Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
markusan
markusan
Àâàòàð markusan
-
Ðóáðèêè
Who is who?
(34)
ÀÍÀËÈÒÈÊÀ
(81)
ÀÍÄÐÎÈÄ
(9)
Àíåêäîò
(6)
Àðìèÿ
(121)
ÁÀÉÊÈ ÈÇ ÑÊËÅÏÀ
(1)
ÁÅÇÎÏÀÑÍÎÑÒÜ
(30)
ÁÅËÎÃÂÀÐÄÅÉÙÈÍÀ
(37)
ÁÅËÛÅ
(9)
Âàøå ïðàâî
(9)
Âåëèêàÿ Îòå÷åñòâåííàÿ âîéíà
(164)
Âåðîÿòíûé ïðîòèâíèê
(94)
ÂËÀÄÈÂÎÑÒÎÊ
(1)
ÂÎÅÍÏÅÍÑ
(101)
ÃÐÀÆÄÀÍÑÊÀß ÂÎÉÍÀ
(29)
ÄÀ×À
(13)
ÄÅÁÈËÈÇÌ
(3)
ÄÅÍÜÃÈ
(51)
ÄÈÀÁÅÒ
(54)
ÄÈÅÒÀ
(61)
ÅÂÐÎÏÀ
(6)
ÇÀÊÎÍÛ ÆÈÇÍÈ
(37)
ÇÀÐßÄÊÀ
(51)
Çäîðîâüå
(538)
ÈÄÅÎËÎÃÈß
(15)
ÈÍÔÎÐÌÀÖÈÎÍÍÀß ÂÎÉÍÀ
(6)
Èñòîðèÿ çàáëóæäåíèé
(10)
Èñòîðèÿ Ðîññèè
(284)
ÊÀÒÛÍÜ
(12)
Êîë÷àê
(18)
ÊÎÌÏÜÞÒÅÐÍÀß ÏÎÌÎÙÜ
(231)
Êóëèíàðèÿ
(3543)
ÁÓÒÅÐÁÐÎÄÛ
(21)
ÂÒÎÐÎÅ ÁËÞÄÎ
(129)
ÃÎÂßÄÈÍÀ
(59)
ÃÎËÓÁÖÛ
(22)
ÃÐÈÁÛ
(46)
ÃÐÓÇÈÍÑÊÀß ÊÓÕÍß
(2)
ÇÀÂÒÐÀÊ
(21)
ÇÀÊÓÑÊÀ
(174)
ÇÀÏÅÊÀÍÊÈ
(68)
ÇÄÎÐÎÂÀß ÅÄÀ
(124)
ÊÀÐÒÎÔÅËÜ
(153)
ÊÀØÀ
(103)
ÊÎËÁÀÑÀ
(30)
ÊÎÏ×ÅÍÈÅ
(1)
ÊÎÒËÅÒÛ
(217)
ÌÀÍÃÀË
(4)
ÌÈÊÐÎÂÎËÍÎÂÊÀ
(1)
ÌÓËÜÒÈÂÀÐÊÀ
(61)
ÌßÑÎ
(315)
ÍÀÏÈÒÊÈ
(150)
ÎÂÎÙÈ
(346)
ÎÂÎÙÍÛÅ ÐÀÃÓ
(5)
Ïåðâîå áëþäî
(284)
ÏËÎÂ
(35)
ÏÒÈÖÀ
(577)
ÐÅÖÅÏÒ
(79)
ÐÛÁÀ
(776)
ÑÀËÀÒ
(83)
ÑÀËÎ
(1)
ÑÀËÎ
(1)
ÑÎÂÅÒÛ ÊÓËÈÍÀÐÀÌ
(53)
ÑÎÓÑ
(18)
ÑÛÐÍÈÊÈ
(3)
ÕËÅÁ
(7)
ÕÎËÎÄÅÖ
(3)
ØÀØËÛÊ
(56)
ßÉÖÀ
(50)
ÊÓËÜÒÓÐÀ
(1)
ÊÓÐÈËÜÑÊÈÅ ÎÑÒÐÎÂÀ
(46)
Ëè÷íîñòè
(86)
Ìàííåðãåéì
(5)
ÌÈÔÛ
(47)
Ìíåíèå
(50)
ÌÓÇÛÊÀ
(5)
ÍÀÂÀËÜÍÛÉ
(3)
Íàöèîíàëüíûé âîïðîñ
(2)
ÎÁÐÀÇÎÂÀÍÈÅ
(7)
ÎÁÙÅÑÒÂÎ
(266)
ÎÐÓÆÈÅ
(3)
ÏÅÒÅÐÁÓÐÃ
(59)
Ïîëåçíûå ñîâåòû
(183)
Ïîëèòèêà
(236)
ÐÅÏÐÅÑÑÈÈ
(68)
ÐÎÌÀÍÎÂÛ
(25)
ÐÎÌÀÍÑÛ
(3)
Ðîññèÿ
(274)
ÑÄÅËÀÉ ÑÀÌ
(10)
ÑÌÀÐÒÔÎÍ
(28)
ÑÏÅÖÑËÓÆÁÛ
(12)
ÑÏÅÖÑËÓÆÁÛ
(14)
ÑÑÑÐ
(106)
Ñòàëèí
(120)
Óêðàèíà
(127)
ÔÀËÜØÈÂÊÈ
(8)
Ôëîò
(219)
Ôðàçû
(1)
ÖÅÐÊÎÂÜ
(35)
ÖÈÒÀÒÛ
(19)
×ÒÎ ÏÎ×ÈÒÀÒÜ
(2)
Øàêàëû
(162)
ÝÊÎÍÎÌÈÊÀ
(20)
ÝÒÎ ÈÍÒÅÐÅÑÍÎ
(213)
-
Ìóçûêà
Âñå (1)
Óêðàèíñêèé ñàìîãîí
Ñëóøàëè: 1603
