ÐÓÑÑÊÈÉ ÕÐÅÍÎÂÛÉ ÑÓÏ×ÈÊ |
Òàíöû îò ïëèòû è äî êîìïà !!

Êàê-òî ðàç óâèäåëà ðåöåïò íåîáû÷íîãî ñóï÷èêà, è îò ëåíè ñâîåé ñäåëàòü åãî ñîáðàëàñü íåñêîðî, íî êàê ïðèãîòîâèëà âïåðâûå - ñ òåõ ïîð îí ó ìåíÿ íà ïîñòîÿííîì âîîðóæåíèè. Îí íðàâèòñÿ âñåì ìîèì äîìî÷àäöàì. Âêóñ âîñõèòèòåëüíûé. Î÷åíü ïîëåçåí ïðè ïðîñòóäå è âîññòàíîâëåíèè îðãàíèçìà ïîñëå áîëåçíè.
Èíãðåäèåíòû Âàì ïîíàäîáÿòñÿ: Êóðèöà è áóëüîí èç íå¸ ,2 ñðåäíèå êàðòîôåëèíû,1 êðóïíàÿ ëóêîâèöà ,1 ìîðêîâü ,1 ïîìèäîð, çåëåíûé ãîðîøåê -100 ã (çàìîðîæåííûé),150 ãð. áðîêêîëè èëè öâåòíîé êàïóñòû ,4 çóá÷èêà ÷åñíîêà ,ïåòðóøêà ,õðåí (2 ñò. ëîæêè),ãîð÷èöà (1 ñò. ëîæêà) ,ñîëü
Èòàê:
Ñâàðèòü êóðèíûé áóëüîí, êóðèöó äîñòàòü, îñâîáîäèòü îò êîñòî÷åê (â îðèãèíàëüíîì ðåöåïòå áûëà êóðèíàÿ ãðóäêà, èçìåëü÷¸ííàÿ êóáèêàìè) , âåðíóòü íàçàä â áóëüîí.
Äîáàâèòü êàðòîôåëü, ëóê - âñ¸ ñðåäíèìè êóáèêàìè, ìîðêîâü - íà êðóïíîé òåðêå èëè ïîðåçàòü êðóæî÷êàìè, êòî êàê ëþáèò.
Äàòü çàêèïåòü, ïîñîëèòü ìèíóò ÷åðåç 10 äîáàâèòü áðîêêîëè è èçìåëü÷¸ííóþ ïîìèäîðêó (îñâîáîäèâ ïðåäâàðèòåëüíî å¸ îò øêóðêè, ïðåäâàðèòåëüíî ïîãðóçèâ íà 1 ìèíóòó â êèïÿòîê).Âàðèòü äî ãîòîâíîñòè âñåõ îâîùåé - ïðèìåðíî åù¸ ìèíóò 10.
Çà äâå ìèíóòû äî âûêëþ÷åíèÿ äîáàâëÿåì èçìåëü÷¸ííûé ÷åñíîê, ñòîëîâóþ ëîæêó ãîð÷èöû, 2 ñòîëîâûõ ëîæêè ò¸ðòîãî õðåíà (íå ñòåñíÿåìñÿ) , âñûïàåì ïåòðóøêó, íàêðûâàåì êðûøêîé è âûêëþ÷àåì ãàç.
Ñëåäóåò äàòü åìó ïîñòîÿòü ìèíóò 5-10, ÷òîáû ÷åñíîê îòäàë ñâîé àðîìàò.
Âîò è âñ¸.
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