Голубцы «наизнанку» - моя родня оценила такие креативные голубцы восторгом, да и мне весьма понравилась начинка, вполне просто и весьма аппетитно и в то же время неожиданно, что из самых обычных овощей может получиться такая вкуснятина. Это блюдо не стыдно подать и на праздничный стол. Гостям и в голову не придет, из каких бюджетных продуктов вы приготовили такое эффектное блюдо. Итак давайте приступим и сварганим это лакомство.

 

 

Для начала нужно подготовить и почистить все наши ингредиенты. Лук и морковку следует мелко порезать, после чего обжариваем их на растительном масле.

 

 

Далее капусту мелко шинкуем и выкладываем к луку с морковкой. После чего жарим 5-10 минут .

 

 

Затем, добавляем томатную пасту и тушим до полной готовности овощей.

 

 

Пришло время разделаться с мясом. Берем мясо нарезаем тонкими пластинами, накрываем пищевой пленкой и отбиваем. Так же не забываем посолить, перчим по вкусу.

 

 

К луку, моркови и капусте добавляем уже готовый рис, перемешиваем и оставляем еще 5-10 минут еще потушиться. Заворачиваем начинку в мясо, формируем рулеты, скрепляем зубочистками.

 

 

После чего рулеты выкладываем в форму и ставим в духовку на 30-40 минут. Ну вот и все наши голубцы готовы, можно подавать к столу.

 

источник