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (101)
olgafriiiz
ÀÏË
Äåëîâîé_Êîíñòàíòèí
ÌÂÌÓ
Îëüãà_Ïåñêîâà
ArtToday
Ellini
Faceliya
Jorjorych
Lesnic
Light296
Lint64
Lusy_Awesome
Lvovich-sea
MOLODA_I
Major98
OKSOMORON
PGalinka
Smanick
Vedma_ELENA
alexapril2005
amarretta
merlinwebdesigner
officersha
pushishka09
puuchkar
rezets
serkin58
sherb
siaminka
tapdoantuivai
vip-kraski
Áåëûé_Áåãåìîòèê
Âàñèëèé_Êîñòåíêî
Æåëíîâ
Æèâîé_Îãîðîä
Ëàðèñà_Ñòàá
Ëåøèí_ïàïà
Ëèðè÷åñêàÿ
Ìàìàðäèêà
ÌàðÑåð
Ìàðèíà_Ñòðóêîâà
Ìóõòóÿ
Ðàáîòà_è_çäîðîâüå
Ñîäðóæåñòâî_åäèíîìûøëåííèêîâ
Ñîðîê_ïåðâûé_è_äðóãèå
âèêòîð_îäåññèò
çàðÿ_øàðèïîâà
êðûñêêà
ñêîïèíñêàÿ
-
Ñîîáùåñòâà
Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 15)
Ìîÿ_äà÷à
Ðåöåïòû_äîìîõîçÿåê
ÁÓÄÜ_ÇÄÎÐÎÂ
ÓñïåøíàÿÄîìîõîçÿéêà
Öàðñòâî_Êóëèíàðèè
FREEDOM_2
Ðîññèéñêàÿ_Èìïåðèÿ
Camelot_Club
Ìîÿ_êóëèíàðíàÿ_êíèãà
Ãîâîðèì_ïèøåì_ñïîðèì
Êîìôîðòàðèóì
âèäåî-ïîâàð
Æèâè_âêóñíî
Òîëüêî_äëÿ_ìóæ÷èí
Êíèãà-ëó÷øèé_äðóã
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 3)
Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì
Âèðòóàëüíîå_êàôå-Òðè_ïîäðóãè
Ðåöåïòû_áëþä
-
Òðàíñëÿöèè
Ñïèñîê òðàíñëÿöèé
lj_stalic
lj_humus
lj_limonov_eduard
lj_sadalskij
lj_nyka_huldra
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 20.01.2010
Çàïèñåé: 7704
Êîììåíòàðèåâ: 815
Íàïèñàíî: 12376
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
5 ÐÅÖÅÏÒΠÒÓØÅÍÎÃÎ ÌßÑÀ
Âòîðíèê, 24 Îêòÿáðÿ 2017 ã. 12:09
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Prettyke
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
5 ðåöåïòîâ òóøåíîãî ìÿñà
1. Òóøåíîå ìÿñî ñ êàðòîôåëåì è çåëåíüþ
Èíãðåäèåíòû:
Íåæèðíàÿ ñâèíèíà — 300–400 ã
Êàðòîôåëü — 6–7 øò.
Ñâåæàÿ çåëåíü (ìÿòà, ïåòðóøêà, óêðîï) — ïî âêóñó
Ñåìåíà òìèíà — 2–2,5 ÷. ë.
Ñîëü — ïî âêóñó
×åðíûé ìîëîòûé ïåðåö — ïî âêóñó
Ðàñòèòåëüíîå èëè îëèâêîâîå ìàñëî — 1–2 ñò. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ìÿñî ïðîìûòü, íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè.
2. Â ñêîâîðîäå èëè ñîòåéíèêå ñ òîëñòûì äíîì ðàçîãðåòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ïîëîæèòü â íåãî ìÿñî. Îáæàðèòü íà ñðåäíåì îãíå äî ïîëóãîòîâíîñòè.
3. Êàðòîôåëü î÷èñòèòü, íàðåçàòü êóáèêàìè, ïîìåñòèòü ê ìÿñó, îáæàðèòü â òå÷åíèå 2–3 ìèíóò. Çàòåì äîáàâèòü â ñêîâîðîäó òìèí, çàëèòü êèïÿòêîì òàê, ÷òîáû âîäà åäâà ïîêðûâàëà ïðîäóêòû.
4. Íà ñðåäíåì îãíå äîâåñòè äî êèïåíèÿ (ïîä êðûøêîé), çàòåì óáàâèòü îãîíü äî ìèíèìóìà è ïîëîæèòü ìåëêî íàðóáëåííóþ ñâåæóþ çåëåíü (ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñóõóþ èëè çàìîðîæåííóþ, íî àðîìàò áóäåò ÷óòü ìåíåå èíòåíñèâíûì). Òóøèòü äî ãîòîâíîñòè êàðòîôåëÿ ïîä êðûøêîé. Ïîäàâàòü íà ñòîë â ãîðÿ÷åì âèäå, ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà.
2. Ìÿñî, òóøåíîå â ñîêå êðàñíîé ñìîðîäèíû
Èíãðåäèåíòû:
Ãîâÿäèíà — 1 êã
ßãîäû êðàñíîé ñìîðîäèíû — 3 ñòàê.
Ñàõàð — 1,5 ÷. ë.
Ñîëü — 1 ÷. ë.
×åðíûé ìîëîòûé ïåðåö — 0,5 ÷. ë.
Ðàñòèòåëüíîå èëè îëèâêîâîå ìàñëî — îïöèîíàëüíî
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ìÿñî âûìûòü, ïîðåçàòü íà íåáîëüøèå êóáèêè.
2. ßãîäû êðàñíîé ñìîðîäèíû òàêæå âûìûòü, íåáîëüøèå âåòî÷êè è ïëîäîíîæêè ìîæíî íå óäàëÿòü. Ñìîðîäèíó îòæàòü ÷åðåç ñèòî, çàòåì æìûõ ïåðåëîæèòü â ìèñêó, äîáàâèòü òóäà ïðèìåðíî ïîëñòàêàíà âîäû, ïåðåìåøàòü è åùå ðàç îòæàòü.
3. Íà ñèëüíîì îãíå ðàçîãðåòü ìàñëî â ñêîâîðîäå èëè ñîòåéíèêå ñ òîëñòûì äíîì è ñòåíêàìè, çàòåì ïîëîæèòü òóäà íàðåçàííîå ìÿñî. Íå óáàâëÿÿ îãîíü, æàðèòü åãî 7–10 ìèíóò, ïîêà íå âûïàðèòñÿ æèäêîñòü è îíî ñëåãêà íå ïîäðóìÿíèòñÿ.
4. Äîáàâèòü ê ìÿñó ñîê ñìîðîäèíû, ñàõàð, ïåðåö è ñîëü. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ è óáàâèòü îãîíü äî ìèíèìóìà.
5. Òóøèòü äî ãîòîâíîñòè ïîä êðûøêîé, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ. Ïîäàâàòü ëó÷øå âñåãî ñ âàðåíûì êàðòîôåëåì.
3. Ìÿñî, òóøåíîå â ïèâå
Èíãðåäèåíòû:
Ãîâÿäèíà — 500-600 ã
Ëóê — 3 øò.
Êàðòîôåëü — 8–10 øò.
Ñâåòëîå ïèâî — 500 ìë
Ñëèâî÷íîå è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — îïöèîíàëüíî
Ëàâðîâûé ëèñò — 1 øò.
Âåòî÷êè òèìüÿíà — 4 øò.
Ñîëü, áåëûé ïåðåö — ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ãîâÿäèíó âûìûòü, íàðåçàòü ïîðöèîííûìè êóñêàìè, ñëåãêà îòáèòü. Íà ñêîâîðîäå ñ âûñîêèìè áîðòèêàìè ðàçîãðåòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ïîìåñòèòü òóäà ìÿñî è îáæàðèòü äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó. Çàòåì íàëèòü â ñêîâîðîäó ïèâî, äîáàâèòü òèìüÿí, ëàâðîâûé ëèñò, çàêðûòü êðûøêîé è òóøèòü 10–15 ìèíóò íà ñðåäíåì îãíå.
