Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
-
áîëãàðñêèé ïåðåö, 10 øòóê
-
êàïóñòà, 1/2 âèëîê.
-
ìîðêîâü, 2 øòóê
-
ëóêîâèöà, 2 øòóê
-
ñâåêëà, 2 øòóê
-
ëèñè÷êè, ïî âêóñó
-
÷åñíîê, 4-5 çóá÷.
-
ïåòðóøêà, 30 ãðàìì
-
ñîëü, ïî âêóñó
-
ïîìèäîð, 2 øòóê
-
òîìàòíàÿ ïàñòà, 2 ñò. ë.
-
ïåðåö, ïî âêóñó
-
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ïî âêóñó
-
äóøèñòûé ïåðåö, ïî âêóñó
-
ëàâðîâûé ëèñò, ïî âêóñó
-
ñàõàð, 1 ÷. ë.
-
óêñóñ, 2 ñò. ë.
ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Îòâàðèòå ëèñè÷êè â ñîë¸íîé âîäå. Âîäó îò ãðèáîâ îñòàâüòå.

Íàòðèòå ìîðêîâü è ïðèïóñòèòå íà ðàçîãðåòîì ìàñëå.

Íàðåæüòå ëóê è äîáàâüòå ê ìîðêîâè,ïðîäîëæàéòå îáæàðèâàòü.

Íàøèíêóéòå êàïóñòó è ïðèáàâüòå ê îâîùàì. Ïîñîëèòå,ïîïåð÷èòå è íàêðîéòå êðûøêîé. Òóøèòå ïîìåøèâàÿ íå ìåíåå 10 ìèíóò.
Çà ýòî âðåìÿ íàòðèòå ñâåêëó è îáëåéòå å¸ 2 ñò.ë óêñóñà 9%.

Äîáàâüòå å¸ ê îâîùàì,ïåðåìåøàéòå è òóøèòå åù¸ 10 ìèíóò ïîä êðûøêîé.

Ïîðåæüòå ãðèáû è äîáàâüòå â ñêîâîðîäêó.Ïåðåìåøàòü. Íàêðîéòå êðûøêîé .Ïîðåæüòå ïîìèäîðû.

Äîáàâüòå ïîìèäîðû â ñêîâîðîäó è æàðüòå åù¸ 5 ìèíóò.Âûêëþ÷èòå.

Íàðåæüòå ïåòðóøêó è íàòðèòå ÷åñíîê.
Ïðèáàâüòå ê íà÷èíêå. Ñìåøàéòå è ïóñòü îñòûâàåò.

Ïîäãîòîâüòå ïåðåö.

Íà÷èíèòå åãî íà÷èíêîé è óëîæèòå â ïîñóäó.

 êàñòðþëþ âëåéòå âîäó îò ãðèáîâ è äîïîëíèòå îáû÷íîé âîäîé äî íóæíîãî îáú¸ìà.
Ïîñòàâüòå íà îãîíü.

Êîãäà çàêèïèò ïîïðîáóéòå íà ñîëü. Íàêðîéòå êðûøêîé è òóøèòå 20 ìèíóò íà ìåäëåííîì îãíå.

Äîáàâüòå ëàâðîâûé ëèñò è äóøèñòûé ïåðåö.

Ðàçâåäèòå 2 ñò.ë. òîìàòíîé ïàñòû áóëüîíîì îò ïåðöà è äîáàâüòå 1 ÷.ë. ïåñêà.


Âëåéòå ñîóñ â ïåðåö,íàêðîéòå è òóøèòå åù¸ 20 ìèíóò.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!
Ñî âñåìè âàæíûìè âîïðîñàìè îáðàùàòüñÿ â ëè÷êó ñî ññûëêîé íà ðåöåïò