, а подвесные кашпо с цветами летниками возьмут весь взор на себя.

Поставьте большие вазоны с цветами, которые тоже будут отвлекать внимание.

На этой ноте и хотелось бы закончить, надеюсь, теперь вы обустроите свой маленький  садик в новом подвластном ему стиле. И он будет гармоничным и стильным. 

 

 

 

http://www.mircvetovoda.ru/malenkij-sad-udivlyaem-gostej/
Рубрики:  Сад/Ланшафт

Азалия как ухаживать

Четверг, 05 Июля 2012 г. 10:45 + в цитатник

 

Азалия

Азалия

Решили купить азалию, но незнаете как ухаживать за азалией? Что ж надеюсь, эта статья поможет вам сделать правильный выбор, и вы узнаете, что это за растениеазалия и как ухаживать за азалией.  Азалию можно купить в специальном цветочном магазине. Только покупая это  растение, обращайте внимание на то,  что бы на  растении было совсем немного распустившихся цветков и много не распустившихся бутонов. Смотрите еще, что бы на растении не  было побуревших бутонов, так как они уже не распустятся. Листья так же должны быть здоровыми, темно-зеленого цвета. Когда вы выберете понравившееся растение, его нужно хорошенько упаковать, что бы оно не подмерзло при транспортировке домой.

Азалия  одно из немногих растений, которое любит  прохладную температуру. В осенне-зимний период желательно содержать ее при температуре 12-14 градусов. Хотя если за ней

Азалия

Азалия

правильно ухаживать, то она переносит температуру 20-22 градуса, но при такой температуре растение будет цвести всего лишь 2 недели. Если азалия не получает достаточно света, то бутоны не будут распускаться. В летний период  ее понравится побыть на открытом воздухе, только выделите ей место где-нибудь  в слегка притененном месте.  Если такой возможности нет, то  поливайте ее и опрыскивайте каждое утро, что бы обеспечить ее влажным воздухом.

 

Вообще азалия капризное комнатное растение и  нужно обязательно знать, как ухаживать за ней.

Она любит  светлое помещение, но не переносит прямых солнечных лучей. Лучше ее разместить  на восточном окне, или западном. Азалия не любит находиться возле батарей, от этого у нее начинают опадать цветы, а затем листья.

Азалия

Азалия

Очень важно соблюдать правильный полив. Во время роста и цветения ей нужно большее количество воды, но переливать так же вредно. При  повышенной сырости  у азалии начинают увядать и осыпаться листья, а после растение и вовсе погибает. Если вы забыли полить азалию и земля высохла, растение еще можно спасти. Для этого поставьте горшок с растением в воду и через несколько часов земля впитает в себя нужное количество воды.

Пересушка почвы в любом случае плохо сказывается на  растении, так как начинают опадать цветы и листья. Азалия цветет зимой и в этот период ее нужно поливать умеренно. Не берите воду для полива сразу же из крана. Вода должна отстояться несколько часов. Раз в неделю обязательно   растение  нужно поместить в таз с водой на несколько часов, а после дать стечь воде и поставить на место.

Что бы азалии было хорошо, и она радовала вас своей красотой, нужно создать  влажность помещения и почвы. Азалию для этого нужно опрыскивать ежедневно, но не в период цветения.  А в жару опрыскивать 2 раза в день. При цветении азалию опрыскивать не нужно, что бы избежать  появления темных пятен на цветах. Снизить температуру поможет снег, для этого положите его в поддон.

Азалию нужно регулярно подкармливать  жидкими удобрениями каждые 2 недели. А в

Азалия

Азалия

жаркие летние дни можно изредка подкармливать ее. Для подкормки азалии нужны кислые удобрения (сульфат аммония, суперфосфат, сульфат калия и т.д.). Разводят удобрения согласно инструкции. Растение так же нужно подкармливать минеральными удобрениями каждые две недели. Раз в неделю нужно подкармливать азалию железоаммиачным раствором  (согласно инструкции).

