"При нагревании, особенно в микроволновке, вода закипает, при повторении этого действия в такой воде образуется так называемый тяжелый водород."
За это утверждение школьника любой школьный учитель физики вкатил бы ему ДВОЙКУ ИЛИ ДАЖЕ ЖИРНЫЙ КОЛ! За то, что уроки физики прогуливал!

Те, кто хорошо усвоил школьные уроки физики и химии, знают, что в ядро обычного легкого водорода состоит из одного протона, а ядро тяжелого водорода состоит из одного протона и одного нейтрона. ОТКУДА ПРИ ПРОСТОМ КИПЯЧЕНИИ ВОДЫ В ЯДРАХ ЕЕ ВОДОРОДА ПОЯВЯТСЯ НЕЙТРОНЫ, ЕСЛИ ПРИ КИПЯЧЕНИИ НЕ ПРОИСХОДИТ НИКАКИХ ЯДЕРНЫХ РЕАКЦИЙ?

"но и нагревать куриную ножку или крылышко даже не вздумайте! Причина та же: еще одно температурное воздействие меняет структуру белка, что несет угрозу пищеварению и даже здоровью."
Еще один дичайший бред, показывающий прогулы автора и копипастеров этого поста школьных уроков биологии.
При первичном приготовлении курицы СТРУКТУРА ЕЕ БЕЛКА УЖЕ ИЗМЕНИЛАСЬ! Да сварите или пожарьте яйцо на любом очаге, на любой плите, хоть на костре. Видите, белок сильно изменился - из прозрачного и жидкого стал белым и упругим. Слыхали про ДЕСТРУКЦИЮ БЕЛКА ПРИ НАГРЕВАНИИ?
К тому же структура белка нашей пищи нашему организму вообще НЕ НУЖНА! Вы еще со школы должны бы знать, что пища в желудке и кишечнике РАСЩЕПЛЯЕТСЯ выделяемыми организмом пищеварительными ферментами до простых веществ-"кирпичиков". Например БЕЛКИ РАСЩЕПЛЯЮТСЯ ДО ОТДЕЛЬНЫХ АМИНОКИСЛОТ. Из этих отдельных аминокислот каждый организм строит СВОИ СОБСТВЕННЫЕ БЕЛКИ. Организму не нужны ЧУЖИЕ СТРУКТУРЫ ЧУЖОГО БЕЛКА! Более того, даже чужие пересаженные человеческие органы (состоящие из чужих белков) отторгаются организмом, если не применять при этом особые вещества, подавляющие иммунитет.

"Весь сложный процесс переваривания пищевых белков в пищеварительном тракте «настроен» таким образом, чтобы путем последовательного действия протеолитических ферментов лишить белки пищи видовой и тканевой специфичности и придать продуктам распада способность всасываться в кровь через стенку кишечника. Примерно 95-97% белков пищи всасывается в виде свободных аминокислот. Следовательно, ферментный аппарат пищеварительного тракта осуществляет поэтапное, строго избирательное расщепление пептидных связей белковой молекулы вплоть до конечных продуктов гидролиза белков - свободных аминокислот." (http://www.xumuk.ru/biologhim/180.html)
Готовка (нагревание) пищи облегчает организму последующее расщепление белков и других веществ пищи! Например, бобовые - грубая пища, а после достаточно длительной варки они становятся мягкими, а вещества из них более доступными для организма.

Правильно говорят, что нынешняя Россия - страна повальной буквенной грамотности, малообразованности и овечьих наивности и доверчивости. 70 с лишним лет советской власти плюс 27 лет нынешней власти так и не смогли выбить из россиян безграничного доверия агентству ОБС (одна баба сказала) и прочим так называемым "авторитетным источникам". Как правило, чем ХУЖЕ человек знает и помнит хотя бы основы школьных знаний по химии, биологии, физике, тем больше его доверие "авторитетным источникам". Публикацией баек, фейков, страшилок из желтой прессы и агентства ОБС в своих блогах блогеры всему миру в открытом доступе признаются в собственной невежественности. Мне нравится такая честность. Продолжайте в том же духе...

"Рассуждай токмо о том, о чем понятия твои тебе сие дозволяют. Так: не зная законов языка ирокезского, можешь ли ты делать такое суждение по сему предмету, которое не было бы неосновательно и глупо?" (Козьма Прутков)