2.  ãóñÿòíèöó èëè äðóãóþ ïîäîáíóþ åìêîñòü âûëîæèòü íàðåçàííûé ïëàñòèíêàìè êàðòîôåëü, ñâåðõó ïîëîæèòü ñëîé ìÿñà, òóøåíîãî â ïèâå, çàòåì íåðåçàíûé òîíêèìè êîëüöàìè ëóê, ïðåäâàðèòåëüíî îáæàðåííûé äî çîëîòèñòîãî öâåòà, à ñâåðõó — åùå îäèí ñëîé êàðòîôåëÿ. Âñå ýòî çàëèòü ïèâîì, â êîòîðîì òóøèëîñü äî ýòîãî ìÿñî, çàêðûòü êðûøêîé è òóøèòü íà ñëàáîì îãíå îêîëî 1 ÷àñà.
4. Ìÿñî, òóøåíîå ñ ÷åðíîñëèâîì è ìåäîì
Èíãðåäèåíòû:
Ñâèíèíà èëè ãîâÿäèíà — 800 ã
Ëóê — 1 øò.
×åðíîñëèâ áåç êîñòî÷åê — 150 ã
Ìåä — 100 ã
Òîìàòíàÿ ïàñòà — 1 ñò. ë.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ìÿñî âûìûòü, íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè, ñëåãêà îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå ñ äîáàâëåíèåì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
2. Ëóê íàðåçàòü êîëüöàìè, òàêæå îáæàðèòü äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè îòäåëüíî îò ìÿñà. Çàòåì ïîëîæèòü ëóê è îáæàðåííîå ìÿñî â åìêîñòü äëÿ òóøåíèÿ ñ òîëñòûì äíîì è ñòåíêàìè, äîáàâèòü òîìàòíóþ ïàñòó è ÷åðíîñëèâ.
3. Òóøèòü íà ñëàáîì îãíå äî ãîòîâíîñòè ìÿñà. Êîãäà îíî óæå ïî÷òè ãîòîâî, â åìêîñòü äîáàâèòü ìåä, ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó.
5. Òóøåíàÿ ãîâÿäèíà ñ îâîùàìè
Èíãðåäèåíòû:
Ãîâÿäèíà — 680 ã
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 2 ñò. ë.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 1 ñò. ë.
Áóëüîí ãîâÿæèé — 1 ñòàê.
Ëóê ðåï÷àòûé — 100 ã
Êàðòîôåëü — 6 øò.
Ìîðêîâü — 2 øò.
Ñòåáåëü ñåëüäåðåÿ — 2 øò.
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé — ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Íàðåæüòå ìÿñî íà íåáîëüøèå êóñî÷êè è ñëåãêà îáâàëÿéòå â ìóêå.
2. Õîðîøî ðàçîãðåéòå ñêîâîðîäó íà ñðåäíåì îãíå è äîáàâüòå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Âûëîæèòå ìÿñî è ïîäðóìÿíüòå äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè. Çàòåì äîáàâüòå áóëüîí è ìåëêî íàðåçàííûé ëóê.
3. Äîâåäèòå äî êèïåíèÿ, óìåíüøèòå îãîíü, íàêðîéòå êðûøêîé è òóøèòå 1 ÷àñ.
4. Äîáàâüòå íàðåçàííûå íà íåáîëüøèå êóñî÷êè îâîùè è ÷åðíûé ïåðåö.
5. Ñíîâà íàêðîéòå êðûøêîé è òóøèòå åùå 30 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè îâîùåé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ðóáðèêè:
Êóëèíàðèÿ/ÌßÑÎ
Ìåòêè:
ìÿñî
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/markusan/post423696307/"> 5 РЕЦЕПТОВ ТУШЕ�ОГО МЯС�</a><br/>5 рецептов тушеного м��а 1. Тушеное м��о � картофелем и зеленью Ингредиенты: �ежирна� �винина — 300–400 г Картофель — 6–7 шт. Свежа� зелень (м�та, петрушка, укроп) — по вку�у Семена тмина — 2–2,5 ч. л. Соль — по вку�у Черный молотый перец — по вку�у Ра�тительное или оливковое ма�ло — 1–2 �т. л. Приготовление: 1. М��о промыть, нарезать небольшими кубиками. 2. В �ковороде или �отейнике � тол�тым дном разогреть ра�тительное ма�ло, положить в него м��о. Обжарить на �реднем огне до полуготовно�ти. 3. Картофель очи�тить, нарезать кубиками, поме�тить к м��у, обжарить в те... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/markusan/post423696307/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè