Русская народная пословица говорит: "Не всяк монах, на ком клобук." Не всякий, кто называет себя врачом, в реальности им является. В интернете, в СМИ любой не имеющий никакого отношения к медицине обыватель, неуч и невежда может написать пост и подписаться кем угодно, например кардиологом, диетологом, врачом, ученым, профессором и даже академиком.

Не имеющие никакого отношения к медицине, но имеющие большие пробелы в знаниях биологии обыватели-блогеры интересуются здоровьем, собирают инфу на медицинскую и околомедицинскую тему на просторах инета и переписывают ее друг у друга в интернете и в соцсетях по принципам "испорченный телефон" и "слышу звон, да не знаю где он...", часто компенсируя отсутствие фактических знаний собственными фантазиями и интерпретациями (Виртуальное Агентство ОБС - одна баба сказала). И не обременяя себя какими-то объективными доказательствами и ссылками на достоверные источники. В результате в инете на медицинскую и околомедицинскую тему циркулирует большое количество домыслов, вымыслов, слухов, предрассудков и заблуждений. Которым многие верят. Однако "Заблуждение не перестает быть заблуждением от того, что большинство разделяет его" (Л.Н.Толстой)
Проверять инфу практически никому из этих блогеров в голову не приходит. Хотя в народе не зря говорят: "Доверяй, но проверяй".

Любой компетентный врач не стал бы рекомендовать упомянутые в этом посте продукты, так как знает, что многие из них содержат натуральные АНТИПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА, в том числе антивитамины, цианогенные гликозиды, щавелевую кислоту.
Например содержащиеся в овощах семейства крестоцветных (репа, редька, хрен, горчица, салат, кресс-салат, рапс, брюква, турнепс, ВСЕ ВИДЫ КАПУСТЫ) струмогенные вещества (глюкозинолаты) препятствуют усвоению йода щитовидной железой и синтезу тиреоидных гормонов, тем самым способствуя образованию зоба. А низкий уровень тиреоидных гормонов приводит к ожирению и отекам.

Многие продукты вызывают аллергию.

Польза антиоксидантов уже развенчана - "Антиоксиданты помогают раку метастазировать" https://www.nkj.ru/news/28587/

И вообще серьезный компромат можно найти на любые вещество или продукт, даже на те, которые считаются суперполезными.