Воспользовавшись услугой - доставка шашлыка от сети кафе "Ламаджо", вы сможете прекрасно провести время в компании или семейном кругу! Армянская кухня предлагает шашлыки из баранины и свиной шейки, а также другие блюда в ассортименте - долму, люля-кебаб, хачапури, ламаджо! Отличные цены! Доставка по Москве.

ПОМИДОРЫ

Оказывается, помидор - это не овощ, а ягода семейства пасленовых, обладающая, к тому же, удивительными свойствами. В помидоре больше витаминов, чем в цитрусовых.

В помидоре содержится ликопен, мощный антиоксидант, обладающий противораковым и противоопухолевым действием.

Помидор улучшит настроение, так как содержит серотонин. Помидор обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами; примочки из кашицы помидора использовались ранее для лечения ран.

Помидор не теряет полезных свойств при термической обработке. Наоборот, в таком виде он еще полезнее! Томат сохраняет свои свойства при консервации, а также в различных пастах, соусах и кетчупах!

Классический салат из помидоров

Помидоры нарежьте на ломтики, заправьте сметаной, майонезом или растительным маслом. Посолите по вкусу, добавьте пряности. С растительным маслом гармонирует красный молотый сладкий перец и репчатый лук, нарезанный полукольцами или же мелко. К сметане и майонезу подойдет зеленый лук и мелко рубленая зелень.

Ликопен (антиоксидант)лучше усвоится организмом при наличии жиров, поэтому противораковые свойства томатов лучше проявятся при добавлении растительного масла. Конечно же, можно заменить оливковым!

Салат «Ассорти»

Добавив к помидорам свежую капусту, вы получите салат с очищающими свойствами. Капуста отлично прочистит ЖКТ! Добавление свежих огурцов также способствует выведению шлаков из организма. Отличный салат из смеси помидоров, огурцов и капусты с заправкой в виде растительного масла или сметаны. Можно добавить мелко рубленную зелень.

Яичница с помидорами

Помидоры порезать на мелкие ломтики и поместить на сковородку с растительным маслом. Добавить соль, паприку, сухой молотый чеснок. Когда помидоры пустят сок, добавьте ломтики свинины. Готовые на небольшом огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорело. Когда свинина будет готова, в сковородку разбейте яйца. Подавайте с рубленой зеленью.

Помидоры с наполнителем

Наполнить помидоры можно разнообразными начинками - овощными или мясными. Такие блюда готовятся быстро и подойдут не только для ежедневного меню, но и для праздника. Помидор разрежьте на две половины, внутренность выньте и наполните начинкой. Можно срезать с помидора «крышечку», вынять внутренность, наполнить начинкой и накрыть «крышечкой».

Наполнители:

Сырно-чесночный салат

Пикантный вкус и прекрасная профилактика простудных заболеваний! Сыр измельчите на крупной терке, добавьте давленый чеснок + майонез. Верхушку крышечки украсьте зеленью. Упрощенный вариант: помидоры нарежьте пластинами, а салат выложите сверху.

Огуречный салат

Огурцы, сметана и зелень. Огурцы нарежьте помельче. Так же можно наполнить помидоры капустным салатом или в паре огурцы + капуста.

Салат из зеленого лука с яйцом

Мелко нарубленный зеленый лук смешайте с рубленым яйцом. Посолите. Добавьте сметану или майонез.

Ветчина с сыром

Сыр натрите на крупной терке, ветчину измельчите, добавьте мелко рубленую зелень + майонез. Можно добавлять маринованный огурчик ( мелко нарезанный).

Рис с овощами

Рис отварите до полу готовности. Морковь натрите на крупной терке,добавьте внутренность помидора и лук четверть кольцами. Спассеруйте в растительном масле. Рис и овощи смешайте с рубленой зеленью. Добавьте соль и пряности. Смесью наполните помидоры. Запекайте на сковороде с добавлением растительного масла. Подавайте горячими или холодными.

Грибы с луком

Помидоры наполните жареными с луком грибочками, подавайте в холодном виде. К начинке можно добавлять мелко рубленые яйца.

«Горячий» вариант. Лук обжарьте в растительном масле с мякотью помидоров, смешайте с отваренными грибочками (предварительно их нарежьте). Наполните смесью помидоры. Разместите их на противне, смазанном маслом и запеките. Перед запеканием можете посыпать фаршированные помидорчики панировочными сухарями. Для украшения используйте мелко рубленую зелень.

Помидоры можно добавлять в овощной суп, щи, борщ.

Лично я не только консервирую помидоры, но и делаю квашенные, а также замораживаю их дольками, пластинами и мелко нарезанными кусочками на зиму!

Внимание! Если у вас мочекаменная болезнь или язва желудка, к сожалению, помидоры могут навредить. Проконсультируйтесь с врачом насчет употребления томатов.