Молодую азалию пересаживают каждый год, более старшее растение 1 раз в два года. Корневая система азалии поверхностная, поэтому можно применять плоские горшки для ее выращивания. Пересаживать  растение нужно осторожно, что бы не повредить корневую систему, так как корни у нее очень хрупкие. Растет азалия только в легкой почве, поэтому можете использовать торфяную, вересковую, или болотную почву, перемешанную с песком.

Пересаживая азалию, следите, что бы корневой ком был расположен не глубже чем в прежнем горшке. Не нужно засыпать  основание ствола, так как растение обязательно заболеет. При пересадке землю уложите плотно, хорошенько полейте ее и поставьте в прохладное, хорошо освященное место. Имейте в виду, что азалия любит, кислую почву,

Азалия

Азалия

для  этого  можно брать вересковую, или смесь из хвойной и торфяной земли с небольшим количеством песка.

Ну вот вы узнали немного об азалии и как ухаживать за азалией. Буду рада, если статья вам помогла. Если бы вы хотели узнать  что то еще, или добавит свои рекомендации, оставляйте свои коментарии.

 

 

 

 

 


 
 
 
 
 
 
 

http://delniesoveti.ru/azaliya-kak-uxazhivat/#more-1192

Рубрики:  Сад/Кусты и деревья

Индийский этнический орнамент

Среда, 04 Июля 2012 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения BelElena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Индийский народный орнамент - одни рисунки имеют сакральный смысл и наносятся на пол и стены жилищ в ритуальных целях, другие просто декоративны.
35666_1_o (314x480, 27Kb)
ОЧЕНЬ МНОГО(146)
Рубрики:  Рукоделие/Орнаменты

Дизайн и план садового участка. Полезные советы и рекомендаци

Понедельник, 02 Июля 2012 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Доброго времени суток!

Оказывается, разместить корректно и функционально различные объекты на садовом участке - целая наука:) Принимается во внимание абсолютно все - от законодательных норм до элементарной целесообразности и, если говорить о зеленых насаждениях, до уживчивости растений:) Предлагаю вашему вниманию полезно-прикладную и отлично составленную статью "Дизайн сада. План сада." от строительного портала Ibud.ua. Вы узнаете, с чего начинать планирование и зонирование сада, какие факторы принимать во внимание, а также получите массу полезных советов. Приятного просмотра!

При создании плана сада необходимо соблюдать определенные противопожарные нормы допустимых расстояний между сооружениями. От проезда садовый домик должен отстоять не менее чем на 4,5м, а от соседнего участка — на 3м и более. Между садовыми домиками, расположенными на соседних участках, наименьшее расстояние должно составлять 6м. Вольеры для домашних животных и птицы нужно размещать так, чтобы они не мешали отдыху соседей — в глубине участка и на расстоянии не менее 4м от ограждения соседнего участка.

Читать далее...
Рубрики:  Сад/Ланшафт

Кофточка и юбка-макси

Понедельник, 02 Июля 2012 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://stilnoevyazanie.com

Яркая кофточка и юбка-макси, которую можно носить как платье, выполнены крючком. Роскошная модель костюма (можно увеличить) собрана из пряжи множества оттенков и именно благодаря такому буйству красок и тонкому вкусу автора, станут вашим спасением от серых будней. Сцепное гипюрное кружево, цветочные мотивы и отделка бусинами — подключайте вашу фантазию и мастерство!

 КОФТОЧКА

Размер кофточки – 44/46

Вам потребуется:

вискозная  пряжа (100% вискоза, 400 м / 100 г): 300 г терракотового, 200 г темно – коричневого, 200 г бежевого и 100 г золотисто – коричневого цвета,

около 100 г акрила с вискозой (250 м / 50 г) разного цвета (оран­жевого, красного, желтого, белого, болотного и т. Д.)  для цветочных мотивов,

50 г пестрой фантазийной пряжи в коричнево – терракотовой гамме;

15 г вискозы с люрексом;

 крючки №  2,5 и  № 1,

золотистые и серебристые бусины диаметром 0,7 см;

игла.

 ЮБКА

Размер юбки 44-46

Вам потребуется:

 вискозная пряжа (100% вискоза. 400м/ 100 г): 400 г терракотового, 200 г темно — коричневого. 200  г. бежевого и 100 г золотисто — коричневого цвета,

около 10 0 г.  акрила с вискозой (250 м / 50 г) разного цвета (оранжевого, красного, желтого, белого, болотного и т. д.) для цветочных мотивов,

50 г пестрой фантазийной пряжи  в коричнево — терракотовой гамме;

15 г вискозы с люрексом;

крючки №  2,5  и № 1  золотистые и серебристые бусины диаметром 0,7 см;

игла.

 

 ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ КОФТОЧКИ

 

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Вязание

Лимонный пуловер

Понедельник, 02 Июля 2012 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://stilnoevyazanie.com

34/36, 38/40 и 42/44

Для вязания пуловера Вам понадобятся :

500 (550/бОО г) светло-зеленой пряжи 100% хлопок, 100м/50г,.

спицы № 3,5 и № 4,

круговые спицы № 4 длиной 80-100см

крючок №3,5

Узор «узелки»: 1 лиц., 1 изн., чередовать.

Основной узор: 1 лиц., 1 изн., чередовать;смещать рисунок каждых 2 ряда.

Фантазийный узор: см. схему. Указаны только лицевые ряды, в изнаночных петли вязать по рисунку. Повторять с 1-го по 12-й ряд.

Плотность вязания пуловера: спицами № 4 основной узор — 22-23п. х 30р. = 10×10см.

Описание работы:

 

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Вязание

Соединительные швы иголкой и крючком

Понедельник, 02 Июля 2012 г. 08:27 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://stilnoevyazanie.com

Соединительные швы в вязании крючком используются для соединения деталей. Перед выполнением соединительных швов детали необходимо отпаривать. Для этого деталь накалывают изнаночной стороной вверх на подстилку, которую делают из нескольких слоев бумаги и мягкой ткани. Прежде чем приступить к работе с утюгом, посмотрите на этикетку на мотке пряжи, есть ли на то соответствующее указание. Соединительные швы можно выполнять, используя иглу или крючок. Выбор шва зависит от вида вязания крючком и толщины пряжи.

В предыдущем нашем уроке вязания крючком для начинающих  мы рассматривали технику выполнения трикотажных швов. Сегодня мы рассмотрим технику выполнения соединительных швов иглой и  крючком

Соединительные швы иглой

1. Шов «назад иголку»: используется для соединения деталей, выполненных из тонкой пряжи, когда края работы неровные. Сложите детали лицевыми сторонами внутрь, выполните стежок назад, а затем проведите иглу по изнаночной стороне работы на два стежка вперед. Стежки должны иметь одинаковую длину. Повторяйте до конца работы.

2. Тамбурный шов: состоит из отдельных петель и образует на полотне цепочку. Петли соединены между собой, так как каждую новую петлю начинают из середины предыдущей. Иглу вводят в полотно и выполняют стежок. Нитка ложится под иглой, образуя петлю. Иглу вытягивают и, придерживая слегка петлю пальцами левой руки, затягивают рабочую нить. Следующий стежок делают из предыдущего; игла вводится в полотно изнутри предыдущего стежка, а выводится на расстоянии от стежка, и вновь образуется петля.

3. Шов «через край»: сложите две детали лицевыми сторонами внутрь и сшейте, захватывая оба края. Вводите иглу под столбик, если он без накида, или в середину столбика, если он с накидом. Располагайте стежки близко и плотно друг к другу, чтобы между деталями не было пустого пространства. В зависимости от толщины нити и узора этот шов может быть совершенно плоским или образовывать небольшой рубчик в месте соединения.

4. Шов «вперед иголку»: соедините два края, расположив работу лицевой стороной вверх. Введите иглу в середину петли первой детали и выведите ее в середине соответствующей петли второй детали; далее введите иглу в середину следующей петли второй детали и выведите ее в соответствующей петле первой детали. Повторяйте по всей длине детали.

Соединительные швы крючком

1. Полустолбик без накида: сложите две детали лицевыми сторонами внутрь, проведите сквозь них крючок, вытяните петлю; повторите действия, захватите нить, вытяните петлю и протяните ее через петлю, находящуюся на крючке. Повторяйте по всей длине.

2. Столбик без накида: такой шов служит для украшения изделий. Сложите две детали изнаночными сторонами внутрь. Провяжите ряд столбиками без накида, захватывая краевые петли обеих деталей. Выполняется и по изнаночной стороне.

 

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Вязание

Ажурный пуловер с V — образным вырезом

Понедельник, 02 Июля 2012 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://stilnoevyazanie.com

Этот трикотажный пуловер с ажурным узором выполнен спицами и крючком

Размеры пуловера 36/38 (44/46)

Вам потребуется: 500 (650) г белой пряжи Lіроmо (60% полиакрила. 40% вискозы. 100 м/50 г);

спицы и крючок №4,5

 Ажурный узор: число петель кратно 7 + 1+2 кром.; вязать по схеме, на ко­торой приведены все лиц. р. и 2 изн р... в необозначенных изн. р. все петли и накиды вязать изн., если нет иных ус­ловных обозначений. Начать с 1 кром. и петель перед раппортом, повторять раппорт, закончить петлями после раппорта и 1 кром. Повторять с 1-го по 24-й р.

Плотность вязания спицами и крючком: 17 п. и 23.5 р. = 10 х 10 см.

Спинка: крестообразным набором (см. стр. 31) набрать 80 (94) п. и связать 1 изн. р. изнаночными. Этот ряд не учи­тывается при дальнейшем счете. Затем вязать ажурным узором. Через 52 см = 122 р. (54.5 см = 128 р.) от наборно­го края все петли закрыть, при этом средние 26 (30) п. образуют край гор­ловины.

Перед: вязать так же. но с У-образным вырезом. Для этого через 35.5 см = 84 р. от наборного края вязать следующим образом, провязать первые 37 (44) п., затем провязать 2 п. вместе лиц., 1 лиц. и прибавить из поперечной нити 1 кром. скрещ. Отложить 40 (47) п. с правой стороны и сначала вязать на 40 (47) п. левую сторону, при этом для ско­са выреза провязать в каждом сле­дующем лиц р. 8 (9) раз и затем в каждом следующем 2-м лиц, р. 5 (6) раз 2-ю и 3-ю п. от конца до кром. вместе лиц. Через 52 см = 122 р. (54.5 см = 128 р.) от наборного края закрыть остав­шиеся 27 (32) п. плеча. Ввести в рабо­ту отложенные петли с правой сторо­ны и вязать сторону симметрично, при этом прибавить в 1-м р. с внутрен­него края из поперечной нити 1 кром скрещ. и выполнить убавления сле­дующим образом: кром., 1 лиц., про­вязать 2 п. вместе протяжкой (снять 1 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через снятую петлю).

Рукава: крестообразным набором на­брать 52 (66) п. и связать 1 изн. р. из­наночными. Затем вязать ажурным узором. Через 30.5 см = 72 р. от набор­ного края равномерно прибавить 14 (7) п. = 66 (73) п., включая прибавляе­мые петли в узор. Через 43.5 см = 102 р. от наборного края все петли закрыть.

Сборка пуловера: выполнить плечевые швы: вта­чать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов. Обвязать крючком вы­рез горловины 1 круговым р. соед. ст.

Схемы вязания пуловера спицами и крючком

Рубрики:  Рукоделие/Вязание

Секреты вязания нерегулярной сетки... Урок вязания от Мирославы Горохович

Понедельник, 02 Июля 2012 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://stilnoevyazanie.com/vse_dlya_vyazaniya/vyaz.../vyazanie-neregulyarnoj-setki/

  Выполнение изделий в технике наборных кружев считается одним из наиболее трудоемких процессов, который требует от Вас не только умения терпеливо и аккуратно вязать тончайшие филигранные мотивы, но и собирать из них сложное полотно, повторяющее контуры фигуры.

     Способы соединения мотивов определяются Вашей фантазией, опытом, а также контурами выкройки изделия. Особую роль в процессе заполнения пустого пространства играет сеточка — «паутинка», придающая легкость и изящность кружевному полотну и подчеркивающая выразительность отдельных мотивов.

   Очень важно перед началом работы над изделием потренироваться в вязании крючком такой сеточки, ну а советы опытной мастерицы  помогут Вам в этом.

Урок вязания от Мирославы Горохович : нерегулярная сетка крючком

(для увеличения — нажмите на изображения)

   

По материалам Журнала мод

Рубрики:  Рукоделие/Вязание

5 секретов зонирования пространства квартиры

Понедельник, 02 Июля 2012 г. 08:15 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://faro-blog.livejournal.com/5208.html

Даже самое маленькое помещение может стать уютным и функциональным, если правильно зонировать его пространство. Вот несколько секретов грамотного зонирования, которые мне удалось подслушать и подсмотреть у современных дизайнеров.

Секрет 1: Две зоны

Пространство любого помещения должно делиться на две зоны: общественную и приватную. Даже если квартира совсем маленькая, в ней необходимо найти место для изолированного пребывания: оградить его ширмой или шторой, расставить полки с книгами таким образом, чтобы скрыть приватную зону от посторонних глаз.


Полки скроют приватную зону от посторонних глаз


Секрет 2: Перегородки

Всевозможные ширмы, шторы и перегородки помогут устроить в комнате изолированное уютное гнездышко или разделить пространство на рабочую и общественную зоны. Роль перегородки может играть и предмет мебели. Например, оригинальная книжная полка, или шкаф, открывающийся в обе стороны.


Разделить пространство на зоны поможет перегородка

Читать далее...
Рубрики:  Все стороны дизайна

Дизайнерские приемы преображения пространства

Понедельник, 02 Июля 2012 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://faro-blog.livejournal.com/5623.html

Затевая ремонт, мы хотим не только обновить интерьер дома, но и «перекроить» пространство так, чтобы комнаты казались больше, светлее, а потолки – выше. «Раздвинуть» стены в доме можно используя несколько нехитрых дизайнерских приемов.

1. Выбирайте для небольших комнат светлые тона. Идеальный вариант – фотообои или фрески с изображением перспективы для визуального расширения пространства (дорога, уходящая за горизонт, леса, горы, морской пейзаж). Избегайте чересчур ярких цветов. Помните о том, что синий цвет создает зрительное ощущение удаления предметов, а оранжевый, наоборот, «приближает» их.


Изображение перспективы визуально расширит пространство комнаты

2. Выбирайте для комнат с низкими потолками изображения для стен я вертикальным рисунком. Это поможет зрительно «приподнять» потолок.


Вертикальный рисунок стен зрительно "приподнимет" потолок

 

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Роспись
Все стороны дизайна

Идеи для дачи и сада

Четверг, 28 Июня 2012 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Изабелла_Нилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

для сада1 (333x500, 97Kb)

1.
для сада1 (333x500, 97Kb)

2.
для сада2 (400x512, 162Kb)

3.
для сада3 (401x700, 162Kb)

4.
для сада4 (500x375, 127Kb)

5.
для сада5 (400x400, 71Kb)

6.
для сада6 (600x450, 313Kb)

7.
для сада7 (482x640, 201Kb)

8.
для сада8 (360x540, 167Kb)

9.
для сада9 (400x400, 71Kb)

10.
для сада10 (600x450, 161Kb)
Рубрики:  Сад/Ланшафт

мясо “Амстердам”

Среда, 27 Июня 2012 г. 12:23 + в цитатник

 

мясо в пиве

Готовим мясо "Амстердам" в пиве

Нам нужно: 800 грамм говядины (вырезка), грудинка копченая свиная 100 грамм, 2 луковицы,  половина зубца чеснока, ложка чайная соли, жира свиного ложка столовая, ложка столовая муки, пива темного пол стакана, бульона мясного стакан, петрушки веточки 2, листик лавровый, тимьяна сухого щепотка, пол ложки чайной сахара, ложка чайная уксуса виноградного.
Готовим: Промоем мясо, обсушим, соломкой нарежем. Лук очищенный нарезаем кольцами, разотрем чеснок с солью. В кастрюле большой растопим жир свиной и обжарим в нем быстро мясо, затем достаем и откладываем. Соломкой нарезаем грудинку, до хрустящей корочки пожарим, к мясу выложим. На жире обжарим лук до цвета золотистого, добавим чеснок, муку, пивом и половиной бульона зальем и проварим минуты 2-3 на огне маленьком. В соус с луком положим петрушки зелень, лист лавровый, мясо, грудинку и приправим сахаром и уксусом. Подливаем бульон, чтобы мясо прикрывал соус и тушим в духовке (190%) минут 40-50. 

 

 

 

http://teotihuacan.ru

Рубрики:  Еда/Горячее: мясо

Форшмак

Среда, 27 Июня 2012 г. 11:01 + в цитатник
klv (150x112, 4Kb)

Ингредиенты: филе 1 слабосолёной селёдки, 3 ломтика чёрствого хлеба, 1 луковица, 1 яблоко, 1 ст. ложка уксуса, 3 столовые ложки растительного масла и перец.

Приготовление: филе селёдки пропустить через мясорубку вместе с хорошо отжатым от воды хлебом, луком, яблоком. Поперчить по вкусу, добавить уксус, растительное масло и хорошо вымешать. При подаче на стол, селёдочный форшмак посыпать измельчёнными яйцом и зеленью.  

Рубрики:  Еда/Закуски

КАРКАСНОЕ ТОПИАРИ

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 10:52 + в цитатник

 



каркасное топиариНесмотря на тысячелетнюю историю, топиари, как и любое другое искусство, подвержено влиянию технического прогресса и стиля жизни человечества. В наши дни найдется немного желающих создать в своем саду красивую живую скульптуру, которые в состоянии потратить годы на овладения мастерством фигурной стрижки растений. Поэтому совсем неудивительно, что все большую популярность приобретает так называемое новое или каркасное топиари, начало которому положили не обремененные традициями предприимчивые жители США.

Основой нового топиари (topiary frame) является созданный в виде будущей фигуры металлический каркас или рамка. С помощью такого каркаса можно создавать довольно сложные скульптуры различных размеров – от настольных фигурок в цветочном горшке до уличных многометровых фигур. Суть создания подобного топиари в том, что будущая скульптура изначально задается формой используемого каркаса.

Каркас можно сделать самостоятельно. Для уличных скульптур большого размера следует использовать стальную проволоку диаметром 6 – 7 мм. В этом случае составные элементы фигуры можно скреплять при помощи сварки или связывать проволокой потоньше – диаметром 1.0 – 1.5 мм. Сварка является более надежным вариантом, на случай если у кого-то возникнет непреодолимое желание обнять скульптуру или поседеть на ней верхом. Для небольшой фигурки каркас можно изготовить, оплетя проволокой большую мягкую игрушку с последующим аккуратным разрезанием проволоки и снятием полученной рамки. Готовый каркас окрашивается в необходимый цвет распылением краски из баллончика (кисточкой качественно покрасить сложнее и более трудоемко). Для не умеющих или нежелающих возится с проволокой садовые и интернет магазины предоставляют широкий выбор уже готовых каркасов для топиари различных форм и размеров. В дальнейшем каркас можно использовать несколькими способами.

Съемный каркас – для создания фигур путем стрижки кроны кустарника или дерева. В этом случае он одевается сверху на одно или несколько растений, из которых по мере роста должна сформироваться задуманная скульптура. В первый год позволяем растению вытянуться и осенью, пока длинные побеги еще не утратили гибкость, выгибаем их вдоль внутренней стороны каркаса и закрепляем при помощи хлопчатобумажной веревки. Остальным ветвям позволяем заполнить тело фигуры. В дальнейшем продолжаем направлять выбранные побеги вдоль каркаса, а остальные стрижем при отрастании на 10 – 12 см и при выступании за каркас. Когда фигура будет полностью сформирована – стрижка проводится по контуру для ее сохранения.

Нужно не забывать, что следующий срез всегда делается выше предыдущего, а касаемо кустарников – срезать более 2/3 однолетних приростов можно только у особо быстрорастущих видов. Также подвергающиеся стрижке растения нуждаются в более частой подкормке. Если ствол начинает врастать в каркас – удаляем в этом месте часть проволоки. Помимо этого необходимо учитывать климатические условия региона, где планируется создание каркасного топиари. Так, зимой в восточных областях Украины, средней полосе России и севернее промерзающий металл может в сильные морозы погубить растение.

Для создания каркасных скульптур лучше всего подходят растения с мелкими листьями, способные на протяжение всей жизни формировать замещающие побеги или имеющие на стволе большое количество спящих почек. Классическим растением для создания разнообразных фигур при помощи каркасов является самшит вечнозеленый, но это растение уже в восточных областях Украины и средней полосе России необходимо укрывать на зимний период. Также можно использовать плакучую иву, можжевельник обыкновенный и китайский, смородину альпийскую, тую западную и восточную, барбарис Тунберга, боярышник перистонадрезанный, кизильник блестящий и т.д. Если выбранные Вами растения неспособно перенести зимние морозы, можно ограничиться переносной скульптурой в контейнере.

каркасное топиари

Каркас для субстрата – используется для заполнения внутреннего объема мхом сфагнумом или смесью мха с торфом (грунтом). Может играть роль как самостоятельной скульптуры изо мха, так и быть основой для высаживания других растений. Мох сфагнум перед заполнением каркаса необходимо на 10 – 20 минут замочить в теплой воде. Каркас набивается субстратом, начиная с более мелких деталей (уши, хвост, конечности и т.д.). Если используется каркас с крупными «ячейками», то при набивании субстратом части рамки ее необходимо обматывать прозрачной леской. В промышленных каркасах для субстрата костяк конструкции, как правило, дополнен мелкоячеистой топиарной сеткой. Подобное топиари нуждается в регулярном обильном поливе. В «профессиональных» каркасах, предназначенных для посадки в субстрат других растений, изначально предусматривается система капельного полива.

Высаживаться в заполненные субстратом каркасы могут суккулентные, почвопокровные цветущие или травянистые, так и вьющиеся растения. Технология посадки довольно проста – в субстрате проделывается углубление, в которое вместе с комом земли помещаются корни растения, оставшееся после этого пространство аккуратно «затрамбовывается» мхом. Высаживая растение необходимо помнить, что они будут расти и из этого факта рассчитывать плотность посадки. Вьющиеся растения следует высаживать в самую объемную часть фигуры, а отрастающие побеги укладываются на голое место и закрепляются U-образными булавками. После окончательного формирования скульптуры лишние побеги следует обрезать. В нашем климате подобное топиари, если оно не заносится на зиму в помещение, является односезонным. Поэтому Вы имеете возможность каждый год делать новый дизайн фигуры, совершенствуя свое мастерство.

каркасное топиари

Каркас для вьющегося растения. В этом случае топиарная фигура создается путем оплетения каркаса вьющимися растениями. Это самый быстрый и простой способ создать садовую скульптуру. Каркас в этом случае закрепляется в выбранном на приусадебном участке месте и в его основании высаживаются вьющиеся растения, которые за несколько месяцев оплетут проволоку. Для создания подобных скульптур можно использовать плющ обыкновенный, хмель обыкновенный, виноград девичий триостренный и пятилистковый, барвинок, кампсис укореняющийся, акебия пятерная, древогубец круглолистный, клематис виноградолистный или тангутский, бриония и т.д. Долговечность подобного топиари определяется выбранными растениями и климатом Вашей местности (т.е. возможностью зимовки).

каркасное топиари

Поскольку каркас заполняется растущим растением не сразу, стоит повнимательней присмотреться к моделям, у которых при помощи проволоки сформированы мелкие детали фигуры, особенно в верхней части. В этом случае еще пустой каркас сам по себе будет играть роль садовой скульптуры. Помимо этого на каркасе можно закрепить светодиоды, создав оригинальный садовый «светильник». Особенно актуальной такая светящаяся фигура станет во время украшения приусадебного участка к празднованию Нового года.

 

 

 

 

 

http://komfortnyj-dom.info/karkasnoe-topiari.html
Рубрики:  Сад/Ланшафт



Процитировано 5 раз

Пирог с лососем, горчицей и рокет-салатом

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 10:47 + в цитатник

Пирог с лососем, горчицей и рокет-салатом

Вроде бы и обычный из себя такой пирог с лососем, но не все так просто. Вкусный он очень.

Рокет-салат похож на горчицу и водный кресс. Молодые листья имеют острый перечный вкус, который хорошо узнается.

А вы знаете, что муку можно на дом заказывать? Вот здесь например. И на все случаи кулинарные там есть. Итак…

Рецепт пирога с лососем, горчицей и рокет-салатом

Ингредиенты:
Для теста:
225 гр пшеничной муки; 100 гр сливочного масла; натертая цедра 1 лимона; 1 ст.л. раздавленного черного перца; 4 ст.л. ледяной воды.
Для начинки:
300 гр филе лосося (без кожи и костей); 250 мл молока; 50 гр рокет-салата, плюс несколько листьев для украшения; 3 яйца, взбитых; 3 ст. л. цельных зерен горчицы; 5 стеблей зеленого лука, мелко нарезанных.
Количество порций: 4
Время подготовки: 20 минут + охлаждение
Время приготовления: 45-50 минут
Температура духовки: 200°С

Кладем в кухонный процессор муку, сливочное масло, лимонную цедру и черный перец и перемалываем, пока смесь не станет похожа на мелкую крошку. Добавляем воды и делаем несколько пульсирующих включений, пока все не перемешается. Закрываем пленкой и охлаждаем в течение 1 часа.

Раскатываем тесто и помещаем в глубокую рифленую форму для выпечки диаметром 20 см. Охлаждаем заготовку для пирога в течении 30 минут, потом выпекаем в духовке около 15 минут. Удаляем бумагу и пекарские бобы или фольгу и снова ставим заготовку в духовку еще на 5 минут.

Припускаем лосося в молоке в течение 5 минут, пока он не сварится. Слегка охлаждаем. Кладем нарезанный рокет-салат на дно заготовки для пирога. Вынимаем лосося из молока и процеживаем оставшуюся после варки жидкость. Ломаем лосося на мелкие кусочки и раскладываем их поверх салата.

Взбиваем вместе яйца, горчицу, зеленый лук и молоко, в котором припускался лосось, и выливаем смесь поверх лосося. Выпекаем в духовке 25-30 минут до готовности и золотистого цвета.

Перед подачей к столу, украшаем листьями рокет-салата.

Вот и все. Пирог с лососем, горчицей и рокет-салатом готов. Приятного аппетита.

 

 

http://www.mnogoedy.ru/plita-duhovka/vypechka-dese...gorchicej-i-roket-salatom.html
Рубрики:  Еда/Выпечка не сладкая


Поиск сообщений в maxi68
Страницы: 132 ... 33 32 [31] 30 29 ..
.. 1 Календарь