ÏÎÑÒÍÛÉ ÇÀÂÒÐÀÊ - 117 ÇÎËÎÒÛÕ ÐÅÖÅÏÒÎÂ! |
Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Çàâòðàê
Åñòü ïðîäóêòû è áëþäà, êîòîðûå â ðàçíûõ ñòðàíàõ íàçûâàþòñÿ ïî-ðàçíîìó, à íà âêóñ ïî÷òè îäèíàêîâû. Ìåíÿþòñÿ íåêîòîðûå èíãðåäèåíòû â íèõ, à ñóòü îñòàåòñÿ. Âîò, êàê ïðèãîòîâèòü èíäèéñêèå ëåïåøêè ÷àïàòè.
Åñëè âû ëþáèòå ñîáèðàòü â ñâîþ êîïèëêó ìàëåíüêèå êóëèíàðíûå ñåêðåòèêè, êîòîðûå ñýêîíîìÿò âàì âðåìÿ è ñèëû íà êóõíå, òîãäà íå ïðîõîäèòå ìèìî. ß õî÷ó íàó÷èòü âàñ, êàê ïðèãîòîâèòü áûñòðóþ êàøó â òåðìîñå.
Õîòèòå íàó÷èòüñÿ ãîòîâèòü ñàìûé âêóñíûé çàâòðàê â ìèðå? Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü îâñÿíóþ êàøó íà âîäå ñ èçþìîì, êóðàãîé, êóíæóòîì è ñåìå÷êàìè. Ñûòíàÿ è ïîëåçíàÿ ïèùà äëÿ âñåõ ëþáèòåëåé êàøè!
Íà çàâòðàê èëè ñûòíûé ïîëäíèê äëÿ äåòåé è âçðîñëûõ î÷åíü ðåêîìåíäóþ ïîäàòü àïïåòèòíûé ñëàäêèé êóñêóñ ñ ñóõîôðóêòàìè, ñûòíîå è ïîëåçíîå áëþäî. Îòëè÷íûé âàðèàíò äëÿ òåõ, êòî ñëåäèò çà ñâîèì ïèòàíèåì.
Êàøà èç ÿ÷ìåíÿ î÷åíü ïîëåçíà äëÿ çäîðîâüÿ. Åå ìîæíî êóøàòü óòðîì íà çàâòðàê, îíà çàðÿäèò âàñ íåîáõîäèìîé ýíåðãèåé íà âåñü äåíü. À ìîæíî ïîäàâàòü êàøó â êà÷åñòâå ãàðíèðà íà îáåä èëè óæèí.
Ñóõàÿ ñìåñü äëÿ çàâòðàêà èëè æå ãðàíîëà ÿâëÿåòñÿ íàèáîëåå ïîäõîäÿùèì âàðèàíòîì çàâòðàêà äëÿ òåõ, ó êîãî íåäîñòàòî÷íî âðåìåíè óòðîì äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñëîæíûõ áëþä. Ýòî áûñòðî, ïîëåçíî è âêóñíî!
Õîòèòå íà çàâòðàê ñäåëàòü ÷òî-òî íå òîëüêî ñûòíîå è âêóñíîå, íî è ïîëåçíîå, ïðè ýòîì íå òðàòÿ ìíîãî âðåìåíè, êîòîðîãî óòðîì âñåãäà íå õâàòàåò? Íåò ïðîáëåì! Âîçüìèòå íà âîîðóæåíèå ýòîò ïðîñòîé ðåöåïò.
Ïîñòíûå áëþäà íå òîëüêî ïîëåçíû, íî è âêóñíû. Åñëè âû íà äèåòå, òî ìîæåòå ñìåëî âíîñèòü â ìåíþ ïîñòíûå ðåöåïòû. Îäèí èç òàêèõ — ïîñòíàÿ ïøåííàÿ êàøà ñ ñóõîôðóêòàìè, õîðîøà íà çàâòðàê è íà óæèí!
Ïîëåçíî, áûñòðî è ïðîñòî — ýòî âñ¸ î ìî¸ì ðåöåïòå, êîòîðûé ÿ îïèñàëà íèæå. Äëÿ òîãî ÷òîáû åãî ïðàâèëüíî ñäåëàòü, âàì ïîíàäîáÿòñÿ ñàìûå ñâåæèå è çäîðîâûå ïðîäóêòû. ×èòàéòå âíèìàòåëüíî
Êàê èçâåñòíî, ôàñîëü — èç ñåìåéñòâà áîáîâûõ. Îíà áîãàòà íå òîëüêî ìèêðîýëåìåíòàìè, íî òàêæå áåëêîì è àìèíîêèñëîòàìè. Åå äàæå èñïîëüçóþò â ðàçëè÷íûõ äèåòàõ è ãîòîâÿò ñ òåìè èëè èíûìè ïðîäóêòàìè.
