Ингредиенты:

6 картофелин среднего размера

2—3 зубчика чеснока — нарезать тонкими ломтиками

2 ст.л. оливкового масла

30 г сливочного масла

Пищевая морская соль

Свежемолотый черный перец

 

Способ приготовления:

 

Разогрейте духовку до 220°С. Уложите картофелину на разделочную доску. Нарежьте картофелину поперек на тонкие (толщиной 3—4 мм) ломтики, немного не дорезая до конца. Выложите картофелины на противень, в разрезы вставьте чеснок. Смажьте каждую картофелину сливочным маслом. Сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите.Выпекайте около 40 минут, пока картофель не станет хрустящим снаружи и мягким изнутри.