ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО ИЗ БАНАЛЬНОЙ КАРТОШКИ ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ

Вторник, 04 Июня 2019 г. 14:05 + в цитатник

Цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мой муж очень любит картошку. Вот и приходится мне постоянно фантазировать на тему блюд из картофеля.

Сейчас весна, и в продаже появилась молодая картошка, свежего урожая. Из нее получаются блюдо гораздо вкуснее.

И, что самое примечательное, что даже чистить молодую картошку не нужно.

А просто тщательно вымыть.

Кожура у молодой картошки очень тонкая и нежная. И как-то слышала, что в ней бОльшая часть витаминов.

Готовится ниже описываемое блюдо просто, так частенько запекали картошку в русской печи наши бабушки, а потому вкуснее этого картофельного блюда, наверное, просто не существует.

Ингредиенты

Молодая картошка (средний размер) - 7 - 10 штук;

Сметана (в идеале деревенская) - 100 грамм;

Сыр - 150 грамм;

Растительное масло - 5 ложек столовых;

Укроп - пучок;

Чеснок - по своему вкусу, примерно 5 - 6 долек;

Пошаговое приготовление

Картофельные клубни нужно тщательно вымыть и обсушить бумажными салфетками. Если картошка “старая”, то лучше очистить кожуру.

Затем картошку нужно отварить. Воду, в которой будет вариться картофель, нужно посолить.

Картошка молодая и некрупная будет готова через 20 минут, с момента закипания воды в кастрюле.

Картошку достать и дать возможность остыть.

А пока заняться соусом.

Для чего нужно измельчить чеснок, который добавить в растительное масло, добавить соль, а перец - по желанию. Все хорошо перемешать.

Теперь каждый картофельный клубень нужно слегка придавить блюдцем, чтобы картофелина получилась приплюснутой формы.

Приплюснутую таким образом картошку нужно переложить в форму для запекания, которую предварительно смазать маслом сливочным.

Каждую картошку хорошенько полить маслом с чесноком, можно даже “искупать”.

Затем на каждую картофелину выложить по столовой ложке сметаны.

Посыпать шинкованной зеленью и сыром.

Убрать в разогретую духовку минут на 15.

А если добавить в сметанку мелко порезанный копченный бекон, то получится просто волшебно.

Картошечка готова.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария/КАРТОФЕЛЬ

Метки: картофель

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/markusan/post455891035/">РћР§Р•РќР¬ Р’РљРЈРЎРќРћР• Р‘Р›Р®Р”Рћ РР— Р‘РђРќРђР›Р¬РќРћР™ РљРђР РўРћРЁРљР РџРћ РЎРўРђР РРќРќРћРњРЈ Р Р•Р¦Р•РџРўРЈ</a><br/>

&nbsp;

РњРѕР№ РјСѓР¶ РѕС‡РµРЅСЊ Р»СЋР±РёС‚ РєР°СЂС‚РѕС€РєСѓ. Р’РѕС‚ Рё РїСЂРёС…РѕРґРёС‚СЃСЏ РјРЅРµ РїРѕСЃС‚РѕСЏРЅРЅРѕ С„Р°РЅС‚Р°Р·РёСЂРѕРІР°С‚СЊ РЅР° С‚РµРјСѓ Р±Р»СЋРґ РёР· РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ.&nbsp;

&nbsp;

РЎРµР№С‡Р°СЃ РІРµСЃРЅР°, Рё РІ РїСЂРѕРґР°Р¶Рµ РїРѕСЏРІРёР»Р°СЃСЊ РјРѕР»РѕРґР°СЏ РєР°СЂС‚РѕС€РєР°, СЃРІРµР¶РµРіРѕ СѓСЂРѕР¶Р°СЏ. РР· РЅРµРµ РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ Р±Р»СЋРґРѕ РіРѕСЂР°Р·РґРѕ РІРєСѓСЃРЅРµРµ.&nbsp;

&nbsp;

Р, С‡С‚Рѕ СЃР°РјРѕРµ РїСЂРёРјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅРѕРµ, С‡С‚Рѕ РґР°Р¶Рµ С‡РёСЃС‚РёС‚СЊ РјРѕР»РѕРґСѓСЋ РєР°СЂС‚РѕС€РєСѓ РЅРµ РЅСѓР¶РЅРѕ.&nbsp;

&nbsp;

Рђ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РІС‹РјС‹С‚СЊ.&nbsp;

&nbsp;

РљРѕР¶СѓСЂР° Сѓ РјРѕР»РѕРґРѕР№ РєР°СЂС‚РѕС€РєРё РѕС‡РµРЅСЊ С‚РѕРЅРєР°СЏ Рё РЅРµР¶РЅР°СЏ. Р РєР°Рє-С‚Рѕ СЃР»С‹С€Р°Р»Р°, С‡С‚Рѕ РІ РЅРµР№ Р±РћР»СЊС€Р°СЏ С‡Р°СЃС‚СЊ РІРёС‚Р°РјРёРЅРѕРІ.&nbsp;

&nbsp;

Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РЅРёР¶Рµ РѕРїРёСЃС‹РІР°РµРјРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, С‚Р°Рє ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/markusan/post455891035/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО ИЗ БАНАЛЬНОЙ КАРТОШКИ ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