Êèñåëü - î÷åíü èíòåðåñíûé íàïèòîê. Åãî ëèáî îáîæàþò, ëèáî íà äóõ íå ïåðåíîñÿò. ß â ÷èñëå âåçóí÷èêîâ, ïîñêîëüêó îáîæàþ ãóñòûå íàïèòêè. È ñåãîäíÿ ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü êèñåëü èç êóðàãè.
Åñëè âàì ïðåäñòîèò ãîòîâèòü áëþäî èç áîáîâûõ, òî îáðàòèòå âíèìàíèå íà ðåöåïò õóìóñà, îäíèì èç èíãðåäèåíòîâ êîòîðîãî ÿâëÿåòñÿ áåëàÿ ôàñîëü – çàêóñêà ïîëó÷àåòñÿ ñêàçî÷íàÿ, âêóñíàÿ è àðîìàòíàÿ.
Çàïèøèòå ïðîñòîé ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü äæåì èç äûíè íà çèìó, àðîìàòíûé è ñëàäêèé. Îáÿçàòåëüíî äîáàâüòå òóäà ëèìîí, ÷òîáû îòòåíèòü âêóñ. Çèìîé áóäåòå ðàäîâàòüñÿ ÿðêîìó íàïîìèíàíèþ î æàðêîì ëåòå.
Åñëè âû õîòèòå óçíàòü, êàê ïðèãîòîâèòü îëàäüè èç òûêâû è ìîðêîâè, òîãäà ýòîò ðåöåïò èìåííî òî, ÷òî áûñòðî óäîâëåòâîðèò âàøè âêóñîâûå ïðåäïî÷òåíèÿ. Îëàäüè îòëè÷íî ïîäîéäóò äëÿ çàâòðàêà èëè ïåðåêóñà.
Ïðåäëàãàþ èíòåðåñíûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ëåï¸øåê èç îáäèðíîé ìóêè, êîòîðûå ñòàíóò âêóñíûì è ïîëåçíûì äîïîëíåíèåì ê ëþáîìó áëþäó. Ãîòîâÿòñÿ ëåï¸øêè î÷åíü áûñòðî, èõ ìîæíî ëåãêî ïðèãîòîâèòü ê çàâòðàêó.
Õî÷ó ïîäåäèòüñÿ ðåöåïòîì è ïîêàçàòü êàê ïðèãîòîâèòü øïèíàò ñ ÿéöîì - î÷åíü ïðîñòîå, ïîëåçíîå è íèçêîêàëîðèéíîå áëþäî, êîòîðîå ìîæíî êóøàòü íà çàâòðàê èëè óæèí. Òàêæå åãî ìîæíî ïîäàòü êàê çàêóñêó.
Ñíà÷àëà ïðåäûñòîðèÿ. Âî âðåìÿ ïîñòà òàê çàõîòåëîñü áóëî÷åê, è ÿ â ïðîöåññå ïîèñêîâ íàòêíóëàñü íà çàìå÷àòåëüíûé ðåöåïò. Ïîëó÷èëîñü ïðîñòî âîñõèòèòåëüíî! È î÷åíü õî÷ó òåïåðü èì ïîäåëèòüñÿ, ñìîòðèòå!
Ëåíèâàÿ îâñÿíêà íà âîäå ïîëó÷èëà ñâîå íàçâàíèå áëàãîäàðÿ òîìó, ÷òî åå ïðèãîòîâëåíèå íå ïîòðåáóåò îò âàñ ìíîãî óñèëèé è âðåìåíè. Ê òîìó æå, ýòîò ïèòàòåëüíûé è ïîëåçíûé çàâòðàê ìîæíî ãîòîâèòü ñ âå÷åðà.
Êèñåëü èç ãðå÷íåâîé ìóêè – öåëåáíûé íàïèòîê, êîòîðûé ñïîñîáåí ñíèçèòü óðîâåíü õîëåñòåðèíà, ïîìî÷ü â î÷èñòêå êèøå÷íèêà îò øëàêîâ è òîêñèíîâ, íîðìàëèçîâàòü äàâëåíèå è îáìåí âåùåñòâ â îðãàíèçìå ÷åëîâåêà.
