Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëèë¸øà
Àðîìàòíàÿ è î÷åíü âêóñíàÿ ðûáà ãîðÿ÷åãî êîï÷åíèÿ â ðóêàâå äëÿ çàïåêàíèÿ
Ãîòîâèì äåëèêàòåñ äîìà!
ðûáà (ó íàñ — ãîðáóøà áåç ãîëîâû)
æèäêèé äûì
ñîëü
Íàòèðàåì ðûáó êðóïíîé ñîëüþ, âíóòðè îñîáåííî. Îñòàâëÿåì íà 30-40 ìèíóò, çàòåì õîðîøî îáìàçûâàåì æèäêèì äûìîì.
Ðûáó ïîìåùàåì â ïàêåò äëÿ çàïåêàíèÿ è õîðîøî ôèêñèðóåì ñ îáåèõ ñòîðîí. Çàïåêàåì ïðè ìàêñèìàëüíîé òåìïåðàòóðå â òå÷åíèå 15 — 40 ìèíóò â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà ðûáû.
Ìîæíî åñòü ãîðÿ÷åé, íî âñå æå ëó÷øå ïîëíîñòüþ îñòóäèòü.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
ñëîâà è ôîòî àâòîðà
èñòî÷íèê