-Любая рыбка — 600 г 
-3 крупных морковки 
-6 луковиц 
- 3-4 ст.л. томатной пасты 
-соль 
-специи по вкусу 
-2 ст.л. яблочного уксуса 
-немного подсолнечного масла для тушения 

Приготовление: 
Морковь натереть /или мелко порезать/ на крупной терке, лук порезать полукольцами и все тушить до готовности. За 2-3 мин. до готовности добавляем томатную пасту, соль, специи, зелень. 
Одновременно чистим и припускаем в подсоленной кипящей воде выбранную Вами рыбку, порезанную на куски. Когда рыбка почти готова, — освобождаем её от костей и делим на небольшие кусочки величиной с мизинец. 
На дно кастрюльки выкладываем немного маринада и рыбку слоями, затем тушим до готовности на небольшом огне. 
За 2-3 минуты до этого добавим соль, специи и уксус. Дадим настояться 4-5 часов. Удивительный вкус! 
Приятного аппетита!

http://www.sloosh.ru