Êàøà ñ ôðóêòàìè — èäåàëüíûé çàâòðàê äëÿ çäîðîâîãî ðàöèîíà. Ñåãîäíÿ ÿ ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü ðèñîâóþ êàøà ñ ñóõîôðóêòàìè. Ýòî áëþäî ãîòîâèòñÿ êðàéíå ïðîñòî è íåñåò îãðîìíóþ ïîëüçó íàøåìó çäîðîâüþ.
Ïðåäëàãàþ âàì ïðèãîòîâèòü íåîáû÷íûå ñîëåíûå ïîñòíûå îëàäüè èç òûêâû ñ êàððè! Îíè âêóñíûå, ê òîìó æå — ãîðàçäî ïîëåçíåå êëàññè÷åñêèõ è èäåàëüíî ïîäîéäóò, åñëè âû ñîáëþäàåòå ïîñò èëè ñëåäèòå çà ôèãóðîé.
Î÷åíü âêóñíàÿ ïîëó÷àåòñÿ êîëáàñêà, è íà âèä î÷åíü äàæå ïîõîæà. Ãîòîâèòñÿ îíà èç ãîðîõà! Òàêóþ êîëáàñêó ìîæíî ïðåäëîæèòü íå òîëüêî â ïîñò, íî è âåãåòàðèàíöàì. Ñìîòðèòå êàê ïðèãîòîâèòü ïîñòíóþ êîëáàñó!
Ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü ïîñòíûå ìîðêîâíûå îëàäüè â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Ýòî î÷åíü ïðîñòî - ñòîèò òîëüêî íåìíîãî ïðèëîæèòü óñèëèé, è ñîâñåì ñêîðî âû ñìîæåòå è ñàìè ïîëàêîìèòüñÿ, è ðîäíûõ óãîñòèòü!
Ýòî î÷åíü ïðîñòîé è óíèâåðñàëüíûé ðåöåïò òåñòà äëÿ âàðåíèêîâ. Íèì ìîæíî âîñïîëüçîâàòüñÿ è íå òîëüêî â ïîñò, âàðåíèêè ïðèãîòîâëåííûå ñ ýòîãî òåñòà î÷åíü âêóñíûå è íåæíûå, ìÿãêèå.
Òàêèå ïîñòíûå îëàäüè ìîæíî ñî÷åòàòü ñ ÷åì óãîäíî! Ñ ñîëåíûìè è ñëàäêèìè íà÷èíêàìè, íàïðèìåð, ïîýòîìó áëàãîäàðÿ èì ìîæíî ðàçíîîáðàçèòü ñâîé ðàöèîí â ïîñò! Ðåöåïò áåç äðîææåé, áåç ÿèö, áåç ìîëîêà!
Ìíîãèå èç íàñ õîòÿ áû ðàç ïðîáîâàëè ýòî êàðòîôåëüíîå áëþäî. Îíî î÷åíü ïîïóëÿðíî â ñåìüÿõ, îñîáåííî òàì, ãäå åñòü äåòè, âåäü îíè ïðîñòî îáîæàþò äðàíèêè. Äëÿ Âåëèêîãî ïîñòà ìîæíî ïðèãîòîâèòü èõ áåç ÿèö.
Ïðåäëàãàþ âàì îïðîáîâàòü îäèí èç ðåöåïòîâ ïîñòíîé çàïåêàíêè èç òûêâû, êîòîðàÿ ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíîé è âêóñíîé. À ïðè èñïîëüçîâàíèè ôîðìî÷åê â âèäå çâåðóøåê, îíà ñïîñîáíà ïðèâëå÷ü âíèìàíèå äåòåé.
Âî âðåìÿ ïîñòà õî÷åòñÿ ïîáàëîâàòü ñåáÿ ÷åì-íèáóäü ñëàäåíüêèì? Îáðàòèòå âíèìàíèå íà ýòîò ïðîñòîé ðåöåïò ïîñòíûõ ïàíêåéêîâ - íåæíûå, àïïåòèòíûå è ãëàâíîå, ÷òî ñîâñåì íåñëîæíûå.
 ïîñòíûå äíè êàøè íóæíî âàðèòü íà âîäå, à íå íà ìÿñíîì áóëüîíå èëè æèðó. È ýòî î÷åíü ïðîñòî. Ñìîòðèòå, êàê ïðèãîòîâèòü êóêóðóçíóþ êàøó â ìóëüòèâàðêå íà âîäå. Óáåäèòåñü â òîì, íàñêîëüêî ýòî ëåãêî!
Êàê ãîòîâèòü ïîñòíûå êàøè? Êîíå÷íî æå, èç êóêóðóçíîé êðóïû, êîòîðàÿ ÿâëÿåòñÿ íåâåðîÿòíî ïîëåçíîé êàê äëÿ âçðîñëûõ, òàê è äëÿ äåòåé. ×òîáû ðàçíîîáðàçèòü âêóñ, äîáàâëÿéòå â êàøó ðàçíûå îâîùíûå íà÷èíêè.
Ìàñëåíèöà ïðîøëà, à âîò æåëàíèå çàâòðàêàòü áëèí÷èêàìè îñòàëîñü? Òîãäà â ïîñò ñîâåòóþ ïîïðîáîâàòü ïðèãîòîâèòü çàìå÷àòåëüíûå áëèí÷èêè ïîñòíûå íà âîäå. Çàïèøèòå ðåöåïò, ÷òîáû íå çàáûòü!
Ñîëíå÷íûå, âîçäóøíûå è âêóñíûå áëèíû ïîëó÷àòñÿ ó âàñ äàæå áåç ìîëîêà è ÿèö. À ñ ëþáèìûì âàðåíüåì, äà ñ ÷àøå÷êîé àðîìàòíîãî ÷àÿ - òàêèå áëèíû òî÷íî ïîðàäóþò âàñ âî âðåìÿ Ïîñòà. Óãîùàéòåñü íà çäîðîâüå!
 ïåðèîä ïîñòà ìíîãèå ëþäè îòêàçûâàþòñÿ îò ïðèâû÷íîé åäû. Ïðåäëàãàþ ïðîñòîé ïîñòíûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ðóëåòèêîâ èç ëàâàøà ñ îâîùíîé íà÷èíêîé. Ëåãêàÿ è âêóñíàÿ åäà!
Êàðòîôåëüíûå ëåïåøêè - ýòî ïðîñòîå äîìàøíåå áëþäî, êîòîðîå ñìîæåò ïðèãîòîâèòü êàæäûé. Ïðåèìóùåñòâîì ëåïåøåê ÿâëÿåòñÿ òî, ÷òî âíóòðü ìîæíî êëàñòü àáñîëþòíî ëþáóþ íà÷èíêó. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñûòíî!
Ñóùåñòâóåò ìíîæåñòâî ïðåêðàñíûõ ðåöåïòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ êåêñîâ, íî îíè ñîâåðøåííî íå ïîäõîäÿò äëÿ ïîñòíîãî ïèòàíèÿ. Êàê æå áûòü? Ïðèãîòîâüòå ïîñòíûå êåêñèêè èç âîäû, ìåäà, ìóêè è ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
 ïîèñêàõ âêóñíîãî, ïðîñòîãî, íåäîðîãîãî áëþäà îáðàòèòå âíèìàíèå íà ýòîò ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êàïóñòíûõ ëåïåøåê. Ýòî îòëè÷íûé âàðèàíò áëþäà äëÿ âñåé ñåìüè.
Çàìå÷àòåëüíûå ãîðîõîâûå ëåïåøêè ñòàíóò ïðåêðàñíîé çàìåíîé òðàäèöèîííûì õëåáî-áóëî÷íûì èçäåëèÿì íà âàøåì ñòîëå. Ëåïåøêè ïîëó÷àþòñÿ ïîñòíûìè, ïðè ýòîì î÷åíü ñûòíûìè è íàñûùåííûìè. Ïîïðîáóéòå!
Ñûòíàÿ è àðîìàòíàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ îòëè÷íî äîïîëíèò îñíîâíîå èëè ïåðâîå áëþäî, - ýòî ëåãêèå â ïðèãîòîâëåíèè ïîñòíûå ëåïåøêè ñ çåëåíüþ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ.
Èòàê, âåãåòàðèàíñêèé çàâòðàê! Íå ñïåøèòå çàêðûâàòü ñòðàíè÷êó, êóêóðóçíàÿ êàøà - ýòî âêóñíîå, îáëàäàþùåå ñïåöèôè÷åñêèì âêóñîì ïîëåçíîå áëþäî.
Åñëè âàì êàæåòñÿ, ÷òî âû íå ëþáèòå ïåðëîâóþ êàøó, íàâåðíîå, âû ïðîñòî åùå íå ïðîáîâàëè ïðèãîòîâèòü åå ïî ýòîìó ðåöåïòó, â êîòîðîì ìû äîáàâèì â ïåðëîâêó ëóê è àðîìàòíûé ÷åñíîê äëÿ íàñûùåííîãî âêóñà.
Âàøåìó âíèìàíèþ ïðåäëàãàþ äîâîëüíî ïðîñòîé ðåöåïò áèòî÷êîâ ïîñòíûõ, ïðèãîòîâëåííûõ èç êàðòîôåëüíîãî ïþðå. Îíè ìîãóò áûòü ïîäàíû äàæå íà çàâòðàê èëè æå ñòàòü ïîëíîöåííûì îáåäîì èëè óæèíîì.
Òàêóþ êàøó çà 5 ìèíóò â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ÿ îáû÷íî ãîòîâëþ íà çàâòðàê. Âêóñíî, ïîëåçíî è î÷åíü ñûòíî, âåäü êàøè çàðÿæàþò íàñ ýíåðãèåé íàäîëãî! À èç-çà òîãî, ÷òî áåðåì ïøåííóþ êàøó, òî è î÷åíü áûñòðî!
Î÷åíü ëþáëþ äîìàøíþþ âûïå÷êó, ïîýòîìó ðåøèë óçíàòü êàê ïðèãîòîâèòü êîðæèêè íà ñìåòàíå. Ìíå ïîíðàâèëîñü, à ê ÷àþ - ñàìîå-òî. Äåëþñü íåõèòðûì ðåöåïòîì.
Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ Âàìè ðåöåïòîì ëåïåøåê êûñòûáûé - îäíî èç ñàìûõ ìîèõ ëþáèìûõ áëþä èç òåñòà, êîòîðûå ãîòîâÿòñÿ íå ñëîæíî, íî ïðè ýòîì ïîëó÷àþòñÿ âêóñíûìè è ñûòíûìè.
Íàâåðíîå, êàæäàÿ õîçÿéêà äîëæíà çíàòü, êàê ïðèãîòîâèòü áóòåðáðîäû èç ëàâàøà, - êîãäà íåò âðåìåíè ñòîÿòü ó ïëèòû, èëè óòðîì âû ïðîñïàëè - ïðîñòî-òàêè îòëè÷íîå ðåøåíèå, áûñòðî è ýêîíîìíî, äà è âêóñíî!
Ïðîñòîå, äîñòóïíîå, íî î÷åíü âêóñíîå áëþäî - ýòî óæ òî÷íî ëåïåøêè íà ðàññîëå â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ! Îäíîé âû òî÷íî íå ñìîæåòå îãðàíè÷èòüñÿ, íàñòîëüêî ýòî âêóñíî! Òàê ÷òî ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü!
 Òóðöèè òàêèå ëåïåøêè ïåêóò ïðÿìî íà óëèöàõ ìåñòíûå æåíùèíû. Ïðåäëàãàþ è âàì êëàññè÷åñêèé ðåöåïò òóðåöêèõ ëåïåøåê.
Âû òîëüêî ïðåäñòàâüòå, êàê ïðèÿòíî ñêóøàòü àðîìàòíóþ è íåæíóþ ñûðíóþ ëåïåøêó ñ ÷àåì èëè êîôå. Íó à âìåñòî òîãî, ÷òîáû ìå÷òàòü îá ýòîé âêóñíîòèùå, äàâàéòå ëó÷øå åå ñàìè ïðèãîòîâèì.
Êîíå÷íî æå, òàíäûðíóþ ëåïåøêó â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ïðèãîòîâèòü íåïðîñòî áåç ñïåöèàëüíîé ïå÷è. Íî íåò íè÷åãî íåâîçìîæíîãî! Ñîõðàíÿÿ êëàññè÷åñêèé ðåöåïò òàíäûðíîé ëåïåøêè, áóäåì ãîòîâèòü â äóõîâêå!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Çàâòðàê íà ñêîðóþ ðóêó":
×àñòü 1 - 100 ðåöåïòîâ äëÿ äåòåé íà çàâòðàê êîòîðûå íå ëþáÿò êàøó!
×àñòü 2 - 100 ðåöåïòîâ ÿè÷íèöû - êàê ïðèãîòîâèòü ÿè÷íèöó âêóñíî!
...
×àñòü 6 - 11 ëó÷øèõ ðåöåïòîâ êóêóðóçíîé êàøè!
×àñòü 7 - Áûñòðûé çàâòðàê - 130 ðåöåïòîâ íà ñêîðóþ ðóêó!
×àñòü 8 - Ïîñòíûé çàâòðàê - 117 çîëîòûõ ðåöåïòîâ!
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/ÇÀÂÒÐÀÊ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |