В Греции есть такой соус «Дзадзики», который подают ко всем блюдам, начиная с мясных и заканчивая морепродуктами.
В классический рецепт входит йогурт, но я решила адаптировать рецепт к нашей кухне и заменить йогурт на сметану.

                                                        Читать дальше

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Идеи оформления овощной тарелки
Часть 2 - Быстрые и вкусные вареники, мастер-класс
...
Часть 49 - Грибной крем-суп с чесночными гренками
Часть 50 - Картофель запеченный в соевом соусе
Часть 51 - Греческий соус «Дзадзики»
Часть 52 - Равиоли с крапивой и творогом
Часть 53 - Варенье из ревеня с апельсинами
...
Часть 61 - Фаршированные цветные яйца с сыром
Часть 62 - Фаршированные голубые яйца
Часть 63 - Пасхальная закуска из яиц «Крашенки»

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Чем заменить майонез?
Часть 2 - Греческий соус «Дзадзики»
Часть 3 - Соус Сацебели на скорую руку
Часть 4 - Болгарский соус "Лютеница"
...
Часть 21 - Соус Айвар
Часть 22 - Французская салатная заправка
Часть 23 - Свекольный соус

Вариантов этого латиноамериканского соуса множество . Вы можете сделать самый простой из петрушки, чеснока и винного уксуса. Все . Просто взбить все